logo

Listen over tilladte og mest nyttige produkter til cholecystitis


For de fleste patienter forårsager ordet "kost" øjeblikkeligt en forringelse af humør og tanken om, at der ikke vil være flere glæder i deres liv. Men faktisk er alt ikke så trist, fordi listen over hvad der kan spises med cholecystiti er ret omfattende, især da ordentlig ernæring ikke bør være smagløs.

Liste over tilladte produkter

Først og fremmest skal du være opmærksom på, at du kan spise med cholecystiti generelt. Så bør patientens menu bygges ud fra:

  • magert kød;
  • fisk og skaldyr;
  • magert fisk;
  • æg;

Vigtigt: Sommetider kan du endda forkæle dig selv med uskarpe pølser og pølser af højeste kvalitet.

  • Ikke sure sure friske grøntsager og frugter;
  • grøn;
  • havre, boghvede og andre kornprodukter;
  • pasta;
  • fedtfattige mejeriprodukter og fermenterede mejeriprodukter
  • forældet brød;
  • naturlige uraffinerede vegetabilske olier;
  • marmelade, marmelade, marshmallow.
  • Sukker og salt kan anvendes til cholecystitus, men deres daglige indtagelse bør ikke overstige 70 g og 10 g. Af alle krydderierne anbefales det kun at bruge gurkemeje, da det hjælper med at fremskynde processen med afledning af galde og eliminering af inflammatoriske processer.

    olier

    Selvom fede fødevarer til galdeblærebetændelse er kontraindiceret, bør diætet af patienter beriges med forskellige vegetabilske olier. Dette skyldes, at de indeholder mange let fordøjelige fedtstoffer, hvilket stimulerer udskillelsen af ​​overskydende galde fra kroppen.

    Tip: Det anbefales at tilsætte vegetabilske olier til færdige måltider uden at udsætte dem for at varme, hvilket sikrer, at deres helbredende egenskaber bevares.

    Olivenolie

    Det er bedst at bruge olivenolie til cholecystitus, da den har en udtalt koleretisk effekt, så det klare sig godt med galstasis og forhindrer udviklingen af ​​inflammatoriske processer. Men af ​​samme årsag anbefales brugen af ​​denne olie ikke til eksacerbationer af sygdommen.

    Olivenolie indeholder mange vitaminer, umættede fedtholdige og organiske syrer, phenoler og så videre, hvilket gør det til en fremragende kilde til disse stoffer. Det hjælper også med at reducere kolesterol og har en svag afføringsvirkning.

    Når du vælger olivenolie, er det bedre at give præference for produktet fra den første koldpressede. I dette tilfælde vil den have en blid grønlig farvetone, en særskilt smag af oliven og en behagelig lugt. Tilføj denne olie kan være i enhver skål, men den daglige dosis af forbruget bør ikke overstige 2 spiseskefulde.

    Vigtigt: Ca. 20 g smør kan blandt andet forbruges dagligt, hvilket vil fungere som en kilde til animalske fedtstoffer, der er nødvendige for hver organisme.

    Linolie

    Hørfrøolie med cholecystiti kan betragtes som en uundværlig kilde til vitaminer og væsentlige flerumættede syrer, herunder Omega-3 og Omega-6. Derfor er det:

    • har en tonic effekt
    • normaliserer hormoner;
    • sænker kolesterolet.

    Advarsel! Hørfrøolie forbruges kun med mad, men før det er det nødvendigt at konsultere en læge, fordi brugen af ​​visse sygdomme kan være kontraindiceret.

    Thistle olie

    En af de sikreste typer af vegetabilske olier til cholecystitis er mælkestempelolie, det er:

    • lindrer glat muskelspasmer;
    • fremskynder udskillelsen af ​​galde;
    • forbedrer galtsyntesens strømning;
    • lindrer betændelse;
    • har en lille antimikrobiell og antibakteriel virkning.

    Vigtigt: at vælge mælk Thistle olie til behandling af cholecystitus, du skal være forberedt på, at forbedringen vil være langsom nok.

    Havtornolje

    Denne type olie er rig på biologisk aktive stoffer, såsom tocopheroler, phytosteroler, phospholipider, organiske syrer, carotenoider, aminosyrer, vitaminer og mineraler. På grund af dette hjælper det med at normalisere produktionen af ​​kolesterol, men det anbefales ikke at anvende det i tilfælde af sygdomsforværringer, som i nærværelse af mange associerede patologier.

    græskar


    Ikke desto mindre kan græskar frø spises i naturen. I dette tilfælde bør du ikke bruge dem mere end ½ kop per dag.

    kål

    Traditionel hvidkål er en nyttig grøntsag, men den kan kun spises rå med stor omhu. Derfor bør kål med cholecystitus falde på patientens bord først efter at have passeret en eller anden form for madlavning og ideelt udslettet.

    Den mest nyttige er kogt eller bagt kål, men folk foretrækker at bruge surkål til cholecystitis. Selvfølgelig er dette produkt en værdifuld kilde til næringsstoffer, men med galdeblærebetændelse kan du kun spise ikke-sure surkål, ellers kan sygdommen forværre. Blomkål har mere udtalt helbredende egenskaber, da det hjælper med at forbedre gyldefladen.

    frugt

    En af de væsentlige komponenter i patientens ernæring er frugter med cholecystitus, men de skal være søde. Desuden behøver frugten ikke nødvendigvis at spise rå. De kan bruges til at lave forskellige saft, salater, stewed gryderetter og andre retter. Så hvilken slags frugt kan være med cholecystitis?

    Oftest anbefales patienter at spise pærer, da deres regelmæssige indtag på grund af deres sammensætning hjælper med at eliminere symptomerne på sygdommen. Men foruden pærer kan æbler, meloner, avocadoer, papaya, vandmeloner, jordbær, bananer bruges til cholecystitis.

    Persimmon med cholecystitis vil ikke være overflødig, da denne søde bær overgår de fleste af de kendte frugter i sin anvendelighed. Ikke desto mindre forårsager det nogle mennesker en betydelig stigning i tarmmotiliteten, før du begynder at bruge den, bør du konsultere en læge.

    Da det er forbudt for patienter at spise alle slags kager og bagning, er mange mennesker bekymrede over, om honning kan anvendes til cholecystitis.

    Det er kendt, at dette naturlige produkt har et stort antal forskellige medicinske egenskaber, som omfatter choleretic. Derfor er honning med cholecystitus tilladt ikke alene at medtage i kosten, men også at bruge den som et terapeutisk middel. Derfor anbefales det, at patienter dagligt bruger en bordsked med honning opløst i 100 g vand på tom mave.

    Tip: For at øge helbredelsesvirkningen af ​​dette enkle middel er det nødvendigt at ligge på højre side af en forberedt varmelegeme i 5 dage umiddelbart efter at have taget honningvand og forblive i denne position i 3 minutter.

    I nogle litteraturer kan du finde anbefalinger til at spise kogt majs med honning med kalkulært cholecystitis. Men da denne sygdom er fyldt med fare for patientens liv, skal sådanne arrangementer diskuteres med din læge.

    Hvad kan du drikke?

    Der er selvfølgelig visse begrænsninger i valget af drikkevarer til patienter med cholecystitis. Derfor, hvis vi overvejer spørgsmålet om, hvad man skal drikke, bør man give præference:

    • rosehip decoction;
    • Kiselev;
    • frugtkompotter;
    • frugtsaft;
    • svag te;
    • cikorie drinks.

    Advarsel! Friskpressede saft fra gulerødder, appelsin, citron, sukkerroer, selleri, bjergaske, barbær, solbær og tomat er velegnet til patienter med cholecystitis.

    Derudover vil mineralvand have en gavnlig effekt på cholecystitis. Men når man vælger mineralvand, skal man huske på, at det bør tilhøre klassen af ​​bicarbonat-, bicarbonat-sulfat- eller bicarbonatchloridvand med medium eller lav saltholdighed. Korrekt udvundet mineralvand hjælper med at tømme galdeblæren helt, reducere galdens viskositet og derved reducere risikoen for dannelse af sten. Derudover bidrager de til eliminering af inflammatoriske processer og aktiverer metaboliske processer i leveren.

    På trods af dets anvendelighed anbefales det ikke at drikke mineralvand i ubegrænsede mængder. Normalt er det nok at tage tre 50-200 ml. Men i løbet af den første uge er det værd at begrænse halvdelen af ​​dosis.

    Oftest anbefales patienter at drikke:

    Advarsel! Det er værd at starte modtagelse af medicinske farvande kun efter gastroenterologens tilladelse, fordi mineralvand kan i forskellige tilfælde bidrage til forringelsen af ​​patientens tilstand i forskellige tilfælde, hvis der er visse associerede patologier eller individuelle egenskaber.

    Hvis du har svært ved at lave en diæt på egen hånd, anbefaler vi at bruge standardmenuen for ugen, samt at kende til opskrifterne til at forberede nogle retter. Alt dette kan findes i artiklen - Kost til cholecystitis: regler og eksemplarisk menu.

    Men måske er det mere korrekt at behandle ikke virkningen, men årsagen?

    Vi anbefaler at læse historien om Olga Kirovtseva, hvordan hun helbrede hendes mave. Læs artiklen >>

    Gallbladder cholecystitis kost - godkendt mad, prøve menu

    Kost for cholecystitis er en vigtig del af behandlingen, uden hvilken det er muligt ikke kun at slippe af med sygdommen, men du kan også få mange yderligere komplikationer.

    Korrekt kost bør laves under hensyntagen til udvælgelsen af ​​produkter, der indeholder gunstige stoffer og bidrage til fortynding af galde og fjernelse af inflammatorisk proces. I dette tilfælde skal opskrifter og madlavningsmetoder vælges på en sådan måde, at de er mindre belastede på fordøjelseskanalerne.

    Grundlæggende regler for kost

    Kost for cholecystit er rettet mod at reducere belastningen på leveren, galdeproduktionen og fordøjelseskanalenes normalisering.

    Fødevarer til akut cholecystitis

    I den akutte fase af sygdommen bør ernæring være den mest bløde til mave-tarmkanalen. I løbet af denne periode vokser inflammatoriske processer i galdeblæren meget hurtigt, hvilket medfører, at galdeorganernes normale funktion forstyrres. Derfor bør du sikre maksimal hvile for det berørte organ - dette opnås ved at observere drikkeordningen i de første dage af kosten.

    I den akutte fase af cholecystiti bør ernæring være den mest blide for mave-tarmkanalen.

    Det anbefales at bruge så meget væske som muligt, helst fra denne liste:

    • Mineralvand (ingen gas);
    • Berry og frugtsaft;
    • Svag sød te;
    • En afkogning af vilde rosenbær.

    Når den akutte fase af sygdommen aftager (i 2-3 dage), kan du langsomt begynde at udvide diætet. Du skal starte med pureede og slimede supper, korn, frugtgel og bærmousse. Efterhånden som patientens tilstand forbedres, introduceres fedtfattige kød i kosten, hvis skåle dampes eller koges. Kogt fisk, fedtfattig cottageost, hvide kiks osv. Tilføjes til menuen.

    Ca. en uge senere overføres patienten til en diæt nr. 5a, der er designet specielt til tilfælde af akut cholecystitis (i fase med ufuldstændig remission). Regimet af denne diæt observeres, indtil patienten er fuldstændig helbredt, forudsat at gallbladderens funktioner genoprettes - inden for 3-4 uger. Derefter går patienten på et diæt nummer 5, som skal observeres i lang tid for at undgå eksacerbationer.

    Vær opmærksom! Diætbord skal observeres med cholecystitus 10-12 måneder og til tider for livet uanset sygdomsstadiet og fasen.

    Fødevarer til kronisk cholecystitis

    Cholecystitis i kronisk form kan forekomme i to tilstande: i remissionstadiet og det akutte stadium.

    Kosten i det akutte stadium med kronisk cholecystitis er ikke forskellig fra den kliniske ernæring, der anvendes i akut cholecystitis. Men ved at nå delvis remission overføres patienten til bord nr. 5 og hopper over scenen med kost nr. 5a.

    I remissionstrinnet af kronisk cholecystiti bør diæt nummer fem observeres for livslange patienter for at forhindre exacerbationer og komplikationer.

    Kosten i det akutte stadium med kronisk cholecystitis er ikke forskellig fra den kliniske ernæring, der anvendes i akut cholecystitis.

    Kostregler nummer 5

    Tabel nr. 5 er udformet på en sådan måde, at overholdelse af det hjælper med at lindre lever og galdeblære, lindre inflammatoriske processer i disse organer og normalisere deres arbejde.

    De grundlæggende principper for kost:

    • Granulariteten og frekvensen af ​​magt (det er ønskeligt at spise på samme tid).
    • Det er at foretrække at give vegetabilske fedtstoffer; fra animalske olier er det tilladt at forbruge - foråret.
    • Kaloriindtaget bør være 2400-2800 kcal (afhængigt af alder, vægt, køn og livsstil hos en person).
    • Overvejende i kosten af ​​grøntsager, frugt og retter fra dem.
    • Den daglige ration fremstilles i visse proportioner: proteiner - op til 80 g, fedt - op til 90 g. Kulhydrater - op til 350 g.
    • Den optimale drikemodus - væskeindtag fra 1,5 liter til 3 liter om dagen.
    • Sænkning af saltindtag (op til 10 g pr. Dag).
    • Madlavning på sparsomme måder: madlavning, bagning, stødning, dampning. Frugter og grøntsager er bedst spist rå.
    • Forbrug af mad kun i form af varme - for koldt og for varmt retter kan ikke indtages.

    Vær opmærksom! Når man spiser, er stemningen, som personen sidder ved bordet, meget vigtigt. Hvis mad ikke forårsager en appetit, bør du ikke tvinge dig selv til at spise den. Utilfredshed og frustration med at spise har en negativ effekt på galde udskillelse og kun forværre sygdommen.

    Tilladte produkter

    Produkter inkluderet i kosten for cholecystitis, bør maksimere aflaste leveren, galdeblæren, bugspytkirtlen, tarmene og maven.

    Hvad kan du spise med cholecystitis:

    • Brød (rug, klid, hvedemel i går), krakkere, magert dej, dumplings, salte kiks (kiks).
    • Vegetarisk suppe (bedre revet), mælk og frugtsupper, grøntsagssuppe, rødbedsuppe, ærtsuppe.
    • Naturlig juice uden sukker, svag te med citron, bouillon hofter, mousses og gelé, compotes.
    • Kalvekød, hvidt fjerkræ, kaninkød, magert oksekød, fisk og skaldyr, lavfed fisk (kulmule, gedde aborre, tun, pollock).
    • Grød fra havregryn, boghvede, løg, hytteost og nudler, græskarfrø og solsikkefrø.
    • Courgetter, kartofler, blomkål, græskar, paprika, gulerødder, agurker, salat.
    Produkter indeholdt i kosten for cholecystitis bør lindre lever, galdeblære, bugspytkirtlen, tarmene og mave til det maksimale
    • Kogt æggehvide, æggekage fra æggehvider.
    • Ikke-akut ost, mejeriprodukter med en lav procentdel af fedt (kefir, sur creme, cottage cheese).
    • Ikke sure frugter (frisk, bagt, kogt), marshmallows, mousses, honning, marshmallow.
    • Granatæbler, bananer (ikke mere end en dagligt), røde æbler.
    • Saucer baseret på grøntsager eller mejeriprodukter, gurkemeje, dill, vanillin, ingefær, persille, kanel.
    • Vegetabilske olier (helst olivenolie eller hørolie), smør (op til 30 g pr. Dag).

    Vær opmærksom! Honning med cholecystitis bør helt sikkert indgå i kosten. Det er kendt for dets koleretiske egenskaber og har en gavnlig virkning på hele organismen.

    Produkterne skal fremstilles ved forsigtige metoder: kog, bages uden skorpe eller dampet.

    Forbudte Produkter

    I kosten er det forbudt at bruge produkter, der har en udtalt koleretisk effekt, øger byrden på det betændte organ og tvinger fordøjelseskanalen til at fungere i en forbedret tilstand.

    Hvad kan ikke være med cholecystitis

    • Bagning af gær og blæseri, stegte tærter, friskbrød.
    • Saltet, dåse, røget fisk og fisk af fede sorter (stur).
    • Fede cremer, kager, kakao, chokolade, kaffe, stærk te.
    • Svampe, fede kød og fiskebøtter.
    • Fedt og kylling fedt.
    Det er forbudt at anvende produkter, der har en udtalt choleretic effekt i kosten for kolitsystitis.
    • Sorrel, radise, grønne løg, spinat, svampe, hvidløg, syltetøj og pickles (de fordøjes i maven i lang tid, fremkalder galdannelse).
    • Hårdt kogte æg, æggeblomme, røræg.
    • Lever, nyrer, fede kød, røget kød, konserves, pølse.
    • Spicy krydderier, peberrod, sennep, peber.
    • Bælgplanter, rober, kål (forbudt med cholecystitus, fordi de øger dannelsen af ​​gas og øger belastningen på leveren).
    • Fede mejeriprodukter, salte og krydrede oste.

    Vær opmærksom! Røget kød, pølser, sodavand, fastfood er strengt forbudt for cholecystitis.

    Nogle fødevarer bidrager til stagnation og fortykkelse af galde, hvilket kan forårsage dannelse af sten. Andre - Forbedre gæringsprocesserne og rådne i tarmene, fremkalde dannelsen af ​​mavesaft og irritere leverslimhinden.

    Sådan laver du en menu

    Før du laver en eksemplarisk menu til diæten, bør du kende funktionerne ved madlavning og sammensætningen af ​​de retter, der er tilladt for cholecystitis:

    • De første retter. De skal inkluderes i menuen nødvendigvis. Bøtter bør kun være grøntsager, lejlighedsvis - magert kød eller fisk. Grøntsager, korn, æggehvide, separat kogte stykker fisk eller kød tilsættes til fadet. Kold supper (for eksempel okroshka) er forbudt.
    • Bageriprodukter. Puffekage og wienerbrød, som ferskt brød, kan ikke spises med cholecystitis. Hvede og rugbrød er tilladt i går, og bedre - i form af krakkere. Tilladt: kiks, kiks, kiks, magert kager.
    • Pasta og korn. Pasta er bedre at bruge faste sorter, kog slimhinde, razvararie.
    • Grøntsager. Under forbuddet, alle grøntsager indeholdende oxalsyre og dem der forårsager gærning (kål, næb). Marinater og pickles er udelukket fra menuen.
    • Svampe. Forbudt i nogen form.
    • Frugter. Tilladt at bruge alt undtagen surt. Det er at foretrække at spise frugt frisk eller bagt.
    • Kød. De mest almindelige opskrifter til kost nr. 5 indeholder kyllingefilet eller magert kalvekød. Du kan lave retter fra kanin, kalkun, lam. Tilladte retter: kødboller, kålruller, dampede patties, zrazy, kødboller osv.
    • Æg. Tilladt at bruge ikke mere end et æg pr. Dag, helst i form af en omelet.
    • Mejeriprodukter og fermenterede mejeriprodukter. Næsten alle produkter fra disse grupper er tilladt, det eneste er at kontrollere deres fede indhold.
    • Fisk og skaldyr. Fedtfattige sorter af fisk og næsten alle slags skaldyr (muslinger, blæksprutter, rejer) er tilladt for cholecystitis.
    • Alkohol. Alkoholholdige drikkevarer er strengt forbudt for cholecystitis, en gang om 2-3 måneder kan du tillade lidt alkohol, men i små mængder.
    • Desserter. Menuen kan omfatte hjemmelavet syltetøj, honning, tørrede frugter, hamburgerede hjemmelavede kager, frugtmousses, gelé, charlotte. Købt konfekture er bedre at ikke bruge.

    Eksempelmenu

    Indstillinger for en første morgenmad:

    • Hytteost, jordet med sukker og creme fraiche, søde te.
    • Havregryn, kogt mælk pølse, rosehip decoction.
    • Omelett dampet, semolina, grøn te.

    Frokosttid muligheder:

    • Bagt æbler, grøn te.
    • Tørrede toasts med courgette kaviar, rosehip decoction.
    • Banan, malet med cottage cheese, juice.

    Frokost muligheder:

    • Grøntsagssuppe, kogt kylling, kogt ris, stuvet frugt.
    • Suppe fra courgette og blomkål, boghvede grød, dampede patties, havkalke, kompot.
    • Vegetarisk creme suppe, Mos kartofler, bagt fisk, tomat og agurk salat med vegetabilsk olie.

    Typer af snacks:

    • Marshmallow og grøn te.
    • Kiks og bouillon hofter.
    • Et stykke ost og te med mælk.

    Middag muligheder:

    • Vegetabilsk gryderet, et par skiver klidbrød, gelé.
    • Fyldte peberfrugter, grøntsagssalat, kefir.
    • Pilaf med kylling, kompot.

    Opskrifter til retter skal laves i overensstemmelse med kravene i kost nummer 5.

    Korrekt slankekure letter og fjerner kun de ubehagelige manifestationer af cholecystit, men normaliserer også mavetarmkanalen som helhed.

    Ernæring for cholecystit bidrager til normalisering af vægt, aktiverer og normaliserer gunstig mikroflora i tarmen, styrker kroppens forsvar og forhindrer udvikling af farlige komplikationer.

    Kost til forskellige former for cholecystit: Hvilke fødevarer er tilladt

    Kost for cholecystit er den vigtigste fase i kompleks patologi terapi. Ernæring under betændelse i galdeblæren indebærer indtagelse af produkter, som bidrager til fortynding og udstrømning af fordøjelsessekretionen, som leveren udskiller. Dette eliminerer de vigtigste tegn på inflammation, reducerer risikoen for eksacerbationer og komplikationer.

    Essensen af ​​kost terapi

    Gallbladder kolecystit diæt bruges til at minimere byrden på hepatobiliærsystemet. Dette hjælper med at fjerne inflammation, ubehagelige symptomer, normaliserer fordøjelsen.

    Når betændelse i galdeblærens kost kræver følgende regler:

    • Medicinsk ernæring er at bruge stewed, kogte, bagt fad;
    • Fødevarer skal finhakket eller formales til en homogen tilstand;
    • Kost omfatter 3 hovedmåltider, et par lette snacks. Ernæringseksperter anbefaler at spise med jævne mellemrum i små portioner;
    • Du bliver nødt til at opgive krydrede, grove, fede fødevarer;
    • Det er nødvendigt at etablere en drikemåde - drik op til 3 liter vand. En varm drink bør være til stede under hvert måltid;
    • Kost for inflammation i galdeblæren forbyder brugen af ​​fedtstoffer, der er svære at fordøje. Hvis cholecystitis ledsages af kolelithiasis, er det nødvendigt at begrænse de vegetabilske olier, der kan føre til udvikling af galde kolik;
    • Det er nødvendigt at opgive produkter, der irriterer slimhinderne i organerne i galdesystemet;
    • Kost terapi indebærer inklusion i kosten af ​​højt proteinholdige fødevarer, fødevarer rige på fiber;
    • Det er tilladt at bruge mad, hvis temperatur er 35-45 ° C.

    En kost for cholecystitis skal overholdes i lang tid, selv efter symptomerne på sygdommen er blevet elimineret.

    Hvad er kost i akut cholecystitis?

    Kost for akut cholecystiti indebærer fuldstændig sult i de første par dage. Patienten må kun drikke vand, afkog og infusioner af medicinske råstoffer, fortyndede frugtsaft. Det samlede daglige væskevolumen må ikke overstige 1,5 liter pr. Dag.

    Efter eliminering af de udtrykte smertefulde fornemmelser indebærer ernæring for cholecystitis overholdelse af bord nr. 5B. Denne version af kosten indebærer udelukkelse af eventuelle irritationer, som giver dig mulighed for effektivt at fjerne inflammation. Det er vigtigt at reducere mængden af ​​kulhydrater til 180 gram pr. Dag, fuldstændig eliminering af simple sukkerarter.

    Det er vigtigt! Daglig kaloriindhold - højst 1600 kcal.

    Det er nødvendigt at bruge kun pureed mad tilberedt uden olie og salt. Dyrens varighed er 4-5 dage, i løbet af denne tidsperiode er patienten forpligtet til at overholde strenge sengeleje.

    Følgende produkter er tilladt:

    • Slim supper, der er kogte med ris, havregryn eller semolina;
    • Flydende korn, kogt uden mælk;
    • Juice fra grøntsager og søde frugter;
    • Pureed compotes;
    • Kød og fisk, der koges, dampes i ovnen;
    • Hytteost og mejeriprodukter med lavt fedtindhold
    • Crackers eller gårsdagens brød.

    Efter normalisering af patientens tilstand, eliminering af symptomer på akut cholecystiti, er diætet foreskrevet ifølge tabel nr. 5A. Dens varighed er normalt 2 uger. Kostfødevarer er brugen af ​​produkter fra følgende liste:

    • Vegetabilske supper;
    • Crackers og kiks;
    • Kalvekød, kylling, kanin, kalkun, magert fisk. Af disse produkter bør tilberedes quenelles, patties, soufflés;
    • Mejeriprodukter, der har en lav procentdel af fedt i sammensætningen;
    • pasta;
    • æg;
    • Grød, kogt i halvmælk;
    • Grøntsager: sukkerroer, græskar, kartofler, gulerødder, courgetter;
    • Frugter rå og bagt, gelé, juice, te.

    Det er vigtigt! Tillades at bruge op til 20 g smør i løbet af dagen.

    Hvordan man kan spise med kronisk cholecystitis?

    Kronisk betændelse i galdeblæren er karakteriseret ved skiftende perioder med eksacerbation og remission. Ukorrekt kost, stressfulde situationer, drikker alkohol, nervøs og fysisk stress fremkalder et tilbagefald af cholecystitis. Under eksacerbation er det nødvendigt at overholde terapeutisk ernæring, der er foreskrevet for den akutte form af sygdommen. Efter eliminering af patientens symptomer overføres de til tabel nr. 5 med cholecystit, der omgår scenen med kost nr. 5A.

    Med cholecystit anbefales valnødder at blive taget for at reducere niveauet af kolesterol i blodet, normalisere patientens generelle trivsel.

    I remissionstrinnet skal det daglige kalorieindtag være inden for 2800 kcal, mens mængden af ​​proteiner er 80 g, fedt - 90 g og kulhydrater - 350 g. Brug op til 3,5 liter væske (kompotter, te, infusioner og afkog af medicinske råstoffer). Kost for inflammation i galdeblæren - en livsstil, som skal følges for livet.

    Det er vigtigt! Du behøver ikke at spise mad, der ikke forårsager appetit. Skuffelse i mad kan forstyrre udstrømningen af ​​galde, føre til forværring af sygdommen.

    Hvad kan ikke være med cholecystitis?

    Kost 5-bord med cholecystit indebærer udelukkelse fra kosten af ​​fødevarer, der fremkalder irritation af slimhinden, øger cholesterol i blodbanen, overtræder fordøjelsesprocesserne. Derfor er det nødvendigt at nægte sådanne forbudte produkter:

    • Fedtkød, slagteaffald, svinefedt, kaviar;
    • Eventuelle retter med svampe;
    • Legumes (kikærter, sojabønner, asparges, ærter);
    • Grøntsager, der forårsager irritation af mavevægge;
    • Hermetiske produkter;
    • Sur frugt;
    • Carbonated drinks;
    • Rige fisk og kød bouillon;
    • Bagning, konfekt, produkter, der har i sammensætningen af ​​kakao, is. Med øget sukkerindtagelse forstyrres de rheologiske egenskaber af galde. Derfor bør den daglige sats af produktet være inden for 70 g;
    • Krydderier og krydderier;
    • Alkohol med cholecystit er kontraindiceret;
    • Peberrod og sennep.

    Det er vigtigt! Sarkekirør med cholecystit normaliserer intestinal motilitet, hjælper med at fjerne toksiner, eliminerer inflammation, reducerer smerte.

    Hvad kan du spise med cholecystitus?

    Der er følgende nyttige produkter til kronisk cholecystitis:

    • Æg. Du kan spise 1 æggeblomme per dag;
    • Kostsorter af kød, fisk;
    • Produkter af vegetabilsk oprindelse - en kilde til vitaminer, sporstoffer, fibre. Bananer, pærer, jordbær, vandmeloner, grønne grøntsager gør det lettere at behandle cholecystitis;
    • Korn og pasta;
    • Seafood;
    • Mejeri og mejeriprodukter;
    • Forældet brød;
    • Vaffelkiks;
    • Tilføjelse til produkterne af gurkemeje kan reducere sværhedsgraden af ​​betændelse, forbedrer udstrømningen af ​​galde;
    • Naturlige vegetabilske olier;
    • Jam, syltetøj, marshmallow, marmelade;
    • Bier og frugtsaft, te, afkog og infusioner, gelé, kaffe.

    Det er vigtigt! I cholecystitis har gedemælk en antiinflammatorisk og beroligende effekt på grund af dets lysozymindhold.

    Hvilken slags kost indikerer en galdeblærebetændelse diæt?

    Ca. menu for cholecystitis:

    • Breakfast. Gryde med ost på ost, te med sukker;
    • Anden morgenmad Frugtsalat af banan og sødt æble, krydret med yoghurt eller 15% rømme
    • Frokost. Grøntsagspurésuppe, kylling med stewed gulerødder, frugtkomposit;
    • Høj te Kiks og afkog af hofterne;
    • Middag. Bagt fisk og Courgetterpuré, hvedebrød;
    • Ved sengetid kan du drikke 250 ml kefir eller almindelig naturlig yoghurt.

    Det er vigtigt! Bananer til cholecystitis skal spises om morgenen, men ikke oftere 4 gange om ugen.

    Ernæringseksperter anbefaler at forberede disse opskrifter til cholecystitis:

    • Frugtsalat Pærer, æbler, bananer skåret i skiver, sæson med datoer og rømme sauce;
    • Salat fra gulerødder og æbler. Produkterne skal være revet, tilsæt 1 tsk honning;
    • Kyllingesalat For at tilberede skålen skal du koge kyllingebrystet, skære kødet i terninger. Courgetter og gulerødder hak, simer indtil ømme. Bland produkter, sæson med en lille mængde sojasovs, tilsæt valnødder;
    • Vegetarisk suppe puree. Skræl og skær i kuber af 2 courgetter, gulerødder, aubergine, paprika, løg, 5 kartofler. Bring 3 liter vand til kog, læg kartofler efter 15 minutter - andre grøntsager. Undtagelserne er courgette, som tilsættes 5 minutter til beredskab. Cool den færdige suppe, bland med en blender, sæson med 20 g olivenolie og grønne;
    • Bygssuppe. Croup bør koges indtil halv klar. Løg, gulerødder rengør, hak, kog på olie med vand. Skær kartofler, så sammen med rødderne sættes til grisene, saltet. Til bordet suppe serveres med greener;
    • Souffle fra fisk. Kog fileter, slib i en kødkværn, tilsæt 1 æggeblomme, 50 g mælk, 2 g smør, salt. Anbring den resulterende masse i et bageplade, bage ved 200 0 С;
    • Pilaf med grøntsager. Courgetter, 2 gulerødder, skrællede tomater, skåret i terninger, koge i en gryde. Vask ris, tilsæt til grøntsager og kog indtil kogt, i slutningen af ​​kogningen tilsættes sojasovs, olivenolie.

    Korrekt ernæring i cholecystitis - hoveddelen af ​​behandlingen. Det er vigtigt at nøje følge anbefalingerne fra en ernæringsekspert, en gastroenterolog, for at opgive brugen af ​​alkohol, fedtholdig, stegt og røget mad. Dette vil øge varigheden af ​​fritagelsesperioden.

    Hvad kan og kan ikke være med cholecystitis

    Pathologier i galdeblæren er direkte relateret til kosten, så deres løsning kræver først at ændre kostvaner, hvis før menuen blev domineret af produkter, der udøver stor belastning på fordøjelseskanalen og fremkalder galdeblæren til at virke på den forkerte måde for kroppen.

    Overvej hvad du kan og ikke kan spise med cholecystitus, samt funktioner i tilgangen til tilberedning af kosten i nærværelse af denne diagnose.

    Hvad er cholecystitis?

    Denne galdeblærepatologi, karakteriseret ved stagnation af galde, hvilket resulterer i dannelse af sten, som er fyldt med betændelse i kroppen. Derudover er patienten diagnosticeret med forhøjet kolesterol, og i nogle tilfælde forekomsten af ​​infektion. Ofte lider patienter med denne sygdom af fedme.

    Cholecystitis kan forekomme i en af ​​to former: akut eller kronisk. Som regel udvikler den første til den anden, når en person konstant er bekymret over smerter i den rigtige hypokondrium tættere på mavesenteret. Dette indikerer bevægelsen af ​​sten langs galdevejen (deres tilstedeværelse indikerer beregnede cholecystitier), hvilket resulterer i blokering af sidstnævnte.

    Den reelle hjælp i sådanne stater er ernæring i henhold til en bestemt algoritme og afvisning af produkter, der fremkalder forringelse. Resultatet af terapien og varigheden af ​​rehabiliteringsperioden afhænger af, hvor samvittighedsfuldt personen overholder ernæringsreglerne.

    Akut form af sygdommen

    Mange patienter står over for spørgsmålet om, hvordan man spiser i akut cholecystitis.

    Restaurering af ernæring anbefales til at begynde med brugen af ​​følgende produkter:

    Tage denne test og find ud af, om du har leverproblemer.

    • frugt og bær fersk juice;
    • mineralvand uden gas (afhenter den behandlende læge);
    • svag te med en lille mængde sukker;
    • bouillon hofter (i mangel af kontraindikationer).

    Rosehip med cholecystitis anses for at være et uundværligt produkt, fordi det har en meget gavnlig effekt på patientens krop. Bouillon fungerer som følger:

    • lindrer smerter på grund af antispasmodisk virkning
    • fremmer accelereret opsving af celler og væv;
    • lindrer betændelse;
    • optimerer metaboliske processer og har en tonisk effekt på kroppen;
    • blokerer udviklingen af ​​anæmi
    • sænker blodcholesterol.

    Efter fjernelse af forværring, der normalt opstår i 1-2 dage, i menuen, kan du tilføje purerede supper, slim korn, frugt gelé, kiks af hvidt brød.

    I slutningen af ​​2-3 dage, dvs. i fravær af smerte eller eventuelle ubehagelige følelser patienten kan spise hytteost (kun fedtfattig), kosten fisk og magert kød, dampet eller kogt, og derefter forsigtigt tørres.

    På 5. til 6. dage efter forværringen overholdes remission normalt, men det er ikke en grund til at arrangere en "fest i maven". Læger anbefaler stærkt, at du observerer en sparsom kost i de næste par uger, og kun derefter forsigtigt tilføjer alle produkter fra listen godkendt til patienter med cholecystitis til kosten.

    Fødevarer til kronisk cholecystitis

    Kronisk cholecystiti indebærer en temmelig streng overholdelse af en særlig kost i lang tid. Når en patient trives, er der nogle gange små nedskæringer i kosten, men antallet og hyppigheden af ​​at spise produkter fra den sorte liste bør være strengt begrænset.

    Menuens regler

    Når du udvikler en diæt til betændelse i galdeblæren, er det yderst vigtigt at overveje følgende nuancer:

    • mængden af ​​mad og væske beregnet til forbrug i løbet af dagen må ikke overstige 3,5 kg;
    • ernæring bør være fraktioneret: ca. 5 gange om dagen i små portioner på samme tid - dette er nødvendigt for at regulere produktion og udstrømning af galde. Tre hovedmåltider veksler med mellemliggende. I løbet af sidstnævnte anbefales det at spise en ikke-sur frugt sandwich. Drikkevarer er ikke forbudt;
    • Blandt metoderne til varmebehandling af tilladt mad dampes, koges, sommetider steges (uden brug af olie eller andre ekstra fedtstoffer);
    • vand efter kogning af fisk og kød kan ikke anvendes på tidspunktet for forværring af patologi og under remission - kun i sjældne tilfælde;
    • Under skæring af kød sener og film fjernes fra det, og kyllingen skal fjernes fra huden;
    • opvarmning af olierne er forbudt - det er tilladt at tilføje en lille mængde af dem til færdigretter (grøntsagssalater, supper);
    • Fødevaretemperaturen skal ligge fra 15 til 62 grader Celsius. For varme eller kolde retter kan forårsage et angreb
    • Som for grøntsager er det bedst at kombinere dem i rå og kogt form i hver modtagelse.
    • frugt er vigtigt at bruge dagligt, især anbefalet avocado;
    • Under tilberedningsprocessen bør der kun anvendes friske produkter af naturlig oprindelse.

    Hvad kan du spise med cholecystitis

    Hvad kan jeg spise sødt med cholecystitus? Der er en godkendt liste over produkter, der anbefales til brug i tilfælde af galdeblærepatologier. Så de tilladte produkter omfatter:

    • magert kød og fisk, premium pølse uden varme krydderier og svinefedt;
    • æg, mere præcist, æggeblommer, - 1 pr. dag;
    • Ikke sure friske grøntsager og frugter (æbler, især pærer), friske grønne i små mængder. Bananer til cholecystit er tilladt, ligesom alle søde frugter. Det er tilladt i cholecystitis surkål. I moderate mængder kan surkål spises hver dag. Det er nødvendigt at koge det uden at tilføje eddike;
    • korn og pasta fremstillet af hårde hvede kamme er forskellige. Det mest nyttige er havregryn og boghvede grød. Det anbefales at tilberede gryderetter og pudder fra bulkprodukter;
    • mejeriprodukter med et lavt fedtindhold: mælk, creme fraiche, cottage cheese, ost. Mejeriprodukter bør indeholde bifidobakterier - dette er en del af forebyggelsen af ​​dysbakteriose;
    • klidbrød, fortrinsvis let brunet eller tørret
    • rige wienerbrød, syltetøj og syltetøj, marmelade og marshmallow;
    • ikke sure ryger og saft (æble er meget nyttigt), svag kaffe og te, rosehip decoction. Du kan drikke cikorie, fordi dets brug har en positiv effekt på galdeblærens funktion. Rødbederjuice anses for at være meget nyttig for sygdommen i dette organ: for at mindske risikoen for pludselige smertefulde angreb anbefales det at drikke et halvt glas frisk sukkerroer to gange om dagen.

    Det anses for gavnligt at tilføje gurkemeje til mad. Denne lyse og duftende krydderi bidrager til fortynding og eliminering af galde fra kroppen, samt fjernelse af inflammation.

    Nødder i cholecystitis kan forbruges, men i små mængder, fordi de er meget høje i kalorier. At vælge nødder, bør du være opmærksom på hasselnødder - det er den mest nyttige. Det samme gælder for solsikkefrø - et velsmagende, men meget højt kalorieindhold. Alternativt er det bedre at bruge græskar.

    Ofte patienter spørger læger om honning kan spises. Ja, det er muligt, men i begrænsede mængder: Det er nok at drikke et glas varmt vand om morgenen på en tom mave med en spiseskefuld honning opløst i den.

    Hvilke fødevarer kan ikke være med cholecystitis

    Patienter, der lider af kronisk cholecystitis, kan ikke spise sådanne fødevarer:

    • fede kød, fisk og fjerkræ;
    • bælgplanter, ris er heller ikke meget ønskeligt;
    • løg, hvidløg, sorrel og radiser - æteriske olier indeholdt i disse afgrøder irriterer maven;
    • svampe;
    • enhver dåse og syltede produkter, røget kød, kaviar;
    • muffin, især frisk kogte, pandekager;
    • is, chokolade, smør creme;
    • varme krydderier og saucer, eddike, peberrod, sennep, ingefær;
    • stegt mad;
    • rige kød og fisk bouillon;
    • sure frugter og bær;
    • alkoholholdige drikkevarer, sodavand og stærk kaffe.

    Overdrivet kulhydratbehov er fyldt med en krænkelse af galleudskillelsen og forringelsen af ​​dens sammensætning.

    Menuen til patienter skal laves under hensyntagen til hvad der kan og ikke kan spises med cholecystitis. Hvis du følger en kost og spiser rigtigt, kan du glemme smerter i galdeblæren og strenge diæt under forværring af sygdommen.

    Kost til cholecystitis

    Beskrivelse pr. 30. maj 2017

    • Virkning: terapeutisk effekt efter 14 dage
    • Vilkår: Fra 3 måneder og mere
    • Omkostninger ved produkter: 1200 - 1350 rubler om ugen

    Generelle regler

    Cholecystitis er en betændelse i galdeblæren af ​​en smitsom natur (bakteriel, viral parasitisk).

    En vigtig årsag til udviklingen af ​​denne sygdom er også stagnation af galde og ændringer i sammensætningen. Der er to former for sygdommen: Kalkuleret og kalkuleret cholecystitis, og inflammation kan være katarral og purulent.

    Følgende symptomer er karakteristiske:

    • Smerte - lokalisering af smerter i højre hypochondrium og punkt i galdeblæren. Oftere vises det efter fedtholdig, stegt mad, drikke sodavand og øl, og er ofte forbundet med psyko-følelsesmæssig stress. Det kan være kedelig smerte (i remission), skarp og uudholdelig (i det akutte stadium). Smerten kan gives til scapula, skulder, nakkeområde.
    • Dyspeptisk, der opstår ved at smide galle ind i maven - der er bitterhed i munden, kvalme og opkastning deltager også.
    • Intestinal dyspepsi - flatulens, hyppig diarré, intolerance over for mælk kost, forstoppelse. Med cholecystopankreatitis - løs afføring.

    Med symptomer på galdeblærebetændelse er kostbehandling en vigtig del af den samlede behandling. Det er ordineret til akutte former, forværring af kroniske former for cholecystiti (kalk og ikke-kalkulær), cholangitis, galde dyskinesi.

    Lad os se, hvilken type diæt anbefales til alle disse sygdomme. Den grundlæggende diæt er tabel nr. 5 og dens sorter. Kost til inflammation i galdeblæren afhænger af sygdomsstadiet i en eller anden grad udelukker mekaniske og kemiske stimuli. Derfor er retterne kogte og ikke stegte, gnides eller finhakket. Grove, krydrede og fede fødevarer er udelukket, og for cholecystitis med sten, derudover er æggeblommer begrænset til vegetabilske olier, som har en udtalt koleretisk effekt, som kan forårsage en angreb af leverkolik.

    Kost til cholecystit under eksacerbation

    I de første dage med eksacerbation for at maksimere mave-tarmkanalen, er de fuldt sultende. Tilladt at drikke: svag te, fortyndet saft, rosehip te. På dag 3 foreskrives en antiinflammatorisk variant - Kost nr. 5B, med undtagelse af mekaniske og kemiske irritationsmidler. Det anbefales i en kort periode (4-5 dage) - i løbet af patientens ophold på strengt sengestil.

    I det er kulhydrater begrænset til 200 g (på grund af simple - sukker, syltetøj, honning, marmelade), proteinindholdet er reduceret (til 80 g) samt mængden af ​​fedt. Fødevarer er tilberedt uden salt og kun pureed: i form af soufflé, kartoffelmos og slimede supper. Det er vigtigt at observere fraktioneret ernæring (mindst 5 gange) og tag mad i små portioner. Calorie daglig ration ved 1600 kcal, sørger for væskeindtag (op til 2,5 l / dag).

    I kosten introduceres kun:

    • lys mashed mad på vandet og uden smør;
    • slimede supper (baseret på havregryn, ris og semolina);
    • flydende revet grød (havregryn og ris) med tilsætning af mælk;
    • purede kompotter, geléer, grøntsagssaft;
    • revet kogt kød (lidt), fedtfattig hytteost, introduceres gradvist kokt fisk;
    • hvedebrød eller kiks.

    En sådan diæt er foreskrevet, hvis patienten har ikke-kalkuleret cholecystitis. Medicinsk ernæring i akut beregnet cholecystitis er baseret på de samme principper. Alle patienter med nogen form for cholecystit i 8-10 dage overført til kost 5A, som skal observeres i 1-2 uger.

    Det udelukker:

    • Produkter, der forbedrer gæringsprocesser og råtning (bælgfrugter, hirse, kål i enhver form).
    • Sterke stimulatorer for galdesekretion og sekretion (krydderier, svampe, peberrod, syltede grøntsager, sennep, salte, gærede fødevarer).
    • Ekstraktionsmidler (bouillon fra bælgfrugter, kød, fisk og champignon).
    • Produkter med æteriske olier (rogn, radise, radise, hvidløg, løg).
    • Fiberrige og sure frugter (citrus, sure blommer, tranebær).
    • Fede kød, stegt, røget kød, lever, hjerner, dåseføde, nyrer, gryderetter, pølser.
    • Creme, fedt og sur cottage cheese.
    • Kaffe, kakao, drikkevarer med gas.

    Liste over produkter, der er tilladt:

    • Forældet hvedebrød eller kiks.
    • Vegetarcreme supper med revet grøntsager (kartofler, gulerødder, græskar). Tilladte supper med kogt korn (semolina, ris, havregryn).
    • Kraftigt oksekød, kylling, kanin, kalkun i form af soufflé, knelei, kartoffelmos. Brugen af ​​fjerkræ er tilladt i et stykke. Ikke-fedtkogt, dampfisk (i stykke og i form af hakket kød).
    • Mælk, mejeriprodukter, lavt fedt og halvfedt cottage cheese.
    • Protein damp omeletter, en æggeblomme per dag kan kun tilsættes til retter.
    • Renset korn fra korn: ris, boghvede, havregryn, rullede havre, kogt i vand og blandet med mælk.
    • Kogt tynd vermicelli.
    • Kartofler, blomkål, gulerødder, sukkerroer i kogt form og pureeret. Kogt zucchini og græskar kan spises, skæres i stykker.
    • Moden frugt (bagt og rå revet), gelé, revet tørret frugt.
    • Honning, sukker, mejeri kissel, syltetøj, marshmallows, marmelade.
    • Smør i fadet (20-30 g pr. Dag).
    • Te med citron og sukker, svag kaffe, sødjuice, rosehip infusion.

    Kost til kronisk cholecystitis

    Uden for eksacerbation er hovedprincippet om ernæring moderat sparsom af galdeblæren og leveren, normalisering af galdeudskillelse og kolesterolniveauer hos en patient. Grundlæggende kost nr. 5 er ordineret, som er en fysiologisk komplet kost og giver mulighed for fraktioneret fødeindtag, hvilket også bidrager til den regelmæssige strømning af galde.

    Kaloriindtaget er 2400-2600 kcal (proteiner - 80 g, fedtstoffer - 80 g, kulhydrater - 400 g). Brugen af ​​salt (10 g), væske i området 1,5-2 liter er begrænset. I kosten er der begrænset til fedtstoffer (især ildfaste). Måltiderne koges kogt, dampet og bagning uden skorpe er allerede tilladt.

    Grøntsager til retter er ikke passeed og udelukkende kun grøntsager rig på fiber, såvel som snoet kød. En klar tidsplan og fødeindtagelse 5-6 gange om dagen. Fødevarer til kronisk cholecystitis uden forværring sigter mod moderat stimulering af galde udskillelse, og indeholder derfor:

    • Salater og vinaigrettes, krydret med uraffineret vegetabilsk olie (de skal ændres).
    • Forskellige grøntsager, bær og frugter.
    • Et højt indhold af fiber (på grund af brugen af ​​korn, grøntsager og frugter), som er nødvendigt i nærvær af forstoppelse.
    • Kyllingæg (ikke mere end en), fordi æggene har en koleretisk virkning. Når der er smerte og bitterhed i munden, som kan forekomme, når man spiser æg, er der kun tilladt retter lavet af æggehvider.

    Undtaget fra kosten:

    • Produkter med æteriske olier (hvidløg, citrus).
    • Meget ekstrakterende retter (alle bouillon, kål bouillon).
    • Grøntsager indeholdende oxalsyre (sorrel, spinat).
    • Puff og konditori dejen.
    • Fedt kød og slagteaffald indeholdende kolesterol (lever, nyre, hjerner).
    • Alkohol.
    • Let fordøjelige kulhydrater (marmelade, sukker, slik, honning) og fedtmælk, fløde, ryazhenka, creme creme er begrænset.

    Kost nummer 5 kan bruges op til 1,5-2 år. Under forværring af kronisk cholecystit udføres passende behandling, og diætmælk foreskrives som i akut cholecystit, dvs. patienten overføres til tabel 5A.

    Kost med kalkcystitis under remission afviger ikke fra ovenstående. I dette tilfælde vises basistabellen også. Restriktioner gælder kun for æggeblommer - kun 0,5 æggeblommer kan spises i retter, knap fordøjelige fedtstoffer, vegetabilske olier i en mængde, der ikke forårsager anfald, er forbudt.

    På grund af topografisk nærhed er fælles blodforsyning og innervering, mave-tarmsystemet, bugspytkirtlen og tarmene involveret i den patologiske proces i tilfælde af gallesten og cholecystitis.

    Til kombineret patologi (cholecystitis og pancreatitis) anvendes en række tabel nr. 5 - tabel nr. 5P. Det er kendetegnet ved en stigning i proteinindholdet (op til 120 g) og en endnu større begrænsning af fedt og kulhydrater, som stimulerer pancreas funktion. Ekstraktionsstoffer (afkogning af kål, kød og fiskebøtter) og grove fibre af grøntsager er også begrænsede. Alle retter serveres i kogt eller dampform, hakket. Kost ordineret i 2-3 måneder, så udvide mængden af ​​mad og en liste over produkter.

    Hvis den største sygdom ledsages af gastroduodenitis, er kosten noget modificeret inden for tabel nr. 1. Diæt har meget til fælles: Undgå retter - de forårsagende midler til mavesekretion samt meget varme og meget kolde retter. Maden anbefales flydende eller grødet i kogt og lurvet form. Undtagen fødevarer, der er rige på fiber (rodfrugter, ærter, radise, bønner, radiser, asparges), frugter med grove skind (krusebær, druer, datoer, vinmarker), fuldkornsbrød, samt groft trådstrøget kød, fjerkræ og fisk.

    Det skal bemærkes, at ikke altid medicinsk behandling og kost kan opnås remission. I tilfælde af hyppige eksacerbationer af cholecystit, med dets komplikationer (purulent, flegmonisk) såvel som med JCB, anbefales kirurgisk behandling.

    Ernæring er den vigtigste komponent i den postoperative genopretningsperiode. 12 timer efter operationen er det tilladt at drikke vand uden gas i små klumper (op til 500 ml pr. Dag). På den anden dag introduceres fedtfattig kefir, usødet te og gelé i portioner på højst 0,5 kopper i kosten i intervaller på 3 timer.

    I 3-4 dage er der allerede tilladt mad og måltider er op til 8 gange om dagen i 150 g portioner: Mos kartofler Fra væsker kan du drikke juice (æble, græskar) og te med sukker.

    Tørret hvedebrød

    På den femte dag introduceres galetnykager og tørret hvedebrød. En uge senere tilføjes fersket grød (boghvede, havregryn), kogt ristet kød, fedtfattig hytteost, mejeriprodukter og grøntsagspuré. Derefter kan patienten overføres til tabel nummer 5A, lidt senere - tabel nummer 5.