logo

Hvad du kan spise med smerter i maven

Mavesygdom er et almindeligt problem, næsten alle har stødt på det.

For at normalisere fordøjelseskanalen er både lægemiddelbehandling og overholdelse af normerne for korrekt ernæring afgørende. I den forbindelse har mange et spørgsmål om, hvad du kan spise, når din mave gør ondt, hvilke kostvaner der vises i dette tilfælde.

Årsager til smerte

Forskellige årsager kan forårsage smertefuldt ubehag i fordøjelseskanalen. En af dem er mad. Det tager cirka 12 timer for mad at gå på den ønskede måde. Hvis der er smerte, skal en person huske at han brugte en halv dag før. Dette vil bidrage til at identificere slimhindeirriterende stoffer.

Hvis de smertefulde fornemmelser brænder i naturen, er der grund til at mistanke om, at der udvikles gastritis, med kramper (kolik) eller sværhedsgrad, kan vi tale om akkumulerede gasser.

Ofte klager patienterne om udviklingen af ​​et patologisk fænomen umiddelbart efter at de har spist. I dette tilfælde kan vi tale om pankreatitis eller et sår.

Hvis inflammation af galdeblæren diagnosticeres, opstår der smerter efter at have taget røget, syltede fødevarer eller pickles.

Kun en specialist kan bestemme, hvad der er blevet en provokerende faktor for symptomernes begyndelse. Derfor er det vigtigt for straks at besøge en medicinsk facilitet for smerter af langvarig, regelmæssig karakter.

Generelle næringsprincipper

For at lette behandlingen af ​​enhver sygdom, der påvirker fordøjelseskanalen, er det vigtigt, at patienten overholder korrekt ernæring. Dette vil hjælpe ham med den behandlende læge, som vil lave diætmenuen.

En person må kun spise mad i flydende form. Det skal være let. Alle retter skal være varme. For varm eller kold mad irriterer slimhinden.

Det anbefales at tage en dejlig mad hos patienter med et sår. Sådanne skåle minimerer den mekaniske virkning på fordøjelseskanalen. den

Lette fødevarer indeholder ikke fiber, som også irriterer væggene i kroppen.

Udarbejdelse af menuen giver ikke meget problemer. Tilladte fødevarer og væsker kan kombineres, og forbudte fødevarer bør udelukkes.

Alt skal være frisk og ren. Før du bruger en skål, er det vigtigt at sørge for, at det ikke forårsager sundhedsskader.

Rå grøntsager anbefales ikke, det er tilrådeligt at koge eller damp dem. Alt er bedre at male med en blender eller kødkværn. Dette bidrager til en betydelig reduktion i belastningen på maven under fordøjelsen.

Overeating er strengt forbudt. I starten kan en person føle sig svag sult, fordi kroppen, der er vant til at få mad i store mængder, kræver tilskud. Denne vane skal overvindes.

Mild underernæring er bedre end tunghed og kvalme. At reducere mængden af ​​mad hjælper med at reducere overskydende vægt, hvilket også vil være nyttigt.

Under behandling er det vigtigt ikke kun at vælge de rigtige produkter, men også at spise dem korrekt. For at gøre dette har ernæringseksperter udviklet nogle enkle anbefalinger, som ikke bør overses:

  1. Det er ønskeligt at spise hver dag på visse timer, så maven kan vænne sig til det etablerede regime.
  2. Måltider - Fraktioneret, op til seks gange om dagen, i små portioner.
  3. Temperaturen på kogte retter må ikke overstige 70 grader, men det er uønsket, at det er under 15. Dette medfører ikke, at det er nødvendigt at holde termometeret til enhver tid, hovedmålet er at fødevaren er varm.
  4. Forbrugte fødevarer skal knuses grundigt.

Med overholdelse af disse regler garanteres hurtig genopretning af fordøjelsessystemets organer.

Tilladte produkter

Kost til smerter i maven er nødvendig fra fødevaren, der er medtaget på listen over tilladte. Patienterne er ikke kontraindiceret til at spise gårs brød eller et brød.

Hvis menuen indeholder kager, så skal det være magert. Ved tilberedning af tærterne skal du kun fylde friske frugter, der indeholder et minimum af fiber til fyldning.

Derudover er en person med mavepatologi tilladt:

Du kan også tilberede supper, så længe de slettes før brug. Blandingen fortyndes med bouillon. For mashed supper er det tilladt at bruge en kanin, kylling eller kalkun.

Det vil være nyttigt at bruge tungen og leveren kogt. Du kan spise fisk kogt i ovnen.

Fra mejeriprodukter er tilladt:

Fra korn er tilladt:

Både mælkepudder og vand kan tilberedes. Nyttig vil være havregryn. Pasta, spaghetti eller vermicelli er velegnet til garnering.

Grøntsager før spisning anbefales at svæve, koge eller bage. Efter madlavning, glem ikke at male dem.

Når friske, når maven er øm, kan kun bananer spises, resten af ​​frugterne skal termisk forbehandles.

Patientens kost er:

  • bær og frugtpuréer;
  • kompot;
  • fromage;
  • gelé.

I disse retter kan du tilføje sukker og honning.

  • jellied fisk;
  • leverpate;
  • lægepølse;
  • lavt sild (sjældent);
  • svag te

I nogle tilfælde kan lægen tillade patienten en kop svag kaffe med mælk.

Forbudt mad

Med et intenst smerte symptom på behandlingstidspunktet anbefales det at opgive en række produkter.

Først og fremmest er det en mad, der indeholder en høj mængde fedt, øger surhedsgraden eller kan provokere et hjerteanfald.

Forbudslisten indeholder følgende uønskede produkter:

  1. Kaffe. Det er forbudt at bruge ikke kun en drink med koffein, men uden det. Det irriterer slimhinden og forårsager endnu mere smerte.
  2. Carbonated drinks.
  3. Rødt kød.
  4. Måltider, tilberedt med tilsætning af tyk creme.
  5. Forskellige kager, som også fremkalder den inflammatoriske proces.
  6. Transfedt, fordi de har en negativ indvirkning på organerne i fordøjelsessystemet.
  7. Citrus - mandariner, citron, appelsiner. I modsætning til andre frugter har de høj surhed.
  8. Spicy mad og krydderier. Det er endnu ikke blevet bevist, at udelukkelsen af ​​disse produkter bidrager til at forsvinde såret, men det vil være nyttigt for at reducere de markante symptomer.
  9. Chokolade og produkter fra den.
  10. Mynde og peber.
  11. Alkoholprodukter. Alkoholholdige drikkevarer stimulerer udskillelsen af ​​syre, som er fyldt med negative konsekvenser.
  12. Cigaretter. Sænk helingsprocessen og forårsage endnu mere skade på maven.
  13. Hvidkål.
  14. Mayonnaise og saucer.
  15. Røget kød og pølser.
  16. Radise, næb.

Sørg for at anbefale at minimere saltindtaget, fordi det forhindrer udskillelse af vand og ødelægger maveslimhinden.

For fuldt ud at genoprette den normale funktion af fordøjelseskanalerne, er det vigtigt at nøje følge alle recepter fra den behandlende læge om sund kost.

Eksempelmenu

  • Morgenmad kan omfatte velkogt grød kogt i mælk med minimal fedt eller vand. Et kogt æg. Skive tørret brød. Svag te med tilsat mælk.
  • Som en snack kan du spise en sød frugt eller fedtfattig yoghurt.
  • Til frokost, grød, svagt kød bouillon fra kylling eller oksekød. Du kan spise kødet selv. Kog det bedre for et par. Du kan også lave mosede grøntsager ved at tilføje honning eller et æble bagt i ovnen.
  • Te tid består normalt af te, bagt æbler og et stykke brød.
  • Til middag anbefales fisk på dampbadet, æg, bærkompot.
  • Inden man går i seng, er det tilladt at drikke 1 kop usyre kefir.

De angivne produkter kan ændres i løbet af ugen ved at tilføje eller ekskludere noget fra listen over tilladte.

En specialist vil give mere detaljeret rådgivning, da kosten altid vælges individuelt, baseret på organismens eksisterende patologi og egenskaber.

Den mest populære kost for smerter i maven

Kosten har en beroligende virkning på maven og hjælper med at lindre irritation. Den største efterspørgsel efter sygdomme i fordøjelsesorganerne er bordet N1 og N1b.

Den første menu indebærer:

  1. Morgenmad: havregryn, kogt æg, urtete.
  2. Frokost: frugt, banan eller æble er tilladt.
  3. Til frokost: grøntsagssuppe, kyllingekotelet til dampet kød, gelé.
  4. Frokost: hytteost med lavt fedtindhold, frisk frugt.
  5. Middag: Gryderet af grøntsager, fisk i ovnen, fedtfattig kefir.
  • om morgenen - toast, ost kager og te;
  • til anden morgenmad - cottage cheese uden fedt
  • om eftermiddagen - suppe fra græskar, croutoner, kødboller, compote;
  • snack - frugtsuffel;
  • om aftenen - dampkotelet, kartoffelmos, kefir drikke.

Den første tabel er foreskrevet i en til to uger afhængigt af patientens tilstand. Indikationen for det er forværringen af ​​et sår eller gastritis.

Efter at have arresteret angrebene skifter de til N1b kost.

Fødevarer på forskellige niveauer af surhed

Afhængigt af den patologiske proces, kan lægen anbefale at patienten holder sig til en af ​​standarddieterne.

Anbefalingerne fra hver af dem er ud over de generelle krav. Dette er en slags tilpasning af fødevarelisten afhængigt af kroppens tilstand.

Forøget surhed

Medicinsk kost bruges til at fjerne sår, gastrit og forgiftning forårsaget af mad eller bakterier. Det er også nødvendigt, hvis der opstår skader på mave-tarmkanalen af ​​kemisk eller mekanisk oprindelse. Den vigtigste opgave med en sådan ernæring er at fjerne eventuelle irritationer, der påvirker organet negativt.

  • mejeriprodukter;
  • ost og ost;
  • søde saft;
  • ikke-kulsyreholdigt mineralvand
  • stærk te;
  • ikke-sur skrællet frugt;
  • kogt lever
  • stærk kaviar.
  • korn;
  • rug og klidbrød;
  • pickles og bevaring;
  • forskellige bouillon;
  • grøntsager, frugt og drikkevarer med høj surhedsgrad.

Salt, fede fødevarer, creme fraiche og æg er også forbudt. Med et stort tab af elektrolytter er det tilladt at forbruge surmælksprodukter, syltede produkter.

Kost med lav surhedsgrad

En sådan næring bidrager til blid stimulering af mavesekretion.

  • smør;
  • bløde mælkeprodukter;
  • magert fisk og kød i bagt eller stuvet form;
  • moden frugt;
  • grøntsager kogte i ovnen eller kogt.
  • naturlig mælk;
  • bønner;
  • chokolade;
  • figner;
  • rå grøntsager.

Salt, tilladt fedt, druer og kvass er også minimeret. Efter forsvinden af ​​de smertefulde fornemmelser introduceres konserves gradvist, hvilket bidrager til øget syre.

Nyttige tips

Ud over behovet for at spise ret for mavesmerter er det vigtigt at overholde nogle anbefalinger, som ikke kun vil fjerne symptomerne, men også hurtigt genoprette patientens trivsel:

  1. Efter 18:00 er det bedre at nægte at spise overhovedet.
  2. Ved sengetid kan du spise et æble eller drikke et glas kefir.
  3. Spis ikke umiddelbart efter træning.
  4. Alle retter skal koges, bages eller koges i dampbad.
  5. Hver dag er det tilrådeligt at spise på den fastsatte tid.

På trods af de udviklede lister, herunder forbudte og tilladte produkter, anbefales det ikke at selvhelte smerter og uden høring at sammensætte en passende menu for dig selv.

Kun en specialist bør vælge en diæt baseret på resultaterne af diagnostik og individuelle egenskaber hos en person. Kun korrekt formuleret ernæring bidrager til hurtig genopretning uden negative konsekvenser.

Hvad at spise og spise, når maven gør ondt

Ifølge medicinsk statistik lider størstedelen af ​​befolkningen af ​​periodisk mavesmerter.

Sådanne manifestationer skyldes forskellige årsager - fra banal fordøjelsesbesvær til svære former for gastrointestinal sygdom.

Hvis maven signalerer om en fejl i smertearbejdet, skal du genoverveje din kost og komme tættere på begrebet diæt. Men hvad kan du spise, når din mave gør ondt?

Og hvilke produkter er bedre at nægte overhovedet? Skal jeg selvstændigt bestemme årsagen til akut smerte og begynde behandling?

Typer af mavesmerter

Manifestationer af smerter i maven er af varierende intensitet - fra mindre til næsten uudholdelige. De kan være både periodiske og permanente.

Smertypen er også tvetydig - det kan være smertende, stikkende, skarpe, sammenbrudende. Maven kan smerte under fysisk anstrengelse, gå eller simpelthen mens du indånder.

Hver smerte har sin egen årsag og er forårsaget af forskellige sygdomme. Så de patologier, der forårsager situationer, når maven gør ondt er opdelt i to store grupper:

Smerte relateret til problemerne i maven selv:

  • mavesår;
  • gastritis;
  • smitsomme sygdomme;
  • akut madforgiftning
  • onkologiske sygdomme.

Smerter på grund af sygdomme i organer placeret tæt på maven:

  • esophagus abnormiteter;
  • forstyrrelser i bugspytkirtlen (for eksempel pancreatitis);
  • lever og galdeblære;
  • problemer i tarmene.

Dette er ikke en komplet liste over sygdomme, der forårsager smerter i maven.

Det er vigtigt! Bestem årsagen til, at patienten har mavesmerter, bør udelukkende læge. De skal også ordineres behandling og en diæt ordineret.

Hvad kan du spise, hvis din mave gør ondt

Situationer med smerter i maven er oftest forbundet med en sygdom i dette fordøjelsesorgan. I sådanne tilfælde er det værd at nøje følge din kost.

Forbruget af mad bør ikke irritere tarmene og maven. Ingredienser skal let fordøjes og neutral.

Før man spiser er mad bedst opvarmet moderat, ideelt set bør det være konsistensen af ​​tyk vassel. Til gastrit og mavesår anbefales det at spise ofte og i små portioner.

Med ubehagelige fornemmelser i maven kan du spise:

  • supper (hvis de omfatter mælk, grøntsager, korn);
  • kogt kød og fisk;
  • grøntsager;
  • hvedebrød (ideelt let tørret);
  • forskellige kornarter;
  • pasta;
  • pates;
  • grøntsager, frugter og bær (æbler, jordbær, selleri, løg, gulerødder, rødder osv.);
  • Du kan spise nogle lette slik: marshmallow, marshmallow, marmelade osv.
  • frugter og bær er højt i syrer;
  • kogt æg, dampet omelet.

Hvis der opstår mavesmerter, er det acceptabelt at drikke følgende drikkevarer:

  • frugtsaft (ikke for sur);
  • dogrose decoction;
  • kompot;
  • gelé;
  • mineralvand (fortrinsvis uden gas).

Du kan forbruge mælk med smerter i maven, men med den eneste betingelse, at en bestemt persons krop er godt, tolereres denne drik.

Hvis vi taler om brugen af ​​mejeriprodukter, diskuteres dette spørgsmål bedst med din læge eller en gastroenterolog.

Specialisten vil give optimale anbefalinger baseret på patientens generelle tilstand og sygdommens karakteristika.

Hvad man ikke skal spise, når maven gør ondt

Nogle retter er uacceptable for enhver form for smerte i maven. Disse produkter omfatter:

  • krydrede, fede og stegte fødevarer;
  • bagning og bagning;
  • sorrel og spinat;
  • slik: chokolade, iskager mv.
  • radise, rogn
  • røget kød og pickles;
  • mayonnaise, forskellige saucer;
  • bouillon baseret på kød og svampe;
  • fastfood, købt halvfabrikata;
  • chips, fastfood og andre "farer";
  • dåse fødevarer.

I nogle tilfælde kan du ikke spise mælk og dets derivater, bær, frugt og æg. Sådanne produkter bidrager til yderligere irritation af maveslimhinden.

Ud over at patienten er ordineret til at spise rigtigt, skal han også nøje overvåge kvaliteten af ​​forbrugte drikkevarer.

Så med smerter i maven anbefales det ikke at drikke:

  • stærk te og kaffe;
  • sød sodavand;
  • forskellige juice (især citrus);
  • alkoholholdige drikkevarer.

Fastgørende til mavesmerter

Uanset årsagerne til smerter i maven får patienten en diæt af en vis sværhedsgrad. I nogle tilfælde anbefales det at fastne.

Det kan især foreskrives for visse sygdomme eller patologiske tilstande i mave-tarmkanalen, nemlig:

  • akut madforgiftning
  • mavesår;
  • diverticulosis;
  • tab af appetit
  • struma;
  • forstoppelse eller tværtimod diarré
  • flatulens;
  • colitis;
  • enteritis;
  • intestinal obstruktion.

Selvfølgelig behandles sådanne forhold ikke udelukkende af sult. Men det kan anbefales som en ekstra terapi til den vigtigste behandling.

Det er værd at bemærke, at en så radikal behandlingsmetode som fasting anvendes relativt sjældent, oftest er patienten ordineret en kost.

Advarsel! Tildele fasting som behandling af gastrointestinale problemer bør udelukkende være en specialistlæge.

Uafhængige sultestrejker er uacceptable - dette kan føre til forværring af sygdommen og forværring af patientens generelle tilstand.

Derudover er der sygdomme, hvor faste er strengt forbudt. Så du kan ikke fratage dig selv mad under en forværring af et mavesår eller kronisk gastritis.

Også sultestrejker i tilfælde af sygdomme i andre indre organer og systemer er uacceptable.

Prøvemenu til mavesmerter (kost)

  • Første morgenmad Grød fra enhver korn (godt kogt, når du laver mad, kan du bruge vand eller skummetmælk). Kogt blødkogt æg. Lidt tørret hvede brød. Svag te (du kan tilføje mælk).
  • Anden morgenmad Yoghurt med en lav procentdel af fedt, en frugt, der ikke smager surt (banan, æble).
  • Frokost. Suppe på vegetabilsk bouillon. Mos kartofler, kylling eller oksekød, dampet.
  • Høj te Løs te, kiks (galetny), bagt æbler.
  • Middag. Dampet fisk, blødkogte æg, tørret brød. Te eller compote.

Før du går i seng, kan du spise skummetmælksprodukt.

Mavesmerter og sund kost

En sund kost for smerter i maven giver mulighed for at overholde visse regler:

  • måltider bør være fraktioneret (madindtagelse op til 5-6 gange om dagen);
  • ikke overeat;
  • brug kun friske råvarer
  • ikke springe over måltider;
  • tallerkener bør underkastes grundig varmebehandling.

Af den måde. Som du ved, forbedrer sport metabolisme og betragtes som et universalmiddel for mange sygdomme. Derfor vises sparsomme fysiske anstrengelser til personer med ondt i maven: yoga, pilates, bodyfex osv.

Hvordan man spiser i akut forgiftning

I tilfælde af, at årsagen til smerter i maven eller tarmene var forgiftning, skal du overholde følgende næringsprincipper:

  1. Det er nødvendigt at drikke så meget vand som muligt. Det fremmer eliminering af giftige stoffer fra kroppen.
  2. Du kan spise grøntsager, men vælg kun dem, hvor et lavt indhold af fiber (kål, kartofler, gulerødder).
  3. Du kan også spise mejeriprodukter (fedtfattig yoghurt, yoghurt osv.).
  4. Det er tilladt at spise kiks eller tørret hvidt brød.
  5. Urtete er tilladt. De hjælper med at berolige maven og øge immuniteten.

Mavesmerter under graviditeten

Smertefulde symptomer er ikke ualmindelige under graviditeten, især i de senere stadier. Smerten i maven på dette stadium skyldes følgende faktorer:

  • det forstørrede livmoder presses mod maven af ​​maven;
  • reducere mængden af ​​mavesaft udskilt af kroppen;
  • overspisning;
  • stress;
  • halsbrand;
  • allergiske manifestationer;
  • ændringer i hormonelle niveauer.

I barndomsperioden er immuniteten hos en kvinde i situationen betydeligt svækket, hvilket forårsager forværring af kroniske lidelser, især intestinal.

Ofte forekommer der smerter i begyndelsen og i sidste fase af graviditeten. I de første måneder af kvinder lider toksikoen ofte, hvilket anses for at være årsagen til mavesmerter.

Situationen forværres af, at en kvinde i en situation er forbudt at tage hovedparten af ​​medicinske lægemidler, der kan lindre smerte.

En fremtidig mor skal regelmæssigt besøge en gastroenterolog i tilfælde af smerter i maven.

Da de fleste stoffer er forbudt, er fjernelsen af ​​sådanne smerter meget vanskelig og kræver en professionel tilgang.

En gravid kvinde som enhver anden er vist korrekt ernæring og en sparsom kost. Det er bedre at spise lidt og ofte dampede retter, drikke den optimale mængde væske.

Alle finesser af den fremtidige moders mad- og drikkegreb bør også drøftes med lægen.

Mavesmerter er et symptom, ikke kun ubehageligt, men nogle gange farligt. Det indikerer en fejl i fordøjelseskanalen. Forladelse af sådanne tilfælde anbefales ikke, selvom smerten er episodisk og hurtigt går forbi.

Når systematiske gentagelser af smerte straks skal se en gastroenterolog. Specialisten vil bestemme smertens art, foretage en nøjagtig diagnose og ordinere den bedste behandling for en bestemt patient.

Lægen skal også tildeles en gyldig kost og sætte listen over produkter, der kan spises med smerter i maven.

De mest nyttige kostvaner til mavesmerter: menuer, funktioner og anbefalinger

Smerter i maven forårsager en person ubehag. Mange mennesker forsøger at slippe af med dem med piller. Men det er ikke den bedste løsning, fordi stoffer ofte eliminerer symptomer, men ikke udrydder årsagen. I denne situation spiller slankekure for mavesmerter en vigtig rolle. Det faktum, at du kan og ikke kan bruges i sådanne tilfælde, vil du lære fra dagens publikation.

Hvorfor er den rigtige ernæring så vigtig?

Diagnoser som gastritis, colitis eller duodenitis gør en person for altid afslag fra kendte fødevarer. En af de vigtigste betingelser for en hurtig genopretning anses for at følge en streng kost. Når smerter i maven er meget vigtigt at overvåge deres kost, fordi det påvirker kroppens overordnede tilstand. Fortsat at spise forkert, en person forværrer kun en allerede vanskelig situation. Smerterne begynder at intensivere, hvilket tvinger patienten til at tage smertestillende midler og antispasmodik.

I perioden med eksacerbation af sygdommen opstår inflammation i mave-tarmkanalen. Derfor begynder visse produkter at irritere slimhinden og forårsage smerte. I denne periode er det meget vigtigt at spise sådanne fødevarer, der vil fremme helbredelse af skadede væv, delikat tarmrensning, eliminering af galdestagnation og forebyggelse af råtning.

Korrekt ernæring stimulerer produktionen af ​​det nødvendige volumen mavesaft med et normalt surhedsniveau. I nogle tilfælde hjælper kun en diæt patienten til at slippe af med sygdommen og reducere antallet af medicin, han har taget.

Generelle principper

Folk, der har fået diagnosen sygdomme i fordøjelseskanalen, bør følge nogle få enkle regler. Deres mad skal være afbalanceret og fraktioneret. Der er fortrinsvis seks gange om dagen. Desuden bør intervallet mellem to måltider ikke overstige tre timer. Det er meget uønsket at samtidig forbruge flydende og tæt mad. Manglende overholdelse af denne anbefaling komplicerer mavens arbejde og fremkalder ubehag.

Eksperter anbefaler ikke at kombinere kød og mejeriprodukter med kulhydrater. I de første to måneder efter opstart af problemer med fordøjelseskanalen, bør rosiner og svesker fjernes fra kosten. Ved forværring af gastritis er det uønsket at spise fede fødevarer og fødevarer med et højt fiberindhold. En diæt med smerter i maven og bugspytkirtlen indebærer en fuldstændig afvisning af frisk brød. Lige så vigtigt er metoden til behandling af produkter. I denne periode er det uønsket at spise stegt mad. Det skal udskiftes med kogte, stuvede og dampede retter. Undgå også for varm eller meget kold mad.

Kost til smerter i maven: hvad kan

Mad til gastritis, sår, colitis og andre sundhedsmæssige problemer bør være gennemtænkt og afbalanceret. Det er vigtigt, at alle de nødvendige vitaminer og sporstoffer kommer ind i kroppen med mad. En sund diæt bør omfatte fisk, mejeriprodukter, kød, korn, frugt og grøntsager.

Mange kostvaner til mavesmerter tillader broccoli, blomkål, græskar, gulerødder og kartofler. Alle skal koges eller bages. Courgetter og squash er meget nyttige i sådanne tilfælde.

Du kan også spise bagt eller stuvet æbler, bananer, vandmeloner, meloner og pærer. Med hensyn til kød skal det være magert og dampet eller i ovnen. Det samme kan siges om saltvandsfisk.

Ris, boghvede og havregryn er bedst til kosternæring. Også i kosten af ​​mennesker, der lider af fordøjelseskanalen sygdomme, skal være fedtfattig yoghurt, creme fraiche, gær, kefir og andre mejeriprodukter.

Hvad kan man ikke spise i sådanne tilfælde?

Først og fremmest bør man udelukke alt fra kosten, som irriterer leveren, galdeblæren eller maveslimhinden. Listen over forbudte fødevarer omfatter fed fisk og kød. Også mange diæt for mavesmerter indebærer en fuldstændig afvisning af citrus. Kalk, mandariner, grapefrugter, appelsiner og citroner har en relativt høj surhed, så slimhinder kan irritere. Også i diæt af mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen bør ikke være sennep, ingefær, chili peber og andre krydrede og varme krydderier.

I intet tilfælde kan man ikke spise kål, stegt mad, fastfood, æble og druesaft. Chokolade, kaffe, mynte og alkohol faldt i listen over forbudte fødevarer.

Fødevarer til smerter i mave- og tarmlidelser

Denne diæt er indiceret for colitis, enterocolitis og dysenteri. Dens mål er at minimere gæringen, betændelsen og putrefieringsprocesserne, der opstår i tarmen. Grundlaget for dette fødevaresystem er brugen af ​​produkter, som forbedrer motiliteten og øger produktionen af ​​mavesaft. Alle godkendte fødevarer har lavt fedtindhold og kulhydrater.

Kost til smerter i mave og tarm er ikke designet i lang tid. Det kan overholdes ikke mere end syv dage. Al mad skal være i flydende, lurvet eller puree tilstand. Det kan koges eller dampes.

Listen over tilladte produkter omfatter croutoner lavet af fint hakket højhvede hvede brød, supper med svagt kød eller fiskebøtte, magert fugl, kanin, oksekød, surmælk, vegetabilske bouillon, ris, boghvede, havregryn og semolina. Frugter og bær er tilladt pærer, æbler, quinces, blåbær og dogwood.

Pancreatitis Ernæring

Dem, der er interesseret i hvilken form for smerte i maven og bugspytkirtlen, er mest effektiv, du skal forstå, at alt afhænger af de enkelte kendetegn hos en bestemt organisme. Men i de fleste tilfælde anbefales det, at patienter med kogt æg, mejeriprodukter, grøntsagspudder, purede supper med korn, friske frugter og bær anvendes ved forværring af pancreatitis.

I sådanne tilfælde er strengt forbudt skarpe krydderier, krydderier, stegte fødevarer, rige bouillon, friskbagte muffins, svampe, alkohol, fede kød og fisk.

Mad til mavesår

I perioden med forværring af denne sygdom skal patienten følge en streng diæt. Brød og grøntsager er udelukket fra menuen. I stedet anbefales det at spise kogt kød, korn, slimete supper, souffler og gelé. Denne diæt bør følges i tre uger.

Derefter suppleres kosten med bagt frugt, mejeriprodukter, magert kogt fisk, grøntsagssupper og gårsdagens brød.

På remissionstrinnet er patienten vist en mere varieret menu, der bidrager til genoprettelsen af ​​det normale funktion i fordøjelseskanalen. På dette stadium fremstår oste, supper, kogt tun og kaviar i den menneskelige kost. Listen over forbudte fødevarer er begrænset til løg, hvidløg, stegte og fede retter.

Kost til smerter i maven: menuen under eksacerbation af gastritis

Til morgenmad kan du lave en damp omelet eller grød. Fra drikkevarer er te tilladt efter tilsætning af en lille mængde skummetmælk.

Ved den anden morgenmad er det tilrådeligt at spise lidt skæl. Du kan drikke det med fedmælk.

Til frokost, tilladt gulerod-kartoffelsuppe, dampkoteletter med vegetabilsk garnering og frugtgelé.

Ved frokost kan du drikke et glas skummetmælk. Til middag er kogt havfisk, gulerødderpuré og svag te tilladt. Kort før sengetid kan du spise et glas mælk.

Opbygning af en kost- og ernæringsmenu til mavesmerter

Kost til smerter i maven kan ikke kun lindre den menneskelige tilstand, men også helbrede årsagen til dårligt helbred. Mange mennesker undervurderer værdien af ​​kost, afhængig af piller. Og ingen har travlt med at opgive deres yndlingsretter. Men ved at gøre en indsats kan du kvalitativt ændre dit liv.

1 Symptomatologi

Mavesmerter er et smertsyndrom, som kan ses kontinuerligt eller i form af anfald. Mavesmerter er som regel lokaliseret i den epigastriske (epigastriske) region af den fremre abdominale væg. Hvis vi tegner en imaginær vandret linje mellem de laveste punkter af ribbenbuerne og to vertikale linjer langs den ydre kant af rectus abdominis muskelen, så vil den epigastriske region være over den vandrette linje og mellem de lodrette. Det er afgrænset ovenfor ved costal arch.

I nogle patologier kan mavesmerter mærkes i venstre eller højre underområde. Disse områder er placeret på siderne af den epigastriske region.

Mavesmerter kan være diffuse, der forekommer i ryggen eller i det øvre bryst.

Intensiteten og arten af ​​smerte er anderledes. Nogle sygdomme ledsages af et svagt, næppe skelneligt smertsyndrom, som folk ikke engang mærker. Andre forhold er kendetegnet ved irriterende, svækkende og kedelig smerte. Eller brændende og brændende, som med gastritis. Derudover skærer, suger og stikker, som i betændelse i tolvfingertarmen. Gastrisk kolik er forbundet med colicky karakter, såvel som smitsomme sygdomme.

Der kan være ubehagelige følelser af tyngde i maven, det svømmer undertiden smerteligt ved hævelse. Men der er også angreb af akut, uudholdelig og ubehagelig smerte. Når et perforeret sår fra et stærkt smertesyndrom kan en person opleve chok.

2 Hvorfor opstår mavesmerter

Årsagerne til mavesmerter er mange. De er forbundet med fordøjelser i fordøjelsessystemet, med specifikke sygdomme eller usund kost. Sult eller tørt brød, en overflod af fede eller sure fødevarer kan forårsage mavesmerter.

Af smerte syndromets karakter kan man dømme årsagen til dens forekomst. Hvis maven gør ondt umiddelbart efter et måltid, kan det være tegn på gastrit eller mavesår. I starten er smerten uforskammet, men den vokser gradvist og bliver uudholdelig. Efter afslutningen af ​​fordøjelsesprocessen sænker smerten.

Når maven gør ondt i 15 minutter efter at have spist, og senere opkastning opstår, har patienten sandsynligvis pylorisk spasme. Denne sygdom er kendetegnet ved krampaktig pylorus, som er placeret ved udgangen af ​​maven.

Når pankreatitis forekommer alvorlig smerte umiddelbart efter et måltid. Det er lokaliseret i den rigtige hypochondrium eller er omringende i mere alvorlige tilfælde.

Smerter efter forbrug af røgede, salte og fede fødevarer kan indikere tilstedeværelsen af ​​betændelse i galdeblæren. Hvis der er sten i det, kan spastisk smerte plage en person i flere timer efter at have spist.

Sulten smerte, der opstår 6 timer efter et måltid, forsvinder så snart en person spiser.

Der er også natlige mavesmerter. De er karakteristiske for duodenale sår.

Find ud af årsagerne til smerte og diagnosticere sygdommen kan kun en læge. Hvis du oplever ubehagelige fornemmelser i maven, der optræder regelmæssigt, skal du straks besøge en læge. Det er meget lettere at helbrede sygdommen i et tidligt stadium. I mange tilfælde er overholdelse af den diæt, som lægen anbefaler, tilstrækkelig.

Men selvom medicin er påkrævet, hjælper kosten med at helbrede og genoprette hurtigere, og forhindre udviklingen af ​​tilbagefald.

Ernæring for smerter i maven skal være forsigtig, men fuld og afbalanceret. Hvad kan du spise med sygdomme i maven?

3 Kost til gastrointestinale sygdomme

Denne diæt blev udviklet af gastroenterologen Mikhail Pevzner i 1940'erne til behandling og rehabilitering af patienter, der lider af mavesår, gastritis, pankreatitis og duodenal inflammation. Denne kost kan lindre patientens tilstand med mavesmerter.

Virkningsmekanismen af ​​kosten er baseret på begrænsning af produkter, som irriterer maveslimhinden, herunder mekaniske. Derfor er mad til kosten ofte gnides. Ikke-gnidet mad kan spises, hvis patienten er i det sidste behandlingsstadium.

Kost hjælper med at fjerne den inflammatoriske proces og klare smerter.

Fremmer hurtig og bedre helbredelse af sår i slimhinden.

Ernæringseksperter mener, at denne diæt er afbalanceret i protein, fedt og kulhydrater. Med ondt i maven fremstilles produkter under kogning eller dampning. Nogle retter er bagt til en lys gylden skorpe. Saltindtag er begrænset. Mælk eller fløde anbefales om natten. Det er nødvendigt, at maden ikke var varm og ikke kold. Ernæring fraktioneret og hyppig - 5-6 gange om dagen.

Den daglige ration omfatter 90-100 g protein og 90 g fedt, hvoraf 25 g er fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse. Derudover fra 300 til 400 g kulhydrater og en og en halv liter væske. Hvad kan du spise med sygdomme i maven?

Hvad får lov til at have smerter i maven.

  1. Tørret hvidt brød (eller langløg), der er blevet efterladt i mindst en dag. Crackers eller svampekage. Bagning er tilladt ikke smør, med bagt dej. Som fyld i tærter eller i en kiks kan der være usyre og modne frugter, der ikke er rige på fiber, syltetøj, bær, grøntsager, kogt kød eller fisk, derudover æg, ris og hytteost.
  2. Grøntsager eller mælkesupper. Grøntsager gnides på en fin rist. Til kød suppe-puree, skal kødet koges separat, slib og tilsæt til vegetabilsk bouillon. For fløde suppe, er det bedre at tage kaninekød, fuglfilet eller magert oksekød.
  3. Perfekt diætkød eller kalkunfilet. Bøfkoteletter lavet af hakket magert kød er passende. Du kan spise kogt tunge og lever.
  4. Fisk bages helt eller i stykker.
  5. Anbefalet mælk, fløde, frisk ikke-sur hytteost. Hytteost skal gnides. Sure fløde er acceptabel i små mængder. Fra osten kan man lave en bred vifte af retter. Fra tid til anden kan du spise lidt revet, skarp ost eller tilsæt den til retter.
  6. Forskellige ægretter er tilladt, hvis de ikke er stegte og kogte.
  7. Manka, hvidpoleret ris, boghvede og havre er tilladt i form af kogte flydende poretter på vand eller mælk. I stedet for havre er det bedre at lave havregryn. Korn kan tilsættes til gryderetter. Fremragende værktøj - havregrynspudding.
  8. Pasta, spaghetti, vermicelli koges til en tilstand af fuldstændig beredskab, du skal endda fordøje dem lidt.
  9. Grøntsager koger, svæver og bages, gnides før spise. Grønne ærter er sjældent kogte. Tilladt at anvende ikke-sure tomater.
  10. Du kan spise bananer uden forarbejdning. Andre frugter bruges bedst i forarbejdet form. Frugtpuréer og bær, bær og mælkekiseller, kompotter, mousses. Tilladt at tilføje sukker, honning. Du kan feste på marshmallows, ikke sure syltetøj eller syltetøj.
  11. Mælkesaus (uden ristning mel) med creme eller creme. Grønne er bedre ikke at misbruge.
  12. Løs sort te, kan være med fløde eller mælk. Det anbefales at udskifte sort te med urte, for eksempel med kamille, mynte eller melissa. Svag kaffe og kakao på betingelse af at tilsætte mælk er tilladt. Juice er kun lavet af søde og modne frugter, men det er bedre at bruge dem ikke mere end en gang om dagen. Du kan drikke compotes fra tørrede frugter, dogwood, gøre dogrose infusioner.
  13. Smør og raffinerede vegetabilske olier bruges til at tilsættes til retter.
  14. Derudover er det tilladt at fylde fisk (kog separat) på vegetabilsk bouillon, salater fra kogte grøntsager, kød og fisk, leverpate, højklassepølsepølse. Filet af fedtfattig sild er tilladt (moderat).

Hvad må man ikke bruge:

  1. Brød fra rugmel og sortbrød samt friskbagt eller ikke bagt boller. Shop wienerbrød.
  2. Kød-, fisk- og svampekærer. Og også mættet vegetabilsk.
  3. Fede kød, fjerkræ, fisk.
  4. Enhver konserves.
  5. Sour, røget og saltet mad.
  6. Kogt æg, stegte æg.
  7. Hirse, byg, byg og majskorn, samt bælgfrugter.
  8. Radise, sorrel, kål, spinat, løg, saltede og syltede grøntsager.
  9. Sure og umodne bær eller frugter, citrus. Chokolade, is, milkshakes og slik.
  10. Kulbrint sødt vand og kvass.
  11. Eventuelle dyrefedtstoffer (undtagen tilladt), svinefedt.

Det er vigtigt, at patienterne nøje overholder den anbefalede kost i hele behandlings- og genoprettelsesperioden. Spis ikke forbudte fødevarer, selv i meget sjældne tilfælde.

4 Daglige menueksempler

  1. Første morgenmad Creme, pureed boghvede grød på vand, te med mælk og sukker.
  2. Anden morgenmad Æbleauce, svampekage.
  3. Frokost. Pureed grøntsagssuppe, dampede kødboller og blomkålpuré, hindbærgelé.
  4. Høj te Komposit af pærer (højtkogt), kiks.
  5. Middag. Filet af lavfedt saltet sild, Mos kartofler og te med mynte.

Menuen tømmes ikke:

  1. Første morgenmad Crumbly ris grød, blødkogt æg og te med mælk.
  2. Anden morgenmad Latte dumplings og urtete.
  3. Frokost. Grøntsagssuppe, kaninkødstykker, bagt i mælkesaus, æble mousse.
  4. Høj te Mælk, kiks.
  5. Middag. Kogt fisk, spaghetti, grønne ærter og te med mælk.

5 opskrifter

Kanin koteletter i en mælkesaus i ovnen.

Kalorieindholdet i skålen er 325 kcal, proteiner - 20 g, fedtstoffer - 20 g, kulhydrater - 20 g.

Du skal bruge kaninekød 100 g, en spiseskefuld mælk, hvedebrød (eller langløg) 20 g, en teskefuld vand. Til saucen skal du tage to spiseskefulde mælk, en teskefuld mel, 10 g smør og 5 g hård, ikke-akut ost.

Kaninkød er snoet i en kødkværn to gange. Tørbrød er gennemblødt i mælk eller vand og presset. Tilsæt det mælkblødbrød til kødet, og rul hakket i en kødkværn. Ost gnides på et medium rist.

Rund eller oval koteletter er dannet af hakket kød og lagt på en bagplade i kort afstand fra hinanden. Forbereder nu saucen. Mel opvarmes i en gitter, hvorved misfarvning undgås. Efter afkøling sigtes melet og males med smør. Mælk eller vand tilsættes til blandingen og indstilles på lav varme. Kog sausen skal være omkring 7-10 minutter, omrør konstant. Tilberedt sauce hældes over pattiesne, drysses med slidt ost og anbringes i en opvarmet ovn. Cutlets vil være klar i 20-30 minutter.

Calorie retter - 144 kcal, ingen protein, ingen fedt, kulhydrater - 35 g.

Det vil tage 0,5 kg æbler (kun sød sorter og moden), 150 g sukker, 30 g gelatine. For sirupen skal du tage 150 g hindbær (du kan andre bær, men ikke sur), 100 g sukker og 100 g vand.

Æbler skal vaskes, skrælles og skrælles, skæres i stykker og koges, indtil de er kogte (færdiglavede æbler let æltes i kartoffelmos). Æbler tørres. Tilsæt gned æbler, vand, sukker til bouillon og bring blandingen til kog, omrør hele tiden. Separat, blød gelatine i 40 minutter. Gelatine tilsættes til puréen, og blandingen bringes igen til kogning under omrøring kontinuerligt. Derefter afkøles puréen og piskes med en blander, indtil der dannes et tykt og ensartet skum. Pisket mousse sat i køleskabet.

Separat tilberedt sirup. Bærene vaskes og tørres. Derefter presses de ned til tilstanden med kartoffelmos og fyldes med vand. Hvis der anvendes frosne bær, skal mængden af ​​vand reduceres. Blandingen sættes på en langsom ild og koges, omrøres konstant i ca. et minut. Sirupen afkøles til stuetemperatur. Mousse serveres kold, vanding det med sirup.

Kost til mavesmerter

Når maven begynder at gøre ondt, er det ofte ses som en midlertidig ulempe - tog p-piller bedøvelsesmiddel, ventede igen og kan ødelægge dit helbred fastfood, stærk alkohol og andre ikke alt for nyttige produkter. Men på dette stadium er det værd at tænke på rigtigheden af ​​din diæt, så du ikke behøver at gå til en læge med svære symptomer og få en forfærdelig diagnose, der går til måneder og år med kost.

For svær smerte i maven, anbefaler gastroenterologer at undgå at spise for en dag, indtil smerten falder eller før lægeundersøgelsen. På dette tidspunkt kan du drikke varmt vand, svag te uden sukker, ikke-kulsyreholdigt mineralvand. Efter en dag har kroppen brug for en komplet, nærende kost, som kan hjælpe den med at klare sygdommen. Den bedste hjælper til patienten kender sin diagnose, så kun lægen vil specifikt angive, hvad du kan spise, når din mave gør ondt, og hvad du helt sikkert skal give op.

Strømtilstand

Den vigtigste del af kosten kan kaldes overholdelse af fødekulturen. Til dette har du brug for:

1. Tildel en fast tid til måltider.

2. Del mad og reducer enkelte portioner. Til forebyggelse af sygdomme i maven skal være tre måltider om dagen i kosten i kroniske sygdomme brugte chetyrehrazovoe, seks måneder efter forværring - fem gange om dagen, efter 3 uger - seks-tiden ernæring.

3. Separat drikkølet væske eller mad (mælk, juice, drikkevarer, vand, is) fra indtagelse af fast mad med en overflod af protein og grove kulhydrater i 2-3 timer. I nærvær af etablerede sygdomme i maven er det bedre at nægte dem helt. Under eksacerbationer må fødevarer ikke forbruges koldere end 15 ° C.

4. Undgå varme fødevarer eller drikkevarer. Den maksimalt tilladte temperatur under hensyntagen til køling i munden - 65 ° C.

5. Tyg grundigt mad, sluk det ikke skarpt. I patientens kost anvendte hakket mad, efter forværringen - gnides revet eller endda gennem en sigte.

Til mavepine kan du spise:

  • porrer kogt i halvflydende tilstand og gnides gennem en sigte, ris, boghvede, havregryn. Kokgrød er bedre i mælk uden at tilsætte salt og olie;
  • pasta; pasta;
  • supper - korn, slimhinde, vegetabilsk bouillon;
  • brød - hvidt, gårsdagens, tørret i ovnen eller hvide magert kager;
  • kogt æg eller dampet omelet;
  • grøntsager kogt og knust til en tilstand af kartoffelmos - kartofler, gulerødder, rødbeder, græskar, courgetter, blomkål;
  • kogt kød og fisk fedtfattige sorter - knust i form af patties, kartoffelmos og andre retter;
  • afkog af hofter og svag te.

Når mavesmerter er absolut umulige at spise:

  • fedtkød og fisk;
  • krydrede, salte retter, saucer og krydderier;
  • panerede stegte retter;
  • grøntsager med en overflod af grov fiber - hvidkål, radiser, radiser, løg og så videre, især i rå form;
  • hårdkogte eller stegte æg til dannelse af en grov brændt skræl;
  • alle animalske fedtstoffer og margariner, undtagen smør af høj kvalitet (herunder ghee)
  • røget produkter og konserves kogte ved at ryge eller stege, det vil sige alt undtagen kost
  • tørt sort brød og bagning;
  • alkohol i enhver form.

Yderligere ernæringsmæssige retningslinjer og forbud afhænger af symptomerne der ledsager sygdommen og diagnosen:

1. Vandig diarré og smerter i mave og tarm, mavesvamp, opkastning - tegn på madforgiftning eller bakteriel infektion.

2. Abdominal smerte over navlen, kvalme, plaget af halsbrand, hævelse, diarré - gastrit med høj surhedsgrad.

3. Hvis smerten ledsages af konstant tyngde i maven, kedelig udslagning og dårlig ånde, diarré eller forstoppelse, er dette tegn på gastritis med lav surhed.

4. Når maven er øm efter et måltid eller om morgenen på tom mave, opkastning, forstoppelse og blødning er til stede i udledningen, skal du straks kontakte læge. I bedste fald er det symptomer på hæmoragisk eller erosiv gastritis, men mest sandsynligt - mave eller duodenale sår.

5. Hvis du føler dig syg, lider alvorlige smerter i bugspytkirtlen (ondt i området lige til venstre for maven, giver tilbage), diarré med indlysende rester af ufordøjet føde i fæces, der er bitterhed og hvidlig blomst i munden - du skal ringe til en ambulance. Pancreatitis i perioden med forværring er en dødelig sygdom, derudover hurtigt fører til komplikationer.

Hvordan at spise med forskellige sygdomme?

Når maven gør ondt, er en af ​​tre kostvaner ordineret:

  • For personer med skader i mave eller tolvfingertarmen af ​​erosiv, mekanisk og ulcerativ natur samt inflammation i baggrunden for øget og normal surhed.
  • Fødevarer til patienter med lavt syreindhold i maven.
  • Til behandling af pancreatitis, cholecystitis, hos lever og galdeblære.

De givne anbefalinger til hver af diætene supplerer de generelle, og viser hvad der kan og bør spises for at helbrede eller reducere symptomerne, og fra hvilken kost sygdommen vil forværre.

1. Kost med høj surhed i maven.

Det bruges til behandling af sår, mad og bakterieforgiftning, gastritis af alle typer, undtagen anacid og hypoacid, samt en sparsom mad til enhver mekanisk eller kemisk skade på mave-tarmkanalen. Dens formål er at sikre manglen på mekaniske og kemiske irritationsmidler til slimhinden. Det anbefales at spise:

  • retter baseret på mælk, kogt mælk, surmælkprodukter, cottage cheese, ost - naturlige antacida. Undtagen i tilfælde af bakterieforgiftning og lactoseintolerans (til mælk);
  • smør, raffineret vegetabilsk olie (fortrinsvis olivenolie);
  • usyrlige frugt og grøntsagssaft, gelé, stærk te, mineralvand uden gas;
  • sød frugt uden skræl;
  • kogt lever
  • Styrkegods (i rimelige mængder).

Undtaget fra ernæring:

  • korn og retter lavet af majs, hirse, byg og bælgfrugter;
  • rug og klidbrød i enhver tilstand
  • syltede, syltede fødevarer og drikkevarer, svampe;
  • svampe, kød, fisk bouillon og retter baseret på dem;
  • drikkevarer med høj surhedsgrad, sure frugter, grøntsager, eddike;
  • kulsyreholdigt vand, kvass, kaffe uden mælk, chokolade.

Undtagen salt og anbefalede fede fødevarer - æg, creme fraiche. Hvis du føler dig syg af et overskud af syre - uden for eksacerbationsperioden kan du drikke myntete. Hvis der er et signifikant tab af elektrolytter på grund af opkastning og diarré efter fødevareforgiftning (uden forøget surhedsgrad), bliver patienten midlertidigt ikke anvendt restriktioner for pickles, pickles og mejeriprodukter.

2. Fødevarer med lav surhed i maven.

Tildelt for at korrigere fordøjelsen hos patienter med anacid eller hypoacid gastritis. Det er designet til forsigtigt at stimulere udskillelsen af ​​mavesmerter i kombination med fraværet af stærke mekaniske stimuli. Det anbefales at bruge:

  • alle bløde mejeriprodukter, koumiss;
  • vegetabilske olier, smør;
  • ømt kød eller fisk, stegt uden opdræt, stuvet, bagt;
  • fedtfattige kød og fiskebøtter og retter baseret på dem;
  • moden blød frugt uden grov hud eller frø;
  • pureret, bagt, kogte grøntsager;
  • grøntsag, frugt, bærjuice, kaffe, kakao, te med citron, kulsyreholdigt mineralvand (efter høring af en læge).
  • bønner;
  • hel ufortyndet mælk, mælkesupper;
  • rå, ikke-gnidede grøntsager (undtagen tomater);
  • tunge slik til maven - datoer, figner, chokolade.

Begræns salt, anbefalet fedt, majs og bygbaseret korn, kvass og druer. Når smerten forsvinder, kan du tilføje marinader til kosten for at forbedre dannelsen af ​​syre.

3. Til behandling af pancreatitis og cholecystitis.

En særlig kost anvendes, mest sparsomme for leveren, bugspytkirtel og galdekanaler. Dens funktion er en mærkbar prævalens af proteinkomponenten over fedt og kulhydrater, den maksimale udelukkelse af simple kulhydrater. Grundlaget for kosten er mager fedtfattigt kogt hakket kød eller fisk, mashed flydende grød på mælk, ellers består det af kontinuerlige forbud. Du kan spise mejeriprodukter, fuldmælk (efter kontrol af allergier), bagt æbler, salte kisseller og kompotter.

Det er strengt forbudt at spise med mavesmerter:

  • hirse, byg grød, alle korn i en smuldrende form, bælgfrugter, majs;
  • enhver grøntsag og frugt i rå, svampe;
  • kød bouillon og retter baseret på dem;
  • pickles, syltede fødevarer, krydderier;
  • lever, nyre, hjerne, hjerte;
  • kaffe, kakao, kulsyreholdige drikkevarer;
  • alle slik.

Grænse: agurker, greens, søde bagt frugt, fedtstoffer, æggeblommer (1 pr. Dag), hvede grød.

De første 2-3 uger efter forværringen af ​​smerte, skal du nøje følge reglerne for ernæring og madlavning, du kan gradvist gøre lidt lempelse - skift fra strimlet mad til hakket, fra kiks - til let tørret brød, tilsæt grove produkter til kosten. Efter seks måneder eller et år (med et sår nogle gange længere), skifter de til en mindre stiv diæt, idet man undgår at spise kun mad, der kan forårsage smerte.