logo

Ernæringsregler for gastritis - vælg en diæt

En ubalanceret kost, mad "på farten" fremkalder en stillesiddende livsstil forekomsten af ​​mange gastrointestinale sygdomme, herunder gastrit og mavesår. Den vigtigste behandling af fordøjelsessystemet i børn og voksne ud over lægemidlet er stadig kosttilskud, fordi det er den rigtige kost reducerer irritation af slimhinderne og reducerer manifestationen af ​​ubehagelige og smertefulde symptomer.

Grundlæggende regler og tilstand af dagen

Med gastritis er det ikke nok at tage lægemidler ordineret af en læge. For at være sund, skal du ændre holdningen til din krop og tilgangen til mad. Der er en liste over generelle regler, der anbefales til alle patienter med diagnose af gastrit:

1. At spise ofte i små portioner. I dag skal der være 5-6 måltider, jævnt fordelt hele dagen, middag - 2 timer før sengetid. Undgå at overvære og undgå store pauser mellem måltiderne.

2. Al mad skal være varm og behagelig temperatur. Det er bedre at afvise varme og stærkt afkølede retter.

3. Ryg ikke eller drik alkohol.

4. Følg dagens regime: ikke overarbejde, sove om natten i mindst 8 timer, udelukker psyko-følelsesmæssig overbelastning eller træne dit nervesystem og udvikle modstandsdygtighed mod stress.

Principperne i diætmenuen

Glemme smertene i maven og andre ubehagelige symptomer på gastritis og mavesår vil være i stand til dem, der ændrer deres fødevaresystem og beslutter sig aldrig for at vende tilbage til dårlige vaner, der førte til sygdommen.

Hvad kan du spise under gastritis for børn og voksne, og hvilke metoder til forberedelse er tilladt:

1. Kashi - dette er den mad, der passer bedst til morgenmad for alle, der har problemer med maven. Havregryn og boghvede foretrækkes. De kan laves på fortyndet mælk og koge længere. Instant korn kan ikke spises, de har ingen fordel. Det er meget mere nyttigt at købe korn og lave mad selv.

2. Brød - tilladt kun tørret hvede. Som en snack, er croutoner (for eksempel til eftermiddag snack) tilladt, som spises, blødgør i svag te eller mælk.

3. Supper - når gastrit er nødvendigt, er det vigtigt at forberede dem korrekt. Brug ikke rige bouillon fra kød, de skal være stærkt fortyndet. Og køb ikke færdiglavede krydderier, da de alle indeholder additiver og smagsforstærkere, der har en dårlig effekt på fordøjelsen.

4. Kartofler - du skal glemme stegte kartofler og pommes frites - det er skadeligt mad, især for et barn. Og kogte kartofler og kartofler kan spises regelmæssigt.

5. Kød - Vælg fedtfattige sorter: kalvekød, kylling, kaninkød og kogt dampsoufflé, dumplings, kødboller. Du kan spise et stykke kogt kød, men du skal tygge det grundigt og ikke transporteres væk af mængden, hvilket kød er en alvorlig belastning på maven. Pølser kan ikke spise.

6. Fisk - spredes helt menuen under gastritis. Det foretrækkes at lave fedtstoffer: pollock, kulmule, gedde aborre, dampet eller kogt. Hermetisk fisk er forbudt.

7. Grøntsager - anvendes i kogt eller damp. Det anbefales ikke at spise hvidkål, rogn, løg, svampe, samt alle saltede, syltede, konserverede grøntsager.

Effektiviteten af ​​behandlingen afhænger af stadium i den inflammatoriske proces, dens form og vigtigst af, hvor godt patienten selv forstår betydningen af ​​foreskrevne kostrestriktioner og disciplineret overholder ernæringsreglerne under gastriske mave.

Det sværeste at forklare behovet for et diæt barn. Forældre skal være vedholdende og konsekvente for at lære et barn at følge reglerne for sund kost.

Kost til gastritis i maven: Hvad kan og kan ikke være, et bord af produkter

Inflammation af maveslimhinden, eller mere simpelt, er gastritis en af ​​de mest almindelige sygdomme. Dens behandling er meget generende, først og fremmest fordi en diæt er nødvendig for gastritis i maven, som kan spises. Når alt kommer til alt, spiser et tørt måltid, bliver den første årsag til sådanne problemer.

Produktoversigt for gastritis i maven

For at ubehag for smerter i maven skulle være mindre mærkbar, og efter forværring af behandlingen var slimhinden altid normal, anbefaler gastroenterologer at overholde en særlig diæt.

Til gastritis med høj og lav surhed, brug forskellige kostvaner. Da de produkter, der er godkendt til brug, skal opretholde mængden af ​​saltsyre produceret i normen.

Fødevareforbrug skal koges, dampes og pureres. Det er tilrådeligt ikke at bruge stegte fødevarer overhovedet eller at stege dem lidt, men uden at bruge breading.

Meget nyttig bouillon hofter, vand med honning. Derudover er der en liste over produkter, som kan anvendes med nogen surhed. Når man spiser disse retter, må patienten ikke bekymre sig om mulig udslip af mavesaft.

  • Ikke fedt havfisk.
  • Kogt kød (kylling, kalvekød, oksekød).
  • Svampe, fisk, kød suppe.
  • Te med mælk, kakao.
  • Blødkogte æg.
  • Boghvede, grød, ris.
  • Forældet brød, kiks.

For patienter, der klager over smerter i maven, efter analysen og procedurerne foreskriver den behandlende læge, ud over lægemidler, også fødeindtag ifølge tabel nr. 1 eller nr. 2. Det betyder, at patienten skal spise mindst fem gange om dagen, varm eller krydret og ikke salt mad. Den optimale forbrugstid er fra 20 til 30 minutter.

Menu for gastrit med høj surhedsgrad

Gastrit med forøget udskillelse af maven giver diæt nummer 1.
Produkter i den vælges på en sådan måde, at udslippet af saltsyre og belastningen på peristaltikken i maven reduceres. Alle retter er kogt udelukkende dampet eller kogt. Grøntsager og frugter er mashed, og kødet er skåret i små stykker.

Hvad du kan spise:

  • Ikke-rige supper med kød, fisk, svampe.
  • Eventuelle kornprodukter med tilsætning af mælk eller vand.
  • Hvid forældet brød, kiks eller kiks.
  • Kogt æg, røræg uden et par æggeblommer.
  • Fedtfri mejeriprodukter, hård ost.
  • Ikke-fedtholdige kød (kylling, lam, kalkun).
  • Ikke stærk te, gelé, kakao, fortyndede saft.
  • Steam cutlets, kødboller, dumplings.
  • Mineralvand uden gas.
  • Vegetabilske olier (græskar, havtorn, linfrø).

Det er forbudt at bruge:
Krydderier, syltede produkter, dåse, hvidløg, løg, sennep, røget kød. Samt alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, stærk kaffe, te.
Gastrit med høj surhedsgrad har sine egne symptomer.

Kost til gastrit med lav surhed

I tilfælde af gastritis med lav udskillelse er ernæring ordineret ifølge kost nr. 2. Det er tilladt ikke kun at koge og dampe mad, men også at stege i smør, men uden at bryde. Måltiderne saltes og serveres på et bord af moderat temperatur.

  • Mejeriprodukter (hytteost, yoghurt, kefir).
  • Lean skinke, dampkød.
  • Ærtsaft.
  • Pasta, galetny kager.
  • Enhver grøntsag og frugt i form af Mos kartofler.
  • Grød med ikke-fed smør.
  • Kød og fisk er ikke fede sorter.
  • Kakao med mælk, saft fra frugt og bær, ikke sure sorter, urtete.
  • Kaffe, en kop om dagen.
  • Vegetabilsk olie er ikke mere end 2 spsk om dagen.

Det er nødvendigt at udelukke produkter med et indhold af grov fiber, som forårsager gæring i mavetarmkanalen:

  • hvidkål
  • majroer,
  • radise,
  • æbler med skræl,
  • bær med tæt hud (datoer, gåsbær, vinmarker),
  • tærter,
  • brød,
  • creme
  • creme creme
  • fuldmælk.

Hvis kvaliteten af ​​fødevareforbruget er vigtig for dig, skal du ikke glemme at lave en menu for ugen. Således tænkes tiden for at tænke på hvad man skal spise i dag eller i morgen. Tid til madlavning reduceres, og du kan også være sikker på, at du ikke går glip af det næste måltid. Tabellen over produkter kan danne grundlag for udarbejdelsen af ​​den korrekte diæt. Gastrit med lav surhed kræver en ordentlig behandling.

Mad til gastritis i maven

Ca. kost til bord nummer 1:

  1. Første morgenmad: kogt blødkogt æg, havregryngrød, te med mælk.
  2. Den anden morgenmad: gelé, brød og smør.
  3. Frokost: dampet kød eller patties, mælkegrød, brød, rosehip infusion.
  4. Snack: Steamkødbold, Perlebygssuppe, Æble og Gulerod, Brød, Kompot.
  5. Middag: cottage cheese, rispudding, gelé, brød.
  6. Anden middag: bolle med mælk.
  1. Morgenmad: boghvede grød med mælk, cottage cheese soufflé, te med mælk.
  2. Anden morgenmad: bagt æble, røræg.
  3. Frokost: dampdumplings, lys suppe, pasta, compote.
  4. Frokost: kakao, kiks, appelsin.
  5. Middag: kogt fisk, grøntsagspot, te eller urteafkok, kiks.
  6. Anden middag: et glas kefir.

Produkter til madlavning kan ændres efter eget valg. En eksemplarisk menu, hvorfra du kan skubbe, hjælper med udviklingen af ​​et ernæringssystem i hele den periode, som lægen foreskriver. Disse tips hjælper dig med at vælge en diæt til gastritis i maven, som kan spises i sygdomsperioden.

Hvis du er flov over, at kosten vil miste dine yndlingsfoodvarer, så vær ikke ked af det. Mange diætretter er trods alt også velsmagende og vigtigst meget mere nyttige. Hvis du følger anbefalingen fra den behandlende læge, vil du meget snart glemme ikke kun, hvad der bekymrede dig, men også blive en tilhænger af en sund kost.

I det nye årtusinde er menneskelivets hastighed steget betydeligt. Folk har altid travlt et sted: at arbejde, til uddannelsesinstitutioner, til interesserede klubber. Ofte forekommer måltider ved korte pauser mellem lektioner, i processen. Og oftere - det ender med kaffe eller te med sandwich.
Skyndte sig over livets tempo på planeten, tjener folk kroniske sygdomme i mave, nyrer og hjerte. Og hvis du ikke ændrer din livsstil i tide eller ikke går til en læge, kan alt ende i tårer.

Når gastritis i maven, der ikke kan være og hvad kan

Gastrit er en inflammatorisk proces, der finder sted i maven af ​​maven. Det opstår som følge af brugen af ​​produkter af lav kvalitet, hyppige belastninger og svækkelse af kroppens beskyttende egenskaber.

Dette er en sygdom, der rammer hver anden indbygger på planeten. Folk i forskellige aldre er underlagt det. Det kan være både i barndommen og moden.

De fleste diæt ikke under gastritis og tager ikke medicin under remission. Men der er en fare for, at denne sygdom kan blive til mavesår eller endda til onkologi.

Det er nødvendigt at bestemme hvilke fødevarer til gastritis, og de kan spises i ubegrænsede mængder. Dette vil medvirke til at mindske risikoen for forværring af sygdommen.

På grund af det faktum, at folk sjældent tager mærke til gastritis i maven og træffer de nødvendige foranstaltninger, strømmer denne sygdom meget hurtigt ind i det kroniske stadium.

Vigtigste symptomer

Symptomer, der angiver gastritis, kan let identificeres. Men lægen kan kun oprette diagnosen efter diagnosen.

Det er nødvendigt at bestå en række undersøgelser for at bestemme og korrekt foretage en diagnose.

  1. "Sultne" smerter med gastritis med høj surhedsgrad. Om morgenen efter at en person vågner op, vil han spise noget, parallelt er der smertefulde fornemmelser. Sådanne smerter forekommer også mellem måltiderne.
  2. Halsbrand. Nogle gange kan det være så intens, at en person ikke engang kan rette ryggen.
  3. Manglende immunitet.
  4. Kedelig smerte i maven.
  5. Følelse tung efter at have spist.

Gastrit med lav surhed

Hvad skal anvendes til gastrit med lav surhedsgrad? Forskellen mellem høj og lav surhed er i antallet af tilgange til at spise mad. Det er nødvendigt at spise fire gange om dagen.

Hvad kan du spise, når gastritis liste over produkter:

  1. Citronsaft (det bruges som additiv i salater).
  2. Salt, kanel.
  3. Pasta.
  4. Mejeriprodukter.
  5. Æg. De bruges enten rå eller kogt. Stekt skal udelukkes fra din kost.
  6. Fisk.
  7. Kogt kød.
  8. Vegetabilsk olie. Du kan bruge olivenolie eller solsikkeolie.
  9. Smør, men ikke fed.
  10. Kogte eller dampede grøntsager. Du kan også bruge dem, pre-grate.
  11. Jelly.
  12. Frugt, kun kogt eller kogt i ovnen.
  13. Kogt kød.
  14. For at forbedre ernæringen er det tilrådeligt at bruge vand med en teskefuld honning om morgenen på tom mave.
  15. Havfisk. Fisk og skaldyr kan ikke spises, generelt i nogen form.
  16. Det hjælper kroppen med at tage te eller kaffe med mælk.
  17. Juice af deres grøntsager og frugter. Men der er en advarsel - disse drikkevarer skal indtages før måltiderne.

Der er også en liste over produkter, der er strengt forbudt at bruge til mennesker med lav surhed, men det er tilladt på høj.

Kost til gastritis i maven kan ikke bestå af forbudte fødevarer, der kan skade sundheden.

  1. Fedt, stegt, røget.
  2. Bælgfrugter.
  3. Eddike.
  4. En række krydrede krydderier.
  5. Negative virkninger på maven har frugter med tyk hud.
  6. Chokolade.
  7. Sennep.
  8. Alkoholholdige drikkevarer.
  9. Carbonated drinks.
  10. Stegt kød.
  11. Kål, radise, radise.
  12. Kartofler.
  13. Eventuelle melprodukter.

Kost, hvis du følger alle reglerne, vil hjælpe med at genoprette maven om et par uger. Men i nærvær af sygdommen er det nødvendigt, at kosten blev fulgt af en person for livet.

Stop de ubehagelige symptomer på denne sygdom. Menuen, der er designet til at genoprette kroppen, med gastrit med lav eller høj surhed hjælper ikke med at føle sig sulten.

Gastrit menu

Når gastrit er nødvendigt for at gøre menuen særligt omhyggelig. Det er ønskeligt, at den behandlende læge hjælper den syge.

For eksempel er der en sådan kost:

  • Tidlig morgenmad. Det er ønskeligt, at han ikke var senere end en time efter at personen var vågnet. Dette kan være boghvede. Du kan erstatte havregryn, som er tilberedt om aftenen. Til dette skal du tage 3 spiseskefulde havregryn, 2 spiseskefulde mælk og 1 - honning.
  • Sen morgenmad. Det vigtigste for gastrit er, at en person ikke er sulten om dagen. Ved den anden morgenmad skal du spise et par bagt æbler. Du kan desuden sætte et par teskefulde cottageost i kernen af ​​æbleet.
  • Frokost. Det kan være en vegetabilsk eller kød suppe, men det er tilrådeligt ikke at fylde det. Dampet kød er også egnet. Derudover kan du lave juice fra friskpressede frugter og grøntsager.
  • Efter lidt tid, for ikke at føle sult, skal du drikke urtete med mælk og brødkrummer fra sort brød.
  • Middag. Egnet grøntsagsgryde. Frugtsaft.
  • Før sengetid i en time skal du spise et glas sur mælk eller varm. Fra slik kan du spise honning eller marshmallows.

Der er en liste over tilladte eller forbudte produkter, som kun en læge kan bestemme for hver person individuelt.

En anden vigtig metode til rehabiliteringsbehandling modtager store mængder vand.

For eksempel bør en voksen forbruge omkring to liter om dagen. Beregning for 10 kg vægt 300 gram vand.

Produkter til gastrit med høj surhedsgrad

I perioden med eksacerbationer af gastritis med høj surhed er det nødvendigt at fjerne fra kosten fødevarer, der kan øge mængden af ​​saft udskilles af maven.

Ved bestemmelsen af ​​denne sygdom skal du:

  1. Spise er nødvendig mindst en gang hver tredje time.
  2. Du behøver kun at spise varm mad. Kold eller varm mad kan skade en person.
  3. Der er kun et behov i et roligt hjemmemiljø.
  4. Undgå halsbrand vil hjælpe, hvis du drikker 1 tsk sodavand pr. 1 kop vand om morgenen. Derudover skal du forsigtigt tygge hvert stykke under måltidet.
  5. Det er nødvendigt at spise kogt eller dampet mad.
  6. Tilladt at spise mejeriprodukter.
  7. Frugter kan kun spises rå, kogt eller dampet i en langsom komfur.
  8. Kostpølser eller pølse.
  9. Kød, men fuglen skal først rengøres fra huden.
  10. Pasta, men kun solide sorter.
  11. Kaffe med mælk.

Du kan aldrig bruge:

  1. Krydderier og krydderier.
  2. Melprodukter, især friske.
  3. Fedt fløde kager.
  4. Hårde sorter af ost.
  5. Salo.
  6. Fede fiskesorter.

Hvad skal børn have under gastritis

Desværre kan en sygdom som gastrit være kendt ikke kun for voksne, men også for børn. Dette skyldes, at de holder op med at spise i spisestuen og begynder at købe forbudte fødevarer til sig selv.

For at opretholde kroppen og forebygge sygdomme i mave-tarmkanalen er det ønskeligt at anvende biologisk aktive additiver. De skal spises i løbet af dagen.

Det anbefales, at lægen beslutter, hvilke stoffer der skal tages individuelt under barnets krop.

Børn skal undervises fra en tidlig alder til bordets "kultur" og passende ernæring. De skal også fylde deres kroppe med den nødvendige mængde vand.

Barnet bør have en varieret kost. Disse er forskellige porridge, creme suppe, grøntsagspot, creme suppe. I stedet for te og kaffe, som sælges i købmandsforretninger, kan man bedre komme sammen med friske bær, afkog.

Reducer mængden af ​​slik og kulhydrater med frugt eller grøntsager kogt i en langsom komfur.

Tilladte produkter til mavesår og gastritis med høj surhedsgrad

Og mavesår og gastritis refererer til sygdomme i mave-tarmkanalen. De har lignende symptomer, så genvindingsmetoden er den samme.

Først og fremmest skal du opgive de forbudte grøntsager og frugter.

Hvad kan du spise, når gastritis listen:

  1. Ristede supper.
  2. Magert kød
  3. Skummetmælk.
  4. Det er nødvendigt at prioritere korn. Det kan være hvede, ris, semolina eller havregryn.
  5. Du kan spise grøntsager.
  6. Crackers af deres sorte brød.

Forbudte produkter:

  1. Spise krydret, røget, stegt og salt mad.
  2. Du kan ikke bruge bevarelse og forskellige marinader.
  3. Puff wienerbrød.
  4. Drikk kun kaffe som en sidste udvej, det er ønskeligt at fortynde det med mælk.
  5. Melprodukter, især hvis de kun var kogte og stadig varme.
  6. Druer. Du kan desuden give og oppustethed.
  7. Kål og i enhver manifestation. Stegt eller surkål kan føre til alvorlige konsekvenser af fordøjelsen af ​​fordøjelsessystemet.
  8. Bælgfrugter.
  9. Ost.

Den menu, der skal følges for at fjerne de akutte symptomer på gastritis

Der er en menu, der kan lindre sygdommenes lidelse. Det kan ændres lidt under organismens individuelle karakteristika.

  • Breakfast. Curd, dampet i en langsom komfur. Du kan tilføje bananer, æbler, rosiner. Det er kun nødvendigt at fjerne skræl fra æblet og andre udvalgte frugter.
  • Frokost. Grøntsagssuppe med kyllingekød. Fjern huden fra kødet. Kål kan ikke anvendes i vegetabilsk suppe. Te med mælk eller frugtfrugtkompot.
  • Middag. Mos kartofler, kødpatties eller fisk. Et par timer før sengetid, du skal drikke havregryn bouillon.

Det anbefales at drikke vand før hvert måltid. Før morgen skal du drikke en halv liter vand, før frokost - det samme beløb, før et glas og før sengetid - et glas vand.

Kost for gastrit med erosioner på maven af ​​maven

Udseendet af erosion på maven af ​​maven er et forsømt udviklingsstadium under gastritis. Erosioner er døde pletter i maven.

Gradvist kan det udvikle sig til atrofisk gastritis.

Maven af ​​maven bliver tyndere, mængden af ​​enzymer, som udskilles af indre organer, falder.

Kosten for disse to sygdomme er helt identisk. Det er nødvendigt at kombinere indtag af stoffer og sørg for at spise ordentligt under gastritis:

  1. Varm stærk kaffe Sure grøntsager og frugter.
  2. Alkoholholdige drikkevarer.
  3. Carbonated drinks.
  4. Mørk chokolade og is.
  5. Krydderier og krydderier.
  6. Et stort antal konserveringsmidler.
  7. Diætmad.
  8. Æg i enhver form, men ikke stegt. Kissel fra frisk frugt.

Hvad du kan og ikke kan spise med gastritis i maven: en liste over produkter

Generelle kost retningslinjer for gastritis i maven

Når man udvikler en diætmenu, bør man tage hensyn til surhedsgraden af ​​gastrisk juice hos en patient med gastritis, da mad påvirker sekretion og bevægelighed i maven på forskellige måder. Men der er generelle regler for kosten, der gælder for gastrit af enhver art:

  • fuld morgenmad;
  • respekterer pauser mellem måltider (3 - 4 timer);
  • regelmæssighed og fragmentering af fødevarer (5-6 måltider om dagen, i små portioner);
  • Intervallet mellem middag og søvn (mindst 3 timer);
  • grundig tygning
  • drikker drikkevarer ikke tidligere end en halv time efter at have spist
  • afvisningen af ​​tørt kød og mad på farten;
  • udelukkelse af krydret, fedtet, stegt, røget mad
  • begrænsning af brugen af ​​sukker og sød mad, frisk brød (især varmt);
  • afvisning af kaffe og kulsyreholdige drikkevarer
  • brug kun friske og kvalitetsprodukter.

Det er bedre at udelukke chokolade til gastritis helt. Alkohol og rygning er også absolut kontraindiceret. Det er værd at afvise selv sådanne lette drikkevarer som øl og tørvin, især under hyperacid gastritis. Det er ønskeligt at spise på samme tid. På den nye diæt bør bevæges gradvist.

Hvad kan ikke være med gastritis

Kost for gastrit med høj udskillelse af saltsyre indebærer afvisning af mad, som har en stærk indflydelse på mavesekretion og bevægelighed. Dets opgave er at reducere produktionen af ​​mavesaft. For at gøre dette skal du udelukke:

  • mad med grov fiber (klidbrød, rogn, radise, sorte, radise, sorrel, spinat, hårdt og stent kød, byg, hvede, ærter, bønner og andre bælgfrugter, tørrede frugter, nødder og frø);
  • mad, der stimulerer udskillelsen af ​​saltsyre og øger surhedsgraden af ​​mavesaften (kål, citrus, usødet frugt og bær, koncentreret bouillon fra kød, fisk og svampe, pickles, konserves, wienerbrød, krydderier og krydderier, mejeriprodukter, fede og salte fisk, rå løg og hvidløg);
  • for kold eller varm mad.

Med lavt surhedsniveau er opgaven med diætmenuen at stimulere produktionen af ​​mavesaft og begrænse den mekaniske virkning af mad på maveslimhinden. Før du spiser, er det nyttigt at provokere produktionen af ​​mavesaft ved at se en reklame eller video om velsmagende mad eller simpelthen ved at tale og fantasien.

Forbudte produkter med hypoacid gastritis

  • Grov mad. Byg, hvede, bønner og ærter kan kun anvendes i meget begrænsede mængder. Kål, svampe, roberter, radiser, agurker og peber bør udelukkes fuldstændigt.
  • Fedt og snoet kød, konserves.
  • Kornet og tykskinnede bær (hindbær, jordbær, røde og hvide kronblade, gåsbær).
  • Stærk og krydret oste.
  • Fedt og animalske fedtstoffer (ikke fordøjet på grund af den lave koncentration af syre i mavesaften).
  • Krydret mad, druesaft.

Hvad du kan spise med gastritis

Hvilke produkter kan anvendes til gastrit hos patienter med høj surhedsgrad af mavesaft:

  • Mel. Det er ikke forbudt at spise brød under gastritis, det er vigtigt at bestemme hvilket brød der ikke vil være skadeligt. Rugbrød forårsager gærning, så menuen er bedre at omfatte hvedebrød, i går eller tørret brød, kiks, magert kager.
  • Kashi. Det anbefales at tilberede kornet på vandet, det er tilladt - med en lille tilsætning af mælk. Anbefales til at spise havregryn, boghvede og ris.
  • Grøntsager. Gulerødder, kogte kartofler, rødbeder, blomkål i form af Mos kartofler eller puré suppe. I en lille mængde modne, ikke-sure tomater uden skræl.
  • Frugter kan forbruges, men begrænses. Det er tilladt at spise bananer, pærer, ikke-sure bær, bagt æbler. Det er at foretrække at spise frugt i form af kartoffelmos eller stuvet frugt.
  • Fra krydderier er det tilladt at tilføje dill, persille, kanel og vanilje til retter i en lille mængde.
  • Æg. Du kan ikke spise mere end et æg om dagen i form af et dampproteinomelet, "i en pose" eller blødkogt.
  • Mejeriprodukter. Mælk er acceptabel i en lille mængde, fortrinsvis fedtholdig. Det er bedre at bruge det som et tilsætningsstof til te. Lavt fedtost vil hjælpe med at forhindre halsbrand. Du kan medtage lidt creme eller fedtfattig creme i menuen.
  • Smør og vegetabilsk olie er tilladt at anvende i begrænsede mængder.
  • Kød. Kun diæt sorter: fedtfattigt lam, fjerkræ (kylling eller kalkun), kaninkød i kogt form. Det anbefales at rengøre kødet fra huden og sener og konsistér fint inden forbrug.
  • Fisk. Der bør gives fortrinsret til fedtfattig fisk, såsom pollock og torsk. Det anbefales at tilberede det i et par, hele eller i form af kødboller.

  • Seafood. I begrænsede mængder.
  • Søde. Acceptabel begrænset brug af marshmallow, marshmallow, mælk fløde. Honning er nyttig i små mængder til patienter med gastritis, især hvis de indtages som en vandig opløsning 1 til 2 timer før måltider.
  • Drinks. Det anbefales at bruge drikkevarer, der ikke har en signifikant virkning på mavesekretærfunktionen. Dette er en svag te med mælk, gelé, alkalisk mineralvand uden gas, juice. En patient med gastritis vil drage fordel af naturlige saft fra kål, kartofler og gulerødder. De er ikke kun en fremragende kilde til vitaminer og mikroelementer, men forhindrer også udviklingen af ​​mavesår. Du kan drikke andre ikke sure sure juice. For sødjuice forbruges i fortyndet form. Broth rosehip har en helbredende virkning og forbedrer appetitten.
  • I gastrit med lav surhedsgrad skal fødevarer, der stimulerer produktionen af ​​mavesaft og forbedre appetitten, som med en sådan diagnose normalt lider, blive konsumeret. Liste over anbefalede produkter:

    • Mel. Hvede brød i går.
    • Kashi. Anbefalet havregryn, boghvede og semolina, udelukkende kogt på vand.
    • Grøntsager. Courgetter, kogte kartofler, blomkål og hvidkål, græskar - i form af kartoffelmos, puréssuppe eller damp.
    • Frugter. Tilladt at bruge vandmelon, skrællede druer, bagt æbler.
    • Søde. "Honningvand" anbefales til brug i 1 - 2 timer før måltider. En gavnlig virkning på tilstanden af ​​maveslimhinden og appetitten.
    • Æg. Ikke mere end to om dagen i form af en damp omelet, "i en pose" eller blødt kogt.
    • Mejeriprodukter. Mælk er tilladt som et tilsætningsstof til te. Det er nødvendigt at spise mejeriprodukter (kefir, naturlig yoghurt osv.), Ikke-krydret ost.
    • Fisk. Foretrukne marine racer af fisk. For at forbedre appetitten er noget saltet sild acceptabelt.
    • Olie. Grøntsager og smør er tilladt i moderation.
    • Kød. Du kan inkludere kalvekød, oksekød og fjerkræ (kylling eller kalkun), ryddet af hud og sener i diætmenuen. Kød anbefales at bruge damp eller i form af bouillon med tilsætning af korn eller pasta.
    • Drinks. Dårlig te med citron eller en lille mængde mælk, svag kaffe, kakao. Til maveslimhinden og god appetit vil være nyttige bouillon hofter, kål, gulerod, kartoffelsaft. Drikkevarer bør indtages før måltider eller i ekstreme tilfælde ikke tidligere end en halv time efter måltider.

    Er det muligt at sulte under gastritis

    Nogle læger praktiserer gastritis behandling med fasting. Sådanne teknikker kan have en positiv effekt med en ordentlig veksel af fastende og en streng diæt. Men uden samråd med lægen, bør du ikke sulte, for at undgå forringelse af maveslimhinden, især i den akutte fase af sygdommen.
    Overholdelse af terapeutiske kostvaner er nøglen til succes i behandling af gastritis. En fuldstændig afvisning af junkfood og optagelse af anbefalede produkter i menuen vil hjælpe med at lindre de ubehagelige symptomer på sygdommen og forhindre forværring af gastritis.

    Hvad skal man spise med gastritis i maven?

    ✓ Artikel verificeret af en læge

    Hvert år øges antallet af personer, der lider af gastritis og andre inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen. Disse patologier reducerer patientens livskvalitet betydeligt og er karakteriseret ved konstant smerte syndrom. Tilstrækkelig behandling og yderligere livsstilsændringer kan forhindre gentagelse af sygdommen i mange år eller endog for evigt. Overholdelse af en kost bestående af produkter, der passer til patientens krop, er en væsentlig komponent i behandling og forebyggelse af gastritis.

    Hvad skal man spise med gastritis i maven?

    Hvad er gastritis?

    Dette udtryk kaldes akut eller kronisk inflammatorisk proces i slimhinden, der forer maven. I nogen grad lider mere end 70% af befolkningen af ​​denne patologi.

    Normalt behandles gastritis som en mild form for ARVI, og søger sjældent lægehjælp. Det menes at sygdommen ikke forårsager nogen skade og kan passere alene. Desværre er denne stilling en alvorlig vildfarelse, da ubehandlet gastrit og mavesår før eller senere fører til udvikling af gastrisk cancer.

    Hvad er gastritis

    Årsager til gastritis

    Ifølge Verdenssundhedsorganisationen er mikroorganismen Helicobacter Pylori hovedårsagen til gastrit og mavesår. Ifølge statistikker er mere end halvdelen af ​​jordens befolkning inficeret med denne bakterie. I lang tid går infektionen ubemærket og forårsager ingen symptomer. Det er Helicobacter Pylori, der har kræftfremkaldende virkninger på maveceller.

    Men bortset fra infektiøse årsager er der andre faktorer, der prædisponerer for udviklingen af ​​sygdommen. Disse omfatter:

    1. Ukorrekt ernæring. Personer med gastritis misbruger ofte krydrede, saltede, røget og fede fødevarer. Sådan mad irriterer maveslimhinden og skaber den ideelle yngleplads for Helicobacter.
    2. Rygning. Få mennesker ved, at toksisk tobaksrøg ikke kun kommer ind i lungerne, men også i maven. Hundredvis af kræftfremkaldende stoffer sætter sig på vævene i maven, der konstant irriterer det.
    3. Alkoholmisbrug. Ethanol er også et gift for den menneskelige krop og forårsager betændelse i slimhinderne.
    4. Stress og øget stress på kroppen. Det er bevist, at overdreven produktion af stresshormon cortisol kan føre til gastrit og mavesår.

    Fælles årsager til gastritis

    symptomer

    Mistanke om, at patienten kan skyldes en række ubehagelige symptomer, som med fremdriften af ​​gastritis bliver mere udtalt. Disse omfatter:

    1. Akut eller brændende smerte i epigastria.
    2. Anfald af kvalme eller selv opkastning, både før og efter måltider.
    3. Stolens forstyrrelser.

    Symptomer og komplikationer af gastrisk gastritis

    Der er et spørgeskema, der identificerer behovet for at konsultere en gastroenterolog. Hvis patienten svarer "ja" mere end 4 gange, skal du besøge en specialist.

    Symptom Self-Assessment Questionnaire

    Et eksempel på kosten under eksacerbation af gastritis

    Det er vigtigt! Du bør ikke stille dig selv en diagnose, da lignende symptomer kan udvikle sig på grund af andre sygdomme, hvoraf nogle kræver hurtig medicinsk intervention, op til den operative.

    Strømtilstand

    En diæt med en pålideligt fastslået gastritisdiagnose bør kun foretages af en kvalificeret gastroenterolog, der er bekendt med patientens historie og ved, hvilken slags samtidige sygdomme i mave-tarmkanalen og andre organer og systemer, han lider under.

    Kost afhænger af, hvilken type gastritis patienten er syg. Eksperter identificerer to hovedtyper af gastritis:

    1. Med høj surhed.
    2. Med lav surhed.

    Hvad kan og kan ikke gastritis

    Ikke desto mindre er der generelle anbefalinger til enhver form for gastrit, der hovedsageligt vedrører hyppigheden af ​​mad og metoder til behandling af produkter:

    1. Måltider bør være fraktioneret, og mellemrummet mellem måltider må ikke overstige 3-4 timer. Patienten anbefales at spise 5-6 gange om dagen i små portioner. En servering af mad bør passe i to palmer. Både overspisning og en lang følelse af sult er uacceptabel.
    2. Det er nødvendigt at tygge hele maden spist grundigt. Hvert stykke mad skal tygges mindst 15-20 gange.
    3. Efter måltidet er en kort (op til en halv time) hvile obligatorisk.
    4. Det anbefales ikke at spise for varmt eller for koldt mad, da dette kan forværre den inflammatoriske proces.
    5. Mængden af ​​drukket vand pr. Dag skal være mindst en og en halv liter. Vand, det er ønskeligt at drikke lidt med jævne mellemrum.
    6. Mængden af ​​protein, der kommer ind i kroppen, skal øges, da det er proteinet (især dyr), der er "byggematerialet", med hvilket de berørte slimhindeområder genoprettes.
    7. Fødevarer skal være ensartede og må ikke indeholde skarpe elementer (frø, skræl).
    8. Steam madlavning er foretrukket, men kogte og bage fødevarer er tilladt.
    9. Alkohol, kaffe, energi bør udelukkes.
    10. Nyttige vitaminkomplekser, som vil udfylde den manglende krop af stof og styrke nervesystemet.

    Kost til gastritis

    Gastrit med høj surhedsgrad og ernæring

    Denne type gastritis i maven producerer en overskydende mængde saltsyre og øger pH. Hun er involveret i fordøjelsesprocessen, opdeling af mad i maven. Når der er et overskud, er mavemurgen irriteret, hvilket i sidste ende fører til betændelse, erosion og endda et sår. Ofte forekommer sådanne gastrit hos mennesker under 25 år. Hyppige tilfælde af sygdommen hos små børn.

    En patient med forøget udskillelse af mavesaft er forberedt på at tage hensyn til sygdomspatogenesen, det vil sige den, der kan reducere mængden af ​​saltsyreproduktion og neutralisere den.

    Kost for gastrit med høj surhedsgrad

    Det er vigtigt! Uafhængig ukontrolleret behandling med antacida er ikke tilladt.

    Der er tre grundlæggende principper for ernæring for gastrit med forhøjet pH:

    1. Det anbefales at udelukke alle produkter, der kan forårsage mekanisk skade på væggene i spiserøret eller maven, helt fra kosten. Disse omfatter fødevarer, der indeholder fibre og andre traumatiske elementer (bagværk med uforarbejdede korn, klid, hårde grøntsager og frugter, flodfisk, kød med et stort antal levende og små knogler).
    2. Det er nødvendigt at nægte mad og drikkevarer, som direkte bidrager til stigningen i pH og frigivelsen af ​​saltsyre. Disse produkter omfatter alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, appelsiner og citroner, syltede konserves, kaffe.
    3. Det anbefales at konstant overvåge temperaturen på forbrugt mad og drikkevarer. Ikke kun høj, men for lav temperatur kan forværre betændelsen i slimhinden. Den optimale temperatur er ikke lavere end 20 og går ikke 70 grader.

    Kost til gastrit med høj surhedsmenu til hver dag

    Kost til gastrit med høj surhedsmenu til hver dag. Del 2

    Det er vigtigt! Hvis patienten står over for en akut form for gastrit, er det nødvendigt at overholde den strengeste, sparsomme kost i mindst 14 dage. Dette vil gøre det muligt for vævene at genoprette og reducere inflammation. I løbet af 3-4 dages kost i kombination med lægemiddelterapi går smerten og dyspeptiske effekter normalt væk, patienten begynder at opleve betydelig lindring.

    Følgende fødevarer og retter er tilladt:

    1. Gennemsigtig kylling bouillon med sorte krakkere eller med malet byg, havregryn.
    2. Mælkebaserede supper med tilsætning af en lille mængde pasta fra hård hvede.
    3. Kartofler kogt i en dobbeltkedel uden tilsætning af salt (kun en ung rodfrugt er egnet).
    4. Mættet mælk i små mængder for at forhindre tarmforstyrrelser på grund af overbelastning af lactose.

    Liste over retter med høj surhed

    Når krisen er forbi, kan menuen udvides.

    Det er vigtigt! Produkter tilsættes gradvist, idet man observerer kroppens individuelle reaktion. Det er ikke nødvendigt at tilføje flere produkter samme dag, da dette ikke vil tillade at forstå, hvilke af dem kroppen har reageret dårligt på.

    I moderation får læger lov til at spise:

    1. Kogt eller bagt æg (proteiner betragtes som mere nyttige, og æggeblommer fjernes bedst, fordi de indeholder store mængder fedt).
    2. Kost kogt eller bagt uden salt og krydderi kylling, kanin, kalv, tungen (huden skal fjernes på forhånd).
    3. Lavfedt fisk eller fisk og skaldyr, som omfatter en stor mængde Omega-3 (karpe, makrel, pollock, rejer, blæksprutter, muslinger).
    4. Kogt mælk med fedtindhold.
    5. Kogt korn - byg, hirse, havregryn, boghvede, ris, bulgur (undtagen semolina).
    6. Sæsonbestemte grøntsager (rødbeder, gulerødder, kartofler, grønne bønner og bønner, squash, græskar).
    7. Frugter i knust form efter hovedmåltidet (bananer, søde æbler, ferskner).
    8. Mælkepølse og pølser lavet af naturlige ingredienser af højeste kvalitet.
    9. Naturraffinerede og ikke-raffinerede olier (helst oliven og solsikke).
    10. Dumplings og manti (fortrinsvis hjemmelavet).
    11. Lever og andet slagteaffald (hjerte, mave, lunger).
    12. Blød ost (ricotta, mascarpone).
    13. Naturlig honning af høj kvalitet.
    14. Løse te fra friske urter, rig på vitaminer (mynte, kamille, timian).

    Produkter til gastritis

    Forbruget af hurtige kulhydrater reduceres til et minimum, så konfekture, friske kager lavet af hvid hvedemel, slik og chokolade spises ikke. Mejeriprodukter kan også påvirke sygdommens forløb negativt. Det er meget vigtigt at opgive tyggegummi, da konstant tygge giver hjernen et falsk signal om, at mad er kommet ind i maven. Kroppen begynder aktivt at producere mavesaft, som irriterer de berørte vægge i maven.

    Gastrit med lav surhedsgrad og ernæring

    I dette tilfælde falder produktionen af ​​saltsyre tværtimod. Fødevarer ophører med at blive behandlet ordentligt og kommer ind i tarmene ufordøjet. Dette fører til en fejl i arbejdet med ikke kun maven, men også hele fordøjelseskanalen. Gastrit med lavt surhedsgrad påvirker normalt voksne mennesker over 40 år. Ofte ledsages nedsat sekretion af atrofi af slimhinden, der ligger i maven. Dette betyder, at vævene bliver tyndere og mister deres evne til at udføre deres naturlige funktioner. Atrofisk gastritis med lav surhed er den farligste inflammatoriske sygdom i maven og betragtes som precancerøs.

    Tilladte produkter til gastritis

    Kosten i denne patologi skal sigte mod at stimulere produktionen af ​​mavesaft, og patienten skal derfor spise fødevarer, der bidrager til øget sekretion.

    Det er vigtigt! På trods af at alkohol, fastfood, fede og krydrede fødevarer gør et fremragende arbejde med denne opgave, er de stadig forbudt på grund af den stærke irriterende virkning.

    Eksperter anbefaler, at patienterne følger tre grundlæggende regler:

    1. Før du spiser, skal du drikke 250 ml let kulsyreholdigt mineralvand.
    2. Måltidet skal vare mindst en halv time.
    3. Efter hvert måltid anbefales det at spise 150-200 gram bagt frugt (æbler eller pærer).

    Fuld liste over produkter til gastrit med lav surhed

    Menuen til en patient med hypoacid gastritis bør bestå af:

    1. Kraftfrit kød og fisk (kylling, oksekød, kanin, kalkun).
    2. Kogte og friske grøntsager (agurker, tomater, salater, courgetter, aubergine, majs, ærter, bønner).
    3. Fedt bouillon.
    4. Hvid og blomkål.
    5. Appelsiner og citroner (højst 1 frugt per dag).
    6. En lille mængde kulhydrater (pasta, brød, slik).
    7. Friske frugter fra grøntsager og frugter.
    8. Fermenterede mejeriprodukter (kefir, ryazhenka, yoghurt, cottage cheese, creme fraiche, koumiss, tan).
    9. Hermetiske fødevarer (syltet agurker, tomater, lecho).
    10. Stærk sort og grøn te.

    Nyttige og skadelige produkter til gastritis

    Advarsel! Mælk i enhver form er forbudt for personer, der lider af gastritis med lav surhed.

    Gastrit er en hyppig men farlig patologi, der er ekstremt almindelig hos mennesker i alle aldre. Hendes behandling bør være omfattende, og ernæring og livsstil spiller en vigtig rolle i den. Kosten bør vælges af den behandlende læge individuelt under hensyntagen til sygdommens forløb.

    Kost til gastrit: retter fra barndommen og underholdning uden øl, grill og cigaretter

    Gastrit kaldes århundredes sygdom, som kan konstateres i 2/3 af verdens befolkning. Ofte er sygdommen asymptomatisk, men er tilbøjelig til progression. Over tid kan kronisk gastrit udvikle sig til et mavesår og endog mavekræft. Medicinsk ernæring er ikke den eneste, men en vigtig del af forebyggelsen og behandlingen af ​​gastrointestinale sygdomme. Hvad er den anbefalede diæt til gastritis: Hvad kan og kan ikke være patientens gastroenterolog?

    Gastritis er en betændelse i maveslimen i maven, som følge heraf organet ophører med at behandle den indgående mad fuldt ud. "Både du og jeg har en gastritis", fra de første minutter af samtalen, lægger gastroenterologen barnevidenskab Andrei Naletov vægt på relevansen af ​​problemet. "Denne sygdom er til stede i 90% af befolkningen i landene i det tidligere Sovjetunionen, men ikke alle er klinisk manifesteret af gastritis."

    Farlige misforståelser om sygdommen

    Der er en opfattelse af, at voksne patienter hovedsageligt er udsat for gastritis. Men i dag er det absolut bevist, at problemet påvirker forskellige segmenter af befolkningen. Uanset køn, alder og social status. Gastrit er udbredt blandt børn og blandt teenagere og blandt unge mødre.

    Andrei Naletov understreger, at patienter undervurderer graden af ​​alvorligheden af ​​gastritis. Og det skyldes misforståelser om sygdommens årsager og konsekvenser.

    Traditionelt er gastrit forbundet med unormale spisevaner og stress. Derfor mener folk, at for at løse problemet er det nok at revidere kosten og drikke beroligende midler. Dette er imidlertid ikke helt sandt.

    Infektioner, skadelig mad og overbelastning kan fremkalde akut gastritis eller give anledning til udvikling af kronisk. Der er også interne risikofaktorer. Især genetisk modtagelighed for sygdomme i fordøjelsessystemet.

    Helicobacter bakterie under mikroskopet

    Infektionsmetoder: En sygdom fra et kys

    "Helicobacter overføres fra person til person. Mikroben dør i luften, men lever i spyt. Du kan blive smittet under et kys, mens du kun bruger tabeller. Ofte forekommer infektion i familien. For eksempel lickede en smittet mor en pacifier eller babyske. Derfor, at identificere Helicobacter hos en og familiemedlemmer, anbefaler vi at blive undersøgt af alle slægtninge, der bor i nærheden, "siger Andrey Vasilyevich.

    Gastroenterolog stresser, at Helicobacter i de fleste tilfælde kommer ind i patientens krop i barndommen. Og bakterien kan ikke manifestere sig i mange år, hvis patienten fører en sund livsstil, spiser rigtigt, har ikke andre kroniske sygdomme.

    Hvis bakterien ikke får sig til at føle sig, og patienten ikke er bekymret for noget, anbefaler den moderne hjemmemedicin ikke at dræbe bakterien med stof med antibiotika. Patienten rådes til at overholde visse regler for liv og ernæring for at styrke kroppens beskyttende funktioner. Men selvfølgelig må man altid være opmærksom. Fordi det er en "tidsforsinkelse", der kan detonere når som helst. For eksempel manifesteres gastritis, når immuniteten svækkes.

    "Efter at have trængt ind i maven, kan en infektion provokere akut gastritis. Hvis du ikke er opmærksom på tiden udvikler kronisk gastritis. Den næste fase er et mave eller duodenalt sår. Et mavesår kan omdannes til kræft, "siger lægen.

    Ofte er gastrit detekteret i eksacerbationsperioden, når den pernicale virkning af Helicobacter pylum forbedres under påvirkning af en provokerende faktor. Dette medfører kliniske symptomer.

    Klassificering og diagnose

    Gastritis har en kompleks forgrenet klassifikation. Læger skelner gastritis ved etiologi, lokalisering af inflammatorisk proces, grad af slimhindebeskadigelse, arten af ​​den syreformende funktion.

    For eksempel isoleres erosiv gastritis. Med sådan gastritis er patientens maveslimhinde ikke blot betændt - overfladiske defekter forekommer på den, hvilket bidrager til yderligere sårdannelse. Men erosion når ikke muskellaget i maven. Dybere defekter, der når muskellaget, viser allerede tilstedeværelsen af ​​mavesår.

    Andrey Naletov bemærker, at kun en læge kan diagnosticere gastrit og korrekt bestemme udseendet i overensstemmelse med resultaterne af særlige undersøgelser. Diagnose af Helicobacter pylori udføres med endoskopisk undersøgelse og udtagning af en prøve (biopsi) af slimhinden. Simpelt kalder patienterne denne procedure "sluge sonden". Der er også en mere moderne og smertefri tilgang - åndedrættest. Denne metode anbefales til diagnose af infektion, herunder i barnets krop.

    Egenskaber og symptomer

    På det filistiske niveau er det vigtigt at have en forståelse for forskellene mellem akutte og kroniske former for gastritis. Dette er nødvendigt for ikke at "overse" problemet og konsultere en specialist i tide.

    Akut form

    Akut gastritis er en akut inflammatorisk sygdom i maven. Det opstår som følge af forskellige faktorer: mekanisk, termisk, kemisk, bakteriel.

    Så beskadigelse af maveslimhinden kan fremkalde krydret mad, alkohol, infektion. Samt en række stoffer. For eksempel aspirin eller antibiotika. Listen over årsager til akut gastritis - stress. Det kan også forekomme på baggrund af andre sygdomme. For eksempel akut tarm infektion.

    Tegn på betændelse patienten opdager i de første 12-24 timer efter en fejl i kosten eller kontakt med en anden provokerende faktor.

    Symptomer på akut gastritis:

    • nedsat appetit
    • tyngde eller smerte i epigastrium - den øvre del af verden, fanger regionen den intercostale trekant;
    • der er en ejendommelig smag i munden;
    • kvalme og opkastning
    • der er en ubehagelig hævning;
    • føler sig svimmel og hovedpine
    • der er en sammenbrud;
    • afføringen bliver løbende og hyppig;
    • temperaturen kan stige, men normalt ikke højere end subfebrile tal.

    Kronisk form

    Denne definition er givet til kronisk og tilbagevendende inflammation i maveslimhinden. Det særegne er, at kronisk gastrit ikke nødvendigvis manifesterer symptomer. Men på samme tid forekommer der stadig specifikke strukturelle ændringer i patientens maveslimhinde.

    Patienten tager tilbagevendende abdominal ubehag for banal indisposition. For at lindre tilstanden svulger annoncerede piller "fra vægten i maven." Samtidig opretholder den den sædvanlige livrytme, selv uden at have mistænkt diagnosen "gastritis".

    Denne sygdom er ikke nødvendigvis et resultat af akut gastritis. Tværtimod er læger mere tilbøjelige til at behandle kronisk gastrit hos en patient som en særskilt sygdom fremkaldt af Helicobacter pylori.

    Lægerne diskuterer symptomer og klassificering af denne type gastritis. Patienternes klager svarer ofte ikke til billedet, hvilket detekteres ved resultaterne af endoskopisk undersøgelse. Desuden kan kronisk gastrit ved et uheld opdages under diagnosen af ​​andre problemer med patientens fordøjelsesorganer.

    Ikke desto mindre kan nogle karakteristiske træk ved kronisk gastrit identificeres:

    • epigastrisk smerte eller brændende i den øvre del af maven;
    • en følelse af hurtig mæthed og overløb efter at have spist
    • halsbrand;
    • kvalme;
    • øget flatulens i overlivet;
    • opstød;
    • dårlig appetit.

    Medicinsk ernæring: 5 tips gastroenterolog

    Andrei Naletov bemærker, at den korrekte diæt til gastrit spiller en vigtig, men ikke nøglerolle. Før du justerer patientens kost er det vigtigt at fjerne årsagen til sygdommen. I nogle tilfælde kan antibiotika gives til patienten for at dræbe Helicobacter pylori infektion. Og her må kun lægen ordinere behandling.

    "Hvordan man spiser under gastrit? Kosten begynder med en ændring i patientens livsstil. Den første. Når gastritis er vigtigt at holde op med at ryge, drikker stærke og svage alkoholholdige drikkevarer. Specielt kulsyreholdige. Den anden. Strenge overholdelse af personlig hygiejne. Det er nødvendigt at overvåge renheden af ​​hænder, på kontoret og i hjemmet for at bruge en separat kop, i tide til at skifte tandbørste ", anbefaler Andrey Vasilyevich.

    Med hensyn til tilrettelæggelsen af ​​diæt med gastrit, råder lægen patienterne til at overholde fem centrale regler.

    1. Fraktioneret menu. Fødevarer til gastritis bør være hyppige. Men du skal spise i små portioner med jævne mellemrum. Den bedste mulighed: patienten spiser fire til fem gange om dagen hver tredje time. Sidste bord - senest kl. 19.00. Alle madpatienter med diagnose af "gastritis" bør tygges godt.
    2. Fødevareforarbejdning. Når gastritisprodukter skal behandles termisk. Selv grøntsager og frugter i den rå version - en usædvanlig sag. Kød og fisk forbruges ikke i bidder. Disse produkter adskilles fra knogler, hud, sener og kogte i form af kødboller, kødboller, kålruller.
    3. Madlavning. Patienter med gastritis er forbudt at spise meget varme eller meget kolde retter. Mad kan dampes, koges eller bages uden skorpe. Intet stegt, syltede, dåse, gæret med diagnosen "gastritis" er umulig. Grød kogt på vand eller halv mælk uden smør. Desuden er det bedre i retning af forværring af gastritis og i tilstedeværelsen af ​​alvorlige kliniske symptomer, at anbefalingerne om madlavning, som foreskrives af terapeutisk kost nr. 1, er udviklet af grundlæggeren af ​​den russiske gastroenterologi Manuel Pevzner. Især foretrækkes maden at anvende i den lurvede form. Produkterne bringes til staten souffle eller pate med en sigte samt en blender. Tabel nr. 1 udpeges sædvanligvis under eksacerbationen af ​​mavesårssygdom.
    4. Drik rigeligt med vand. Når gastritis skal drikke meget. Især alkaliske drikkevarer uden gas. Patienter med gastritis er egnede til sådanne farvande: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya." For at fjerne kuldioxid er flasken ukorrekt og anbragt i et bassin med varmt vand i 20 minutter. En sådan drink er nyttig før måltider. Ud over lægemiddelvand, med gastritis, vises compote fra tørrede frugter og friske bær til patienter.
    5. De første retter. Supper er obligatoriske i kosten af ​​en patient med gastritis. Imidlertid foretrækkes vegetariske opskrifter eller anden eller tredje ikke-rig kødet bouillon.

    Hvorfor anbefales bord nummer 5

    Andrey Naletov bemærker, at patienter med kronisk gastrit bør ledes af anbefalingerne fra diætet (behandlingsbord) № 5 af Pevzner. Tabel nr. 5 kaldes også lever, fordi det hjælper med at forbedre det samme organs arbejde.

    Måltider, der leveres af den femte tabel for gastritis, på baggrund af lægemiddelbehandling hjælper med at reducere betændelse i maveslimhinden, normaliserer fordøjelseskanalen.

    Denne diæt har underarter med passende markeringer. I disse indstillinger tilpasses hovedmenuen til behovene hos patienter med andre diagnoser. For eksempel er tabelnummer 5p ordineret til akut pankreatitis eller forværring af kronisk pancreatitis. Et diæt nummer 5a anbefales til patienter med lever og galdeblære.

    Kost afhængig af surhedsgrad

    Andrey Naletov understreger, at hyppigst forekommer kronisk gastrit med høj surhedsgrad. Reduced acidity observeres hos ældre mennesker, eller hvis den atrofiske proces allerede kører i patientens krop.

    Kost for gastrit med høj surhedsgrad og en diæt til gastrit med lav surhedsgrad er ens. Patienterne har brug for fire eller fem måltider om dagen. Det er også vigtigt at fjerne hele mælk, røget mad og krydderier, krydret krydderier og dåseføde fra menuen. Men der er nogle nuancer.

    Fire vigtige punkter i tilrettelæggelsen af ​​diæt af patienter med diagnose af "gastritis" med nedsat surhedsgrad.

    1. Principper schazheniya. Under forværring af gastritis ordineres en diæt til mekanisk og kemisk sparing til en patient med nedsat surhedsgrad i fem til syv dage. Men med bevarelsen i menuen af ​​kemisk patogener sekretion. Mad skal serveres varmt, og det er vigtigt at koge madet godt. Ingen stegt "med en skorpe" tallerkener. Denne fremgangsmåde hjælper med at reducere inflammation. En veldrevet mad er bedre fordøjet og absorberet.
    2. Dagligvarer "tabu". Hos patienter med nedsat surhedsgrad nedsættes udskillelsen af ​​mavesaft, en utilstrækkelig mængde saltsyre fremstilles. Kroppen er svært at fordøje produkter med rig på plantefiber. Dette for eksempel radiser, druer, stikkelsbær, datoer. De er ikke tilladt i menuen. Også nødt til at udelukke fødevarer med et højt indhold af bindevæv. Dette er især fuglens og fiskens hud, fedtet og sintet kød, fedt, brusk.
    3. Stimulering. Ved kronisk gastritis med reduceret sekretion er patientens hoveddiæt baseret på behovet for at stimulere glandularapparatet i maveslimhinden. Og med moderat eksacerbation er det muligt at introducere mildt kemiske stimulanser i patientens menu. Det drejer sig om te, svag kaffe, kakao, juice fra grøntsager og frugt, fedtfattig fisk og kødbouillon, første kurser fra friske grøntsager.
    4. Drinking. Som en drink til patienter med kronisk gastritis med lav surhedsgrad anbefales indtagelse af mineralvand med stærk mineralisering. For eksempel "Essentuki-17". Men med øget surhed i maven vises patienter med mineralvand med lav mineralisering - Essentuki-4.

    Hvad du kan spise: bord

    Måltider for gastritis i maven og medicinsk menu for hver dag bør planlægges med fokus på reglerne i den femte tabel. Din læge vil fortælle dig en liste over fødevarer, der er nyttige og bør være i kosten. Og også vil bestemme listen over de delikatesser, som under gastritis skal glemmes.

    Nedenfor er et grundlæggende madbord til gastritis, hvor de vigtigste anbefalede og forbudte fødevarer fremhæves.

    Tabel - Korrekt ernæring til patienter med diagnose af "gastritis"