logo

Ernæringsregler under erosiv gastritis gastritis

Grundlaget for en sund livsstil er ordentlig ernæring. Meget ofte en person på jagt efter måder til sundhed og skønhed resorts til brug af forskellige kostvaner. I tilfælde af, at du er udsat for et sådant problem som erosiv gastrit, anvendes akutterapi metoder til at lindre patientens tilstand. Imidlertid er behandlingen af ​​gastritis en lang og alvorlig proces. Selv de dyreste lægemidler vil ikke have den ønskede virkning, hvis regimen og diætet, som lægerne har med restriktioner, ikke overholdes.

Hvilke produkter er forbudt?

Ved akutte inflammationer i fordøjelseskanalen er det ikke muligt at spise fødevarer, som stimulerer dannelsen af ​​mavesaft. Dette gælder især for dem, der er blevet diagnosticeret med erosiv-ulcerativ duodenitis.

Det anbefales ikke at spise:

1. stærke fisk og kød bouillon eller kød og fisk i deres egen juice

2. Røget kød og produkter kogt i en pande (stegt).

3. Syltede og konserverede eddike grøntsager.

4. Konserves, krydderier, krydderier og saucer.

5. Rugbrød og sød muffin.

6. Mejeriprodukter.

7. Hårdt kogte æg.

8. Is af alle sorter, halva og chokolade.

9. Bær og frugter af sure sorter.

10. stærkt brygget te eller kaffe samt alkohol.

Når erosiv gastrit forekommer inflammation i maveslimhinden. Derfor bør mad ikke være til stede mad fra grove væv, som har en mekanisk virkning på væggens vægge.

Du kan ikke spise under gastrit: rugbrød og fuldkornsprodukter, fuldkornsprodukter, nødder og solsikkefrø, rågrønsager og frugter. Kød skal være uden sener, og også uden hud (kyllinger, gæs, kalkun), alkohol og kulsyreholdige drikkevarer er udelukket. Personer med erosiv gastritis med høj surhedsgrad for at krænke kosten, som nedsætter og reducerer produktion og koncentration i mave af saltsyre, kan under ingen omstændigheder.

Hvad kan du spise?

Her er en kort liste over, hvad der anbefales at spise, overholder en kost for erosiv gastrit hos maven og beslægtede sygdomme:

  • suppe på svag bouillon;
  • kogt korn - havre, boghvede, hvede;
  • vegetabilsk puree, stuvet courgette og grønne ærter;
  • magert kød og magert flodfisk;
  • frisk ko eller gedemelk og retter baseret på dem
  • bagt græskar og æbler;
  • søde frugtdrikke: compote, mors, kissel;
  • svag kaffe, kakao eller te.

Det er tilladt at spise små mængder grøntsag og smør. Fra melprodukter er der forældet brød og kiks fremstillet af hvidt mel, kan ikke-fede cookies være. Kost - den vigtigste komponent i den komplekse behandling. Ved begyndelsen af ​​kosten for erosiv gastritis, såvel som for erosiv form af duodenitis og pancreatitis, er det nødvendigt at holde to sultne dage i kosten. Du kan kun drikke det sædvanlige varme vand.

Spise koldt eller varmt mad er strengt forbudt! Fødevarer bør kun være varme, sparer maven.

Strømkrav:

1. Menuen indeholder kogt korngrød, friske blødkogte æg, kisseller på en naturlig basis og irriterer ikke maveslimhinden.

2. Under forværringen af ​​erosiv gastritis og duodenitis overholder den fraktionerede ernæring.

3. Spis bør være i små portioner fem eller seks gange om dagen.

4. Alle produkter til gastritis skal rengøres til en svampet tilstand.

5. Et strikt forbud mod optagelse i menuen med stegt og stuvet mad, irriterende maven.

6. Regimet skal overholdes i mindst tre måneder.

Vi foreslår at tage som grundlag for mad under forværring af gastritis følgende menu, forsigtigt at virke på maven:

Kost til erosiv gastritis gastrisk

Ætsende gastritis er en form for betændelse i maveslimhinden, der er karakteriseret ved udseende af erosioner (sår) på væggene. Årsagerne er bakterier, mad af dårlig kvalitet, aggressive stoffer, der er fanget i maven. Behandling af erosiv gastrit tager lang tid.

På grund af erosion kan blødningen begynde. Der kommer et farligt øjeblik, når sårene har optaget en stor del af maven, strømmer blodet fra mange formationer på samme tid.

Ætsende gastritis manifesteres af smerte, halsbrand, hævning og nedsat afføring. Det er muligt at diagnosticere en sygdom ved hjælp af en endoskopisk metode til at studere mave-tarmkanalen (fibrogastroduodenodenoskopi). Før proceduren skal sulte i 12 timer, må du ikke ryge.

Der er en række typer af erosiv gastritis:

  1. Den akutte form manifesteres ved opkastning med blod og mørke væskeafføring, der forårsager forbrændinger og skader.
  2. Kronisk form forekommer som følge af bakteriens aktivitet og anvendelsen af ​​individuelle lægemidler.
  3. Erosiv antral gastrit påvirker den nederste del af maven, begynder på grund af patogene bakterier.
  4. Refluksform udvikler sig på grund af stænk af væsker fra tolvfingertarmen.
  5. I idiopatisk form er symptomerne fraværende. Patienten konsulterer ikke en læge, før blødning opstår.

Behandling af erosiv gastrit bør udføres under kontrol af en gastroenterolog. Det er tilladt at behandle sygdommen med stoffer eller at bruge traditionel medicin ud over den vigtigste behandling. Vi må ikke glemme korrekt ernæring, især under forværring af gastritis. Det er nødvendigt at huske hvilke produkter der er forbudt til brug i tilfælde af sygdom, krænkelse af behandlingsforløbet og lægeanbefalinger fører til komplikationer.

Fødevarer ved erosiv gastritis

Kost for gastrit er anerkendt som en vigtig del af behandlingen. Valget af produkter afhænger af udviklingen af ​​sygdommen. På grund af ordentlig ernæring genoprettes maveslimhinden.

Reglerne for at spise mad med gastrit er: små portioner 4-6 gange om dagen, gentaget i henhold til den etablerede daglige rutine. Du kan ikke tage mad hurtigt ved at sluge mad ubagte stykker. Måltider bør ikke være varme eller kolde, idet man undgår beskadigelse af maveslimhinden.

Fødevarer til akut erosiv gastritis

Kost for akut erosiv gastrit indebærer en streng begrænsning af produkter, indførelsen af ​​et sæt nyttige og regulerer surhedsgraden af ​​mave næringsstoffer. Når sygdommen begynder at falde, er det tilladt at udvide diæten lidt.

På den første dag efter udseendet af tegn på gastritis, anbefales det at sulte. På den anden dag kan du spise grød og æg. En streng kost fortsætter i 3 uger. Efter denne periode er det umuligt at afbryde kosten, det tager 3 måneder, indtil fuld inddrivelse.

Det er tilladt at spise kun kogt og dampet mad. Det er tilrådeligt at gå til kartoffelmos.

Kostprodukter: fedtfattig hytteost (eller fedtfattig), suppe med grøntsager og hvidt kød, ikke sure frugter, gelé og svag te.

Spicy, stegte, røget, fede fødevarer og bagværk bør udelukkes fuldstændigt fra forbrug.

Det vil vise sig at helbrede gastrit i den akutte form, men hvis behandlingen påbegyndes, vil sygdommen blive kronisk.

Fødevarer til kronisk erosiv gastritis

Kronisk erosiv gastrit er præget af perioder med remission og exacerbationer. Afhængigt af perioderne vælges kosten.

På en tom mave om morgenen anbefales det at drikke et glas ikke-karboneret vand. Fødevarer bør være lette, uden konserveringsmidler og kunstige tilsætningsstoffer.

Mager kød og kogte æg, dampede kødboller og suppe med kødboller anvendes som proteinkilde.

Fra poretter er det bedre at give præference til havregryn med dens omsluttende egenskaber.

Drikker med erosiv gastritis tillades kun vand, svag te, gelé og frugtsaft.

Kosten for kronisk gastrit er afhængig af surhedsgraden i maven.

Virkning af surhedsgrad på kosten

Den syre, der produceres af maven, på et forhøjet niveau spiser slimhinderne og tarmvæggene, mens det på et reduceret niveau ikke fordøjer den mad, der kommer ind i kroppen.

Der er produkter, der påvirker udskillelsen af ​​maven.

Til gastrit med høj surhedsgrad bør menuen bestå af korn, skummetmælk, kød, æg, puré suppe, grøntsager (broccoli, spinat, selleri og blomkål), te med mynte og kamille og gelé. Du vil undgå retter med en sur smag, friske frugter og grøntsager.

For erosiv gastrit med høj surhedsgrad anbefales det at drikke mineralvand med et højt indhold af sulfater for at stabilisere produktionen af ​​mavesaft. Forbrug angives en time før måltider i mængder anbefalet af den behandlende læge.

Med lav surhed er det nødvendigt at stimulere udskillelsen af ​​mavesaft. For at gøre dette, tilsæt kød bouillon, mejeriprodukter, honning, tørrede abrikoser, gulerodssaft og en dråbe citronsaft som krydderier. Den helbredende effekt på gastrit med lav surhed vil være mineralvand med klorid-natrium-sammensætning, som aktiverer metabolismen.

Ugentlige menuer til personer med erosiv gastritis

Prøvemenu velegnet til personer, der lider af erosiv gastritis:

  • Ostervareskål og svag grøn te.
  • Et bagt æble.
  • Pumpkin creme suppe, kogt tunge.
  • Havregryn gelé.
  • Kyllingfilet stewed med kartofler.
  • Lavfedt kefir.
  • Havregryn og te med mynte.
  • Banana.
  • Kartoffelsuppe med croutoner og fiskfilet kogt i en dobbelt kedel.
  • Komposit fra tørrede abrikoser og kiks.
  • Stew med grøntsager.
  • Snowball.
  • To blødkogte æg, grøn te.
  • Tørrede frugter med yoghurt.
  • Spinatkrem suppe. Kylling Cutlets med Mos kartofler.
  • Soufflé.
  • Dampet fisk og zucchini.
  • Kefir.
  • Fedtfri cottageost med rosiner.
  • Kissel med tørret brød.
  • Nudelsuppe og kartoffelgryde.
  • Bagt pære.
  • Kødbold med Mos kartofler.
  • Yoghurt.
  • Boghvede grød og te med syltetøj.
  • Acidophilus.
  • Rødbeder suppe, fisk gryderet.
  • Kissel med et rigt wienerbrød.
  • Tyrkietfilet, bagt med kartofler.
  • Gedemælk.
  • Dumplings med cottage cheese og bouillon hofter.
  • Berry mousse.
  • Risesuppe, kogt kød med kartofler.
  • Kissel, et stykke fedtfattig ost og tørret brød.
  • Pasta med bagt kød.
  • Et glas ryazhenka.
  • Risgrød og svag te.
  • Jelly.
  • Suppe med selleri, kødboller med Mos kartofler.
  • Gulerodssaft
  • Kanin gryderet med grøntsager.
  • Snowball.

Faktisk består menuen i ugen af ​​sund mad, fyldt med essentielle vitaminer og mineraler.

Forbudte produkter til erosiv gastritis

Kost for erosiv gastritis i maven begrænser alvorligt valget af retter.

Selv i fritagelsesperioden udsender mange produkter, der er forbudt at bruge. I suppen kan du ikke tilføje stegte grøntsager. De første retter anbefales at lave mad på vegetabilske bouillon. Udvalgte supper kan ikke spises med erosiv gastritis, herunder: suppe, kål suppe, rig bouillon, supper med svampe, okroshka.

Fødevarer fremstillet af fede kød (svin, and, gås) er udelukket fra kødretterens kost. Det er bedre ikke at bruge fuglens hud under gastritis, den fjernes under madlavning. Hermetiske pølser og røget pølser er forbudt at spise.

Svampe absorberes dårligt i kroppen, anbefales ikke til brug.

Fisk og fiskfisk - laks, sild, stejl, ål, sardin, laks, brisling og hellefisk - kan ikke indtages.

Ikke alle korn kan bruges sammen med sygdommen. Pshenka, perlebyg, majskorn er ikke tilladt.

Store typer pasta er forbudt.

Undtaget fra brugen af ​​grøntsager: løg, hvidløg, kål, agurker, rober, radiser. Alle garneringer indeholdende grov fiber vil beskadige maven.

Du kan ikke spise sure frugter og bær, især citrusfrugter.

De fleste saucer, krydderier og krydderier kan ikke bruges til madlavning. Salater kan fyldes med vegetabilsk olie. Af saucerne må kun anvendes på basis af mælk og mejeriprodukter.

Fra drikkevarer, der ikke kan indtages, skal det tildeles alkohol, kaffe, stærk te og sodavand. Disse væsker påvirker aggressivt det indre miljø i maven.

Valget af slik bør kontaktes med forsigtighed. Mange typer kager, kager, slik og is kan ikke spises. Kun marshmallows, syltetøj, pudding, marshmallow, gelé, marmelade og magert kiks er tilladt - kun for eftergivelsesperioden.

Nødder af enhver art er i stand til at skrabe og beskadige maveslimhinden, er forbudt.

Det bør forlade hårdkogte eller stegte æg.

Kosten giver ikke til pickles, stegte, krydrede fødevarer i menuen til en patient med gastritis.

Hvad er tilladt under eksacerbation

Med passende ernæring og medicinsk behandling af akut gastritis varer fra en uge til en måned. Hvis du holder fast i en kost, vil forbedringen komme om et par dage.

Mad til erosiv gastritis i maven skal udføres på anbefaling fra lægen.

Du skal spise hver 3. time og drikke vand mellem måltider (mindst 1,5 liter om dagen).

I akut form for gastrit anbefales havregryn kissel. Det forbedrer immuniteten, regulerer metabolisme og indeholder vitaminer A, B, E, PP, aminosyrer og en overflod af nyttige sporstoffer.

Under eksacerbation af gastritis er korn, bouillon med dumplings, et blødkogt æg eller dampet omelett, gelé tilladt. Du kan drikke grøn te og afkog.

I slutningen af ​​tiden udvides rationen afhængigt af patientens helbredstilstand. Hvis der er en forbedring, er symptomerne faldet, så du kan indtaste supper - Mos kartofler, magert kød og dampede grøntsager.

Når eksacerbation er vigtig kost, hvile og mangel på stress, så mad fordøjes normalt, og mavetarmkanalen har mulighed for at komme sig.

Grundlæggende om diæt under erosiv gastrit: en eksemplarisk menu for dagen

Hovedårsagen til udviklingen af ​​gastritis betragtes som en usund kost og forekomsten af ​​junkfood i kosten. Det er derfor med erosiv gastritis, er kost en af ​​de vigtigste komponenter i terapi. Hvordan man spiser i den akutte og kroniske form af sygdommen, hvilke produkter skal udelukkes helt fra menuen for personer, der lider af erosiv gastritis, læser artiklen.

Hvad skal man spise?

På forskellige stadier af erosiv gastritis vil kosten være anderledes. En akut form af sygdommen kræver overholdelse af en streng kost, som begrænser forbruget af mange fødevarer og drikkevarer. Med forbedringen og normaliseringen af ​​patientens tilstand udvides listen over godkendte produkter. Men mange af begrænsningerne forbliver de samme.

Vigtigt: Uanset sygdomsformen skal patienten ophøre med at ryge og drikke alkohol. Sørg for at udelukke alle krydrede, stegte og fede.

Hvis sygdommen er i det akutte stadium...

I den akutte fase af gastritis bidrager diætrationen til lindring af den inflammatoriske proces i vævene i maven. På sygdoms første dag skal du helt eliminere mad fra kosten og kun efterlade rent vand uden gas og svag te uden sukker. Dette vil fjerne belastningen fra maven og fremskynde processen med genopretning af kroppen.

Fra den anden dag er indførelsen af ​​flydende porridge på vandet fra runde ris, semolina eller boghvede tilladt. Korn i grød skal være godt kogt, salt når madlavning ikke kan tilsættes. Det er tilladt at bruge kogte kylling- eller vagtelæg, du kan drikke vand, te med en lille mængde sukker, naturlig gelé, lavet af bærkompot og stivelse (ikke koncentreret fra butikken!).

Det anbefales at læse hvad slags smerte i mavesår.

Fra den tredje dag skal du spise efter visse regler:

  • du skal spise ofte og lave op til 6 måltider
  • mængden af ​​mad forbruges ad gangen bør være 2-3 gange mindre end for sunde mennesker;
  • daglige måltider bør gøres på samme tid, for eksempel morgenmad - klokken 8 hver dag, spis anden frokost - klokken 11, frokost - klokken 1, snack - kl. 16,00 og aftensmad - klokken 18 00 pm;
  • Intervallerne mellem måltiderne må ikke laves for store. Ideelt set skal du spise 2-3 timer.
  • Det sidste måltid kan ikke gøres senere end 2 timer før man går i seng.
  • det er nødvendigt at spise langsomt, det er nødvendigt at tygge mad omhyggeligt;
  • Temperaturen af ​​mad og drikkevarer skal være ca. 38-39 grader - ikke brændende, men ikke for kold;
  • alle retter, der kan forårsage irritation af slimhinden, med erosiv gastrit i det akutte stadium er udelukket fra kostholdet; dette omfatter stegt, krydret, krydret, for salt, sur, sød, syltede;
  • Den bedste måde at varmebehandle produkter på - stugning, kogning, kan bages i ovnen, men kun inden lette brudning af produkter, kogt i dobbeltkedel;
  • mad skal have en blød tekstur, det er bedre, hvis det er flettet, pureret.

Følg ovenstående anbefalinger har brug for mindst 15 dage. Den gennemsnitlige varighed af kosten er 20-25 dage. Læger anbefaler, at du holder fast i din kost i nogle dage efter, at symptomerne på erosiv gastrit svækker.

Sikker og farlig produkter

Listen over farlige produkter på en diæt med akut erosiv gastrit er for omfattende. Det er derfor værd at fremhæve, hvad der er tilladt at spise uden frygt. Dette omfatter:

  • forældet hvidt brød;
  • tørring, galetny cookies;
  • korn med afdækninger, havregryn, boghvede og ris (korn skal være godt kogt, bedre revet), kogt i mælk eller vand;
  • komælk;
  • hytteost, fedtfattig yoghurt;
  • vegetabilsk olie (tilsættes til retter i små mængder);
  • kyllingæg;
  • smør og fløde
  • bananer;
  • kogte grøntsager (som sideskål i sammensætningen af ​​supper, hovedretter, snacks): Blomkål, broccoli, gulerødder, kartofler, græskar, sukkerroer;
  • gelé;
  • svag sort te.

Fjern fra dagmenuen, du har brug for alt, der ikke er inkluderet i ovenstående liste. Sørg for at udelukke friske kager, slik. Fedtkød, enhver sauce, pickles, krydderier fjernes fra kosten. Det vil være usikkert at bruge og nogle korn, f.eks. Byg, majs, byg og hirsehvirvler. Ethvert næringsmiddel, fastfood bør udelukkes fuldstændigt fra kosten. Drikkevarer er forbudt at bruge stærk te, kaffe, kakao, varm chokolade, alkohol, grøntsager, frugt og bærjuice (især sur).

Hvis kronisk gastrit er diagnosticeret...

I scenen for forværringer af kronisk erosiv gastritis bør man følge den anbefalede diæt til den akutte form af sygdommen. Følgende anbefalinger gælder kun for remissionstrinnet, når de akutte symptomer falder og patientens tilstand er normaliseret.

Kostoverensstemmelse med kronisk erosiv gastrit vil forhindre udvikling af eksacerbationer og øge effektiviteten af ​​behandling af sygdommen. Patienterne anbefales at spise fraktioneret op til 6 gange om dagen, hvilket giver små mellemrum mellem måltiderne. Det er vigtigt, at følelsen af ​​sult ikke mærkes, og efter et måltid er der ingen følelse af at strække i maven. Vi bliver nødt til at opgive eller i det mindste minimere brugen af ​​følgende fødevarer og drikkevarer:

  • brødruller, hvede og rug mel kager;
  • slik, kager, is, kager;
  • bønner (ærter, linser, kikærter, bønner, jordnødder);
  • fisk med høj% fedt (chum laks, laks, olieagtig, ål, saury);
  • svampe;
  • forskellige krydderier (herunder salte);
  • røget produkter (kød, fisk, ost);
  • svinekød, lam;
  • pølser, færdige tærter, konserves;
  • sure bær og friske frugter (tranebær, gåsbær, kirsebær, tranebær, kiwi, citrus);
  • stærk te og kaffe;
  • Fresch, juice, smoothies lavet af bær og frugter samt sur grøntsager (tomater);
  • Termisk rå grøntsager med skarpe smag (kål, løg, hvidløg, paprika, tomat, radise, ingefær);
  • kulsyreholdige drikkevarer.

Det er vigtigt! Tomater og tomatjuice bør udelukkes fra kosten, selv med kronisk gastrit i remission. Tomater indeholder organiske syrer, der irriterer maven i maven og øger symptomerne på gastritis.

Listen over produkter, der kan bruges til madlavning under kostterapi, udvides betydeligt i sammenligning med listen over produkter, der må anvendes i den akutte form af sygdommen. Pengeskabet omfatter:

  • fedtfattige fiskesorter: hvilling, torsk, kulmule, pollock, aborre, kuller;
  • magert kød: kyllingebryst, kalkun, vagtelkød, kalvekød, kanin;
  • nogle biprodukter: kyllingelever, kanin, oksekødstunge;
  • mælk, lavt fedtfløde
  • cremefløde, cottage cheese (med minimal fedt);
  • fedtfattige ubehandlede oste;
  • smør;
  • frugter: druer (ikke sure), bananer (moden), melon, figner, persimmon, pærer, abrikoser;
  • bær: vandmelon, modne blåbær, jordbær;
  • grøntsager: kartofler, ægplanter, courgetter, gulerødder, græskar;
  • kylling og vagtel æg;
  • tørrede frugter: tørrede abrikoser, datoer, svesker;
  • søde sager tilladt honning, marmelade, marshmallow, marshmallow (i små mængder).

Bemærk: Før du spiser frugt, skal du afskrække dem. Det er bedre at spise frugt og bær i en termisk behandlet form - i kompotter, bagværk, som en del af hovedretter og desserter.

Interessant faktum: Appelsin grøntsager indeholder beta-caroten i deres kemiske sammensætning. Dette stof beskytter maveslimhinden mod dannelsen af ​​erosion og forhindrer udviklingen af ​​erosiv gastritis. Det er derfor meget nyttigt at medtage diæt persimmon, abrikoser, græskar og gulerødder.

Vi laver en eksemplarisk menu

Menuen for erosiv gastrit i kronisk form kan ikke kaldes for frisk og monotont. Fra sikre ingredienser kan du lave lækre, afbalancerede måltider, der ikke påvirker tilstanden af ​​maven negativt. En omtrentlig daglig menu kan ses nedenfor.

  • morgenmad: damp omelet med fedtfattig ost, wafer brød;
  • anden morgenmad: lavt fedt hytteost med banan og honning;
  • middag: suppe med kyllingekødboller og ris, et stykke forældet brød;
  • snack: græskar, bagt med tørrede abrikoser;
  • middag: fisk dampet, mosede courgetter og kartofler.
  • morgenmad: mælkegrød med rosiner;
  • anden morgenmad: bagt æble fyldt med cottage cheese;
  • middag: fløde af græskar suppe med fløde, bestrødt med croutoner;
  • Snack: Kyllingelever med Mos kartofler;
  • Middag: Tyrkiet dumplings med en side skål af kogte gulerødder og græskar.

Anmeldelser af personer, der lider af erosiv gastritis, bekræfter, at overholdelse af kosten og streng overholdelse af anbefalingerne fra diætisterne lindrer smertefulde symptomer. Kostbehandling hjælper dig med at gøre processen med produktion af gastriske enzymer stabil og forhindre irritation af mavevægge med mad.

Kost for erosiv gastritis

Ætsende gastritis er en kronisk sygdom i maven, hvor der opstår små defekter og betændelse i slimhinden. Sygdommen opstår med perioder med eksacerbation og remission. Kost er bestemt meget vigtigt for sygdomme i mave-tarmkanalen. Et særligt regime og kost i perioden med akut gastritis hjælper med at fremskynde begyndelsen af ​​remission. Kost til erosiv gastrit skal følges konstant, ofte er det når det er en grov overtrædelse forværres sygdommen.

Da erosiv gastrit producerer defekter i maveslimhinden, er det vigtigt at forhindre mekanisk, termisk og kemisk skade. Derfor er det nødvendigt at udelukke grov, såvel som meget varm og kold mad fra kosten. Af samme grund skal alle fødevarer, som irriterer mavemuskulaturen i fordøjelseskanalen og forårsage øget udskillelse af mavesaft, fjernes fra kosten.

Kost med erosiv gastrit fraktioneret 5-6 gange om dagen i moderate dele, helst samtidig, det sidste måltid kort før sengetid (bare drik lidt mælk eller fløde). Du kan ikke overvære, fordi det er uønsket, at mad længe længe i maven, og på grund af de lange mellemrum mellem måltider vil konstant udskilt mavesaft irritere den beskadigede slimhinde. Fødevarer bør tygges grundigt, i mangel af en sådan mulighed er det nødvendigt at spise mad i en lurvet og pastaagtig form. Madlavningen er også vigtig, stegte og fede fødevarer fordøjes længere, så det anbefales at koge, dampe, koge eller bage mad.

Om fastfood, chips, kiks, saltede nødder og andre snacks med krydderier skal glemme for evigt. Disse produkter indeholder ikke kun en stor mængde olie, ofte ikke den bedste kvalitet, salt og krydderier, men også mange konserveringsmidler, smagsstoffer og andre kemikalier, der har en meget negativ effekt på maveslimhinden, selv sunde mennesker.

Hvad kan du spise med erosiv gastrit?

I erosiv gastritis er supper meget nyttige, da de betragtes som let nok mad til maven. De skal tilberedes i vegetabilske bouillon, forkogt sekundært kød eller kylling bouillon, mælk, vegetarisk suppe er meget nyttig. Grillen af ​​grøntsager er ikke forberedt på forhånd, grøntsagerne skal sættes i suppen rå, kornene skal være godt kogte, det må tørre melet til dressing, fyld supperne med fløde, smør eller en blanding af mælk og æg. I erosiv gastritis er primærfedtkød bouillon, fisk bouillon, svamp suppe, sur suppe, borscht og okroshka udelukket.

I gastritis er spiseprotein fødevarer obligatorisk, så kød, fjerkræ og fisk retter skal være til stede i kosten. Du skal vælge magert kød (kalvekød, magert lam og svinekød, kanin, kalkun, kylling), det er tilladt at spise kogt tunge tunge og lever. Kød kan koges eller bages med et helt stykke, såvel som at lave hakket kød, og huden fjernes fra fuglen på forhånd. Fedtkød og fjerkræ er udelukket, og streng, hårdt kød bør ikke vælges til madlavning. Derudover er det nødvendigt at udelukke hermetisk mad, pates, røget pølser fra kosten. Tilladt i den periode, hvor sygdommen forlades, og spiser kogt kostpølse og magert skinke.

Fra korn kan du lave grød i vand eller mælk, blandet med vand i forholdet 1: 1. Semolina, ris, boghvede og havregryn samt små pasta (vermicelli) er tilladt. Udelukket er hirse, perlebyg, byg og majskorn, samt stor makaroni.

Fra kosten skal fjernes noget friskbagt brød, såvel som rugbrød, bagning og produkter fra blødt wienerbrød. Det anbefales at spise hvedebrød fra mel af 1. klasse, du kan tørre det eller lave kiks. Udenfor forværringen af ​​erosiv gastritis flere gange om ugen, læn ruller, bages (ikke stegt!) Pies med kogt kød, fisk, æg, ris, æble eller ostemasse er tilladt.

Mejeriprodukter skal være til stede i kosten. Det er nødvendigt at afvise sur mejeriprodukter, da de bidrager til en øget surhed af mavesaft, hvilket er uønsket ved erosiv gastritis. Det er tilladt at bruge mælk, fløde, yoghurt, ikke-sur kefir, creme fraiche (i små mængder tilsat til retter) og cottage cheese. Fra hytteost er det bedre at lave gryderetter, bagt ostekage, dovne dumplings og fra kefir til at bage pandekager. Lejlighedsvis kan du spise lidt usaltede og ikke-skarpe osteskiver eller tilsæt det til retter i revet form.

Æg kan forbruges i form af omeletter eller kogt blødkogt, men stegte æg og kogte æg bliver nødt til at blive forladt.

Det er vigtigt, at grøntsager og frugter er til stede i kosten, hvoraf du kan dampe grøntsagssiden, gryderet, bage. Undtaget er grøntsager indeholdende grove fibre og stoffer, der irriterer maveslimhinden (hvidkål, radiser, radiser, rober, agurker, spinat, sorrel, løg, hvidløg) samt svampe. Pickles, syltede grøntsager kan heller ikke spises. Under fritagelse må man lejlighedsvis ikke spise mere end 100 g ikke-sure tomater og grønne ærter. De mest sikre grøntsager er courgetter, blomkål, kartofler, rødbeder, gulerødder, græskar, omhyggeligt hakket dill, persille og salat.

Det er nødvendigt at medtage ikke-sure modne frugter og bær i kosten, hvor det anbefales at lave mad, kissler, kartoffelmos og andre purede retter. Undtaget citrus. Fra søde er det tilladt at spise pastila, marshmallow, ikke-sure syltetøj. Men fra chokolade og is bliver det nødt til at give op i første omgang.

Alle krydderier, krydderier, peberrod, sennep, svampe, fisk og kødsaucer er strengt forbudt at blive spist, selv i løbet af eftergivelsen af ​​erosiv gastritis. Du kan lave saucer baseret på mælk, fløde, creme creme, tilsæt smør, grøntsager og frugter. Retter skal genopfyldes med raffinerede vegetabilske olier. Alle fedtstoffer er udelukket undtagen sødt smør.

Hver dag skal du drikke mindst 1,5 liter væske. Når erosiv gastritis får lov til at drikke sort, grøn og urtete, bouillon hofter, frugtdrikke, juice, gelé fra søde bær og frugter. Under remission kan du drikke svag kaffe og kakao med mælk. Det er strengt forbudt at bruge stærk sort kaffe, kulsyreholdige drikkevarer, herunder kvass og alkohol.

Kost til erosiv gastritis: et eksempel på menuen

✓ Artikel verificeret af en læge

For få år siden blev to australske forskere tildelt Nobelprisen for deres opdagelser, som fuldstændigt ændrede den medicinske tilgang til behandling af gastritis. De var i stand til at bevise sygdommens bakterielle karakter, hvilket kun kunne påvirke de udviklede behandlingsplaner. Ernæring, usund livsstil, overbelastning af nerver kan kun være faktorer, som nedsætter kroppens immunitet og bidrager til begyndelsen af ​​sygdommens udvikling. Op til 15% af gastriten er forbundet med langvarig medicinering.

Men denne grundlæggende opdagelse mindskede ikke betydningen af ​​slankekurering i løbet af sygdommen, uden at det ikke er nødvendigt at tale om hurtig og vellykket behandling. Et specifikt sæt produkter vælges ud fra scenen og typen af ​​sygdom.

De vigtigste ernæringsmæssige krav til erosiv gastritis

Kost til gastritis

Kosten er aftalt med lægen. Den akutte form for gastrit kræver en streng, sparsom kost, eventuelle abnormiteter komplicerer symptomerne og øger behandlingstiden. Når sygdommen begynder at falde lidt tilbage, får patienten brug for et bredere udvalg af produkter og metoder til deres præparation. I næsten alle tilfælde bør skarpe, stegte røgete retter udelukkes fra kosten, det er forbudt at forbruge alkoholholdige drikkevarer, og det er forbudt at ryge.

Fedt, krydret, stegt under forbuddet

De kliniske egenskaber ved sygdommen påvirker sammensætningen af ​​kosten: hvis en øget mængde af mavesaft opdages, så skal kosten reducere dets sekretion. I tilfælde af atrofi af slimhinderne i fordøjelsessystemet lægges vægt på at stimulere de fysiologiske evner ved intakt og maksimal regenerering af syge kirtler.

Hvad skal man udelukke fra menuen

Listen over forbudte produkter kan øges / falde under hensyntagen til patientens aktuelle tilstand, for at korrigere, skal du gennemgå periodiske lægeundersøgelser og test.

Undtaget fra kosten:

  • alle produkter der stimulerer produktionen af ​​mavesaft. Bælgplanter, alkohol, stegte og røget produkter, mousserende vand, juice med høj surhedsgrad, kaffe;

Stegte svampe skal også opgives.

Mad med mange krydderier er forbudt

Under behandling af erosiv gastritis kan du spise:

  • kogt i vand eller dampet kød uden fedt, er det bedre at tage oksekød. Kylling er tilladt. Serve til bordet skal være i knust form, ikke overbelaste maven;

Retter fra kogte grøntsager

Grød med kogt kød og grøntsager på billedet

Afbildet bærgelé

Hvis laboratorietest har påvist øget surhedsgrad, anbefales det at drikke et glas natriumbicarbonat-natriumcarbonat en time før måltider.

I billedeksemplet - kulsyreholdigt natriumbicarbonat-natrium terapeutisk vand

Du skal spise brøkdele ofte, helst hver anden til tre timer. Følelsen af ​​sult mellem måltider bør ikke forekomme.

Disse anbefalinger bør udføres mindst 3 måneder, bortset fra en diæt anbefales det at anvende alle foranstaltninger til forbedring af kroppens immunsystem. Gør øvelser, oftere for at være i frisk luft for at undgå nervøs stress og fysisk overbelastning.

Akut erosiv gastritfase

Sygdommens forløb er meget alvorlig, præget af betydelig smerte, det kan forårsage feber, døsighed og generel svaghed. Som et resultat af den anvendte diæt elimineres de inflammatoriske processer.

Akut fase med erosiv gastritis - symptomer

Den første dag efter indtræden af ​​forværring skal helt eliminere fødeindtagelse, drik kun kogt vand, nogle gange kan du få lidt te. På den anden dag får patienten at udvide menuen med velkogte korn, helst boghvede. Kashi skal være halvflydende. Flere kogte æg er tilladt, det anbefales at drikke naturlig gelé.

Antallet af måltider mindst 6 gange om dagen, portioner er små, med udseende af ubehagelige fornemmelser, midlertidigt nægter at spise. Alle retter skal kun koges i et par, slibes før brug i en blender eller tørres gennem en fin sigte.

Grøntsagskål kogt i en blender

Efter 2-3 dage efter stabilisering, damp omeletter, fedtfattig og kun frisk cottageost, grøntsagssuppe, hvidt kød, kan der indføres noget mælk i kosten.

I den akutte fase af sygdomsforløbet er den samlede varighed af diætet 20-25 dage. Efter lokaliseringen af ​​den inflammatoriske proces på slimhinderne udvider diæten gradvist, men under forbuddet er det konstant fedt og røget kød, fedtet og stegt kød, pickles.

Kronisk gastritis

Menuen vælges individuelt og afhænger af sygdommens årsag og stadium. Under eksacerbationer er kosten meget streng, det samme som i det første tilfælde. I løbet af perioden med vedvarende remission kan listen af ​​retter være lidt udvidet, men mad skal være fraktioneret, mad skal spises mindst seks gange om dagen.

Om morgenen, før et måltid, skal du drikke et glas vand ved stuetemperatur, menuden indeholder kun sparsomme retter, hvilket eliminerer stærke irritationer i slimhinden. Det er nødvendigt at fjerne huden fra frugter, det er tungt behandlet af tarmene, hvilket forårsager overdreven sammentrækning af glatte muskler. Det bliver en yderligere irritation, øger behandlingstiden for sygdommen. Alkohol og rygning er helt udelukket.

Afskal frugt

Med en stigning i procenten af ​​syre i mavesaften anbefales det at tage:

  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • kun hvidt brød i form af krakkere;

Med en reduceret mængde syre er tilladt:

  • fedtfattige bouillon fra fjerkræ eller oksekød, mejeriprodukter, fisk;
  • dampede og kogte grøntsager, salater;

Salat fra kogte grøntsager

Det er nødvendigt at holde sig til kosternæring flere måneder inden udbruddet af vedvarende eftergivelse. Hver patient bør vide, at ingen outsider vil kontrollere kosten, ikke forsøge at overtræde den. Dette påvirker ikke kun behandlingstiden negativt, men kan også forårsage akut eksacerbation. Vi bliver nødt til at sidde på en tæt diæt igen, og derefter gradvist udvide leveren af ​​de forbrugte fødevarer.

Fødevarer med erosiv reflux gastritis

Denne type sygdom er kendetegnet ved det faktum, at tolvfingertarmen 12 kommer ind i mavehulen, som bliver årsagen til sygdommens komplicerede forløb. Juice kan skyldes overeating eller spise usunde fødevarer, forværrer dets tilstedeværelse sygdommens kliniske manifestationer og forlænger behandlingsprocessen.

Før du tager medicin, anbefales det ikke at spise dagen, det vil hjælpe maven til at genoprette surhedsindikatorerne til den fysiologiske nom. I den faste dag kan du drikke vand eller usødet te. Efter tilberedning af maven skal man spise ofte (mindst 6 gange) og i fraktionerede dele. Du kan tage kogt magert kød, dampkødboller, gelé.

Steam retter anbefales.

Kogte grøntsager, supper til aftørring. Varigheden af ​​et specielt måltid er ikke mindre end en måned, og der fastsættes specifikke vilkår efter den næste lægeundersøgelse.

Erosiv antral gastritis

Denne art er en del af gastrit reflux, under dets forekomst er væggene af mavekalvningen i maven for det meste beskadiget. Dette er det laveste afsnit, går ind i tolvfingertarmen. Aktiv fordøjelse af mad i den er ikke lavet, den er kun dannet i en klump. I afdelingen er fødevarer fuldstændigt flettet og mættet med enzymer.

Erosiv antral gastrit - ernæring

Kosten skal give en sparsom tilstand af antrummet, eliminere dannelsen af ​​en øget mængde syre. Det er forbudt at bruge sure, fede og stegte fødevarer, krydderier. Det anbefales ikke at bruge mayonnaise og sennep, drik alkohol og ryge. Som følge af overholdelse af kosten minimeres den mekaniske belastning på afdelingenes vægge, den optimale mængde og forholdet mellem enzymer stimuleres til yderligere fordøjelse af fødevarer.

Fødevarer til patienter med erosiv hæmoragisk gastritis

Forløbet af sygdommen kan ledsages af blødning forårsaget af skader på væggene i blodkarrene i maven. Kompliceret sygdom, vanskelig at behandle. Blødning kan gentages, overdreven belastning på slimhinder bliver årsag til tilbagefald. Uden at overholde en streng diæt er lægemiddelbehandling ineffektiv.

Menuen skal bestå af let fordøjelige produkter, ikke irriterende og ikke overbelaste maven af ​​maven.

  1. Grøntsagssuppe, havregryn og byggrød. Serveres med boghvede og kartoffelmos.

Mælkeprodukter med lavt fedtindhold eller lavt fedtindhold

Dampet fisk i en langsom komfur

Der er mindst seks gange i små portioner, hugge op produkterne så meget som muligt eller brug en blender. Under måltidet tygge madstykker grundigt, hvis det er muligt. Anvendelsen af ​​forskellige infusioner og afkogninger af opskrifterne af traditionel medicin.

Eksempelmenu i en uge

Menuen er designet til seks måltider, spis i små portioner. Enhver kost vil være ubrugelig, hvis du ikke overholder en aktiv og sund livsstil.

Ætsende gastritis: ernæringsmæssige retningslinjer

Kost for erosiv gastrit - en af ​​de vigtigste komponenter i behandlingen. Korrekt ernæring hjælper med hurtigt at genoprette maveslimhinden og forhindre forekomsten af ​​komplikationer.

Grundlæggende regler for kost

I det akutte stadium af erosiv gastritis bør følgende anbefalinger følges:

  1. Spis mindst 4-6 gange om dagen;
  2. dele skal være små (½ - 1/3 af den normale del);
  3. man skal spise på samme tid;
  4. mellem separate måltider bør en pause ikke overstige 3 timer
  5. mad bør tygges grundigt;
  6. alle retter skal have neutral temperatur, dvs. ikke for varmt eller koldt;
  7. du kan ikke spise mad eller drikke drikkevarer, der irriterer slimhinde (sur, salt, krydret, røget, stegt, syltede, fede fødevarer);
  8. optimale madlavningsmetoder - stødning, kogning, bagning, dampning;
  9. Under måltidet bør ikke distraheres ved læsning, tv eller computer, bør al opmærksomhed rettes mod mad;
  10. middag skal være senest 2 timer før sengetid.

Når de akutte manifestationer af sygdommen falder, bør du følge de anbefalede anbefalinger i nogen tid.

Tip: Efter genopretning skal overgangen til normal mad være gradvis.

Fødevarer i akut erosion

Forbudte Produkter

Kost for akut erosiv gastrit indebærer fuldstændig eliminering af følgende produkter og retter:

  • rug, klid og ethvert frisk brød, søde kager;
  • rige bouillon fra kød, svampe eller fisk;
  • sure supper (suppe, suppe);
  • fedtkød og fisk;
  • enhver konserves, marinader og pickles, saltet fisk;
  • nogle korn - byg, perlebyg, majs, hirse;
  • fermenterede mælkedrikke med høj surhedsgrad
  • friske grøntsager og frugter (især surbær, kål, radise, radiser, sorrel, løg og hvidløg, tomater);
  • Alkohol i enhver form
  • stærk te og kaffe;
  • kakao, chokolade.

Disse begrænsninger er nødvendige for at fjerne belastningen fra maven, det vil sige at give den en "hvile" og genoprette.

Nyttige produkter

Listen over forbudte fødevarer i kosten med erosiv gastritis er ret voluminøs, det kan synes at der slet ikke er noget. Nedenfor listes de retter, der kan og endda skal spises under gastrit med erosioner.
Disse omfatter:

  • gårsdagens brød fra hvedemel eller kiks fra det;
  • revet mælkesupper fra korn (ris, boghvede, havregryn, semolina) og pasta;
  • mejeriprodukter: frisk mælk, ikke-sur hytteost og kefir, fløde, smør;
  • omelet af protein og mælk;
  • pounded bananer;
  • gelé (havregryn, bær, frugt);
  • Grønsagssupper fra sukkerroer, blomkål, kartofler og gulerødder, kogte i vegetabilsk eller svag kødet bouillon;
  • let sødet te.

Bemærk: I menuen for erosiv gastritis er det nyttigt at tilføje lidt smør eller vegetabilsk olie.

Kost til kronisk erosiv gastritis

Hvis erosiv gastritis har et kronisk forløb, bør der under eksacerbationer anvendes den ovenfor beskrevne diæt. Under remission reduceres ernæringsmæssige krav, men der er stadig nogle begrænsninger. Korrigering af kost vil bidrage til at reducere risikoen for eksacerbationer.
Det bør være begrænset og undertiden helt udelukket:

  • frisk brød;
  • produkter på konditoriet
  • supper og korn fra bælgfrugter (ærter, bønner, bønner, linser);
  • fedtkød (svinekød, lam), fisk og fjerkræ;
  • røget og saltet fisk;
  • nogle rågrøntsager (hvidkål, sorrel, hvidløg og løg, agurker, sød peber);
  • varme krydderier;
  • svampe, fordi de er en kilde til protein, vanskelig for fordøjelsen;
  • friske surbær og frugter (kirsebær, vinmarker, jordbær, tranebær, lingonberries);
  • stærk kaffe, alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer.

Fødevarer til erosiv gastrit i maven bør ikke stimulere produktionen af ​​saltsyre, så du bør udelukke fedtholdige og proteinfødevarer.

Hvad kan

Følgende produkter har ingen negativ indvirkning på maveslimhinden:

  • magert kød og fisk (kanin, kalkun, kalvekød, kulmule, lyserød laks) og bouillon fra dem;
  • grøntsagssuppe uden stegning;
  • mælkedrikke (fløde, mælk, kefir, ryazhenka);
  • æg;
  • smør og vegetabilsk olie;
  • compotes, gelé, svag te;
  • vandmelon, søde druer, melon, bagt æbler, pære;
  • grøntsager - kartofler, courgetter, rødbeder, gulerødder, blomkål;
  • enhver korn med undtagelse af hirse og perlebyg;
  • tørrede frugter;
  • pasta;
  • marmelade, pastila, syltetøj, syltetøj, honning;
  • frisk hytteost, fedtfattig og ikke-krydret ost.

Med erosiv gastrit er kostbehandling ikke så kompliceret. Af de tilladte produkter kan du lave en temmelig varieret menu for hver dag.
For eksempel, sådan:

  1. Morgenmad: mælk ris grød med smør, frugt og bærgelé, tørret hvidt brød.
  2. 2. morgenmad: hvede brød med ost og sød svag te.
  3. Frokost: Vegetabilsk og vermicelli suppe i fedtfattig kød bouillon, Mos kartofler med kylling bøf, tørret frugt compote, hvidt brød.
  4. Frokost: tørret magert kager og mælk.
  5. Middag: ostegryde med ost, søde te og kiks.

Som desserter kan du lave bagt frugt, komposit, gelé. Kost til kronisk erosiv gastritis i maven kan bruges til at forhindre denne sygdom.

Nogle ernæringsmæssige tips til gastritis, opskrifter og tricks kan også findes i artiklen: Betydningen af ​​korrekt ernæring for forværrende gastritis symptomer.

I en lille video kan du få korte oplysninger om typer af gastrit og diætregler:

Men måske er det mere korrekt at behandle ikke virkningen, men årsagen?

Vi anbefaler at læse historien om Olga Kirovtseva, hvordan hun helbrede hendes mave. Læs artiklen >>

Kost for erosiv gastritis

I øjeblikket er erosiv gastritis ikke en sjælden sygdom i maven. Om hvilken slags sygdom og hvordan man behandler det, vil vi tale i et særskilt emne. Og nu skal vi finde ud af, hvilke principper patienten skal følge, eller for at sige det enkelt, hvilken kost anbefales til erosiv gastritis.

Behandling af erosiv gastrit diæt

Næringsprincippet ved behandling af erosiv gastrit kan afhænge af sygdommens kompleksitet og fase. I akut form er den strengeste diæt ordineret, og i løbet af symptomfritiden bliver kosten mindre streng.

I alle tilfælde giver behandling af erosiv gastrit diæt mulighed for fuldstændig eliminering af alkoholholdige drikkevarer, stegte, fede og krydrede retter samt rygestop.

Diætets egenskaber dikteres også af nogle af sygdommens karakteristika: Med en forøgelse i mavesyre bør effekten af ​​dietten være rettet mod at reducere den, og i den inflammatoriske proces med atrofi af slimhindevæv skal der lægges vægt på at stimulere funktionen af ​​intakte kirtler.

Hvad først og fremmest er det nødvendigt at udelukke fra menuen:

  • gastric juice produktstimulerende midler (alkohol, sodavand, sure juice, stærk kaffe, røget kød og pølser, bælgfrugter, de fleste typer kål, mørkt brød);
  • Produkter, der forværrer den inflammatoriske proces i maven (fede kødprodukter, radiser, svampe);
  • tallerkener som for varmt, og fra køleskabet - maden skal være enten varm eller ved stuetemperatur;
  • oliefrit mad;
  • krydderier, herunder peber og salt.

Hvad må bruges til behandling af erosiv gastritis:

  • kogte magre stykker kød (kylling eller kanin), der fortrinsvis serveres i jorden tilstand;
  • kostfisk
  • grøntsager, kogt og malet i en blender eller i en kødkværn, bragt til en tilstand af kartoffelmos eller fløde suppe
  • godt kogte korngrød, du kan tilføje fint revet grøntsager eller frugter;
  • naturlige kissler (ikke halvfabrikata), frugt- og bærkompotter (ikke sure);
  • mælk, cottage cheese (ikke fedt);

Med en øget surhed anbefales kolhydrater-natrium mineralvand (uden gas) og 1 kop en time før hovedmåltidet.

Fødevarer bør indtages i små mængder, hvilket forhindrer overdreven udstrækning af maven, men ofte for at forhindre udseende af sult (ca. hver 3. time).

Sådanne begrænsninger i ernæring skal overholdes i mindst 3 måneder. Ud over kosten har patienten brug for hvile, tilstrækkelig søvn og en gunstig familieatmosfære.

Kost til akut erosiv gastritis

Principperne for diæt i akut erosiv gastrit er baseret på eliminering af betændelse i vævets væv.

På den første eksacerbationsdag anbefales det ikke at spise overhovedet. Fra den anden dag er det lov til gradvist at indføre i menuen halvflydende velkogte korn, naturlig gelé, kogte æg. Dette er en ret streng diæt, som gradvist blødgøres, da den akutte proces er lettet.

Spise bør være fraktioneret, 5-6 gange dagligt i meget små portioner. Måltiderne skal tilberedes for det meste dampet, samt den maksimale hakke og ren mad. I flere dage efter normaliseringen af ​​den inflammatoriske proces kan du indtaste galettekager, dampede omeletter, usyrlige og fedtfattige cottageost, grøntsagssuppe, kostholdet hvidt kød, svag te med tilsat mælk i menuen.

Ved akut erosiv gastritis varer en streng diæt 15-25 dage. Efter fjernelse af den inflammatoriske reaktion kan kosten blive noget udvidet, men det er umuligt at helt opgive kosten. Som vi sagde ovenfor, skal diætet følges i mindst 3 måneder for at klare resultaterne. Med stigende surhed er det tilladt at gradvist inkludere vegetabilske olier i menuen; når sænket - bouillon, en lille mængde salt, citronsaft.

Under forbudet i hele kosten forbliver krydret mad, brød og boller, fede og stegte, saucer og marinade, svinefedt og pølser.

Kost til kronisk erosiv gastritis

Fødevarer og kost i kronisk erosiv gastrit afhænger af sygdomsstadiet. I eksacerbationsperioden er ernæring foreskrevet som streng, det samme som ved akut erosiv gastritis. I løbet af eftergivelsesperioden udvider rationen lidt, men ernæring er stadig fraktioneret, med små portioner af mad, ca. 6 gange om dagen.

Hver morgen anbefales det at starte med et glas rent, ikke koldt vand. Mad bør være så mild som muligt: ​​undgå krydret, syltet, røget, fad med salt og konserveringsmidler. Frugt skal spises uden skræl.

Undgå smør, erstat det med enhver grøntsag.

Glem alt om boller, cremer og alkohol.

Med en stigning i syre i maven anbefales:

  • skummetmælk;
  • hvide brødkrutoner;
  • retter fra leveren, tungen, hvidt kød;
  • fedtfattig fisk;
  • kogte æg;
  • stuvede eller kogte grøntsager;
  • vegetabilsk suppe eller kartoffelmos;
  • Purede sidetager af korn (helst ris, havregryn eller semolina);
  • frisk sure ikke-sure juice blandet i halvt med kogt vand.

Med lav syre i maven anbefales:

  • bouillon, supper;
  • mejeriprodukter;
  • kogte og dampede grøntsager;
  • fedtfattigt kød, fisk;
  • Garnér fra korn uden tilsætning af mælk og smør (du kan tilføje grøntsager);
  • hjemmelavet syltetøj, naturlig honning, tørrede abrikoser, figner, rosiner (i stedet for dessert);
  • frugt og grøntsager salater;
  • stærk brygget te, kan være urte (kamille, johannesurt, citronmelisse);
  • tørret mørkt brød eller croutoner (ikke hvidt mel).

En sådan diæt bør følges adskillige måneder før vedvarende remission.

Kost med erosiv reflux gastritis

Ætsende refluks gastritis forekommer med indholdet af tolvfingertarmen, der kommer ind i mavehulrummet. Som et resultat vises erosioner på maveslimhinden, som ikke er let nok til at helbrede. Årsagerne til dette er misbrug af junkfood, drikkevarer og overspisning.

Før behandling påbegyndes, er det nødvendigt at forberede maven: Til dette formål fastes ordinering i 1-2 dage. I disse dage er det tilladt at drikke kun ikke-kulsyreholdigt mineralvand og svagt brygget te uden sukker. I løbet af disse to dage kan maven komme sig og hvile.

En yderligere diæt til erosiv reflux gastritis vil forekomme i hyppige og små portioner af mad. Det vil kun være kogte eller dampede retter, hovedsagelig grøntsager, forskellige korn og slim supper, hvidt kød.

Varigheden af ​​behandlingen af ​​sygdommen er ca. 1 måned.

Det er obligatorisk at udelukke spiritus (alkohol, øl, stærk brygget te og kaffe) samt salt, krydderier, animalsk fedt, stegte fødevarer, pickles, eddike, farvestoffer, sodavand og saucer. I intet tilfælde skal overeating være tilladt.

Kost til antral erosiv gastritis

Antral erosiv gastritis er en type reflux gastritis. Navnet "antral" indikerer, at der er en læsion i større grad af samme del af maven.

Kost til antral erosiv gastrit udelukker brugen af ​​fede kød (sådan kød er meget svært for maven), såvel som sure fødevarer, herunder sur ostemasse og sur mælk.

I den akutte periode er fraktioneret fodring foreskrevet, cirka 6 gange om dagen. Det er mere hensigtsmæssigt at spise mad i meget små mængder og i en udsat position.

Forbudt: kaffe, øl, alkohol, rygning, grove og krydrede fødevarer, næringsmidler, røget kød og sodavand. Salt, krydderier, slik (mel, is og cremer), løg, hvidløg, peberrod og sennep samt mayonnaise og ketchup er undtaget.

Hovedformålet med en sådan diæt er at stimulere stabil produktion af gastriske enzymer og befri maven af ​​de mekaniske virkninger af mad.

I almindelighed er ernæring med nederlaget i maven af ​​maven ikke meget forskellig fra kosten med erosiv refluks gastritis.

Kost til erosiv hæmoragisk gastritis

Ætsende hæmoragisk gastrit forekommer med periodisk blødning, som er forbundet med skade på vaskulære vægge i maveslimhinden. Sværhedsgraden ved behandling af denne form for erosiv gastrit er, at erosive overflader er i stand til at bløde helt op til øjeblikket for fuldstændig stramning af erosion. Men selv efter dette er det langt fra alle tilfælde muligt at sige med sikkerhed, at sygdommen er helbredt.

Lægemiddelbehandling af erosiv hæmoragisk gastritis vil ikke få effekt, hvis du ikke ændrer din livsstil og ikke genovervejer kosten.

En kost for erosiv hæmoragisk gastritis er grundlaget for det hurtigste opsving. Patienten skal fuldstændigt opgive de stegte, dåse- eller syltede produkter samt krydderier, salt og røget kød. Forbudt slik, muffins, hvidt brød, kakao, kaffe, alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer, sure frugter og bær.

Hvad er kosten? Menuen skal omfatte lette måltider, der ikke belaster maven:

  • grøntsagssuppe;
  • grød, samt boghvede, ris og byg;
  • grøntsagspuré med vegetabilsk olie;
  • gryderet af grøntsager og urter;
  • friske mejeriprodukter (fedtfattig cottage cheese, kefir).

Damp eller kogt fisk eller æg er perfekt som proteinfødevarer. Hvad angår æg, kan de spises rå, koges blødt eller laver en omelet til et par.

For at kompensere for blodtab anbefales det at spise leverretter, bage søde sorter af æbler.

Der lægges stor vægt på dagens og måltider. Spise er nødvendigt 6 gange om dagen i små portioner. Produkter skal hakket så meget som muligt, og under måltidet - tygges godt for ikke at beskadige slimhinden i den syge mave med ubearbejdet bunker.

I stedet for te anbefales det at drikke urtedekoktion, og der tilsættes en lille mængde egebark, St. John's wort eller kamille.

Diætmenu til erosiv gastritis

Vi understreger en grov diætmenu til erosiv gastrit i syv dage.

  • Breakfast. 2 kogte æg, en kop svagt brygget te med brødkrummer.
  • Underbid. Banana.
  • Frokost. Suppe af selleri, dampede kødboller, rosehip te, krakkere.
  • Høj te Berry-frugt mousse.
  • Middag. Filet af havfisk fra en dobbeltkedel med kartofler.
  • For natten et glas kefir.
  • Breakfast. Plat af havregryn med honning, kamille te.
  • Underbid. Biscuit, gelé.
  • Frokost. En plade af kornsuppe, fiskpatties, en kop frugtkompot, en skål.
  • Høj te Berry Souffle
  • Middag. En plade af oksekød gryderet.
  • For natten - yoghurt.
  • Breakfast. Dampet ostemasse, en kop kompot.
  • Underbid. Sød pære.
  • Frokost. Vegetarisk rødbedsuppe, kyllingefilet med grøntsager, tørret brød, urtete.
  • Høj te Bagt Apple
  • Middag. Boghvede side skål med lever, te.
  • Til natten - et glas te med mælk.
  • Breakfast. Omelett dampet blomme gelé.
  • Underbid. En håndfuld tørret abrikoser.
  • Frokost. En portion ris-kartoffelsuppe, fisk og grøntsagskål, kiks, svag te.
  • Høj te Et glas kompot med en tør kiks.
  • Middag. Vegetar pilaf, et stykke tørret brød, urtete.
  • Før du går i seng - et glas ryazhenka.
  • Breakfast. Hytteost og bær gryde med syltetøj, te.
  • Underbid. Berry mix med yoghurt.
  • Frokost. En tallerken med tomatsuppe, dampkotelet med byg, et glas prunekompot, et stykke tørret brød.
  • Høj te Curd med fedtfattig yoghurt.
  • Middag. Et stykke kogt fisk med grøntsager, en skål.
  • Før du går i seng - et glas kefir.
  • Breakfast. Latte dumplings med fedtfattig yoghurt, en kop svag te.
  • Underbid. Frugt soufflé.
  • Frokost. Perels bygssuppe, gulerodsbetoner med kogt fisk, et glas compote, en skål.
  • Høj te En håndfuld tørfrugt.
  • Middag. Fisk og grøntsagskål, svag te, et stykke tørret brød.
  • For natten - yoghurt.
  • Breakfast. Rispudding, kompot.
  • Underbid. Sødt æble.
  • Frokost. Rødbeder suppe, dampede kylling koteletter, kogte kartofler, svag te, skål.
  • Høj te Wafer kiks.
  • Middag. En del af vegetabilsk sideskål, kogt fisk, et stykke tørret brød, en kop urte.
  • Før sengetid - te med mælk.

Kostrecept til erosiv gastritis

Her er nogle opskrifter til at diversificere den ugentlige menu, der er skitseret ovenfor.

  • Apple Pudding til morgenmad

Vi skal bruge: et halvt glas æblejuice, 5 ægger, 300 ml mælk, 100 g sukker, 25 g gelatine.

Tilsæt gelatine til æblesaft og lad den være i en halv time. I mellemtiden, slå æggene, læg mælken på komfuret, koge. Tilsæt sukker, bland. Derefter tilsættes juice med gelatine til mælk og endelig - æggeblommer. Omrør kontinuerligt, kog ved lav varme i 15 minutter. Ilden er slukket, massen hældes i forme og sat i køleskabet til 8 timer. Hvis du tilbereder pudding om aftenen, vil der i morgen være en usædvanlig og sund morgenmad klar.

  • Kødboller med mælkesauce

Vi skal bruge: 0,5 kg hakket kylling, løg, 3 skiver brød, 200 ml mælk, 2 spsk mel, 3 spsk vegetabilsk olie, grønne.

Slib små løg og brød i kødkød.

Tilbered sausen separat: 1 spsk. Hæld en skefuld mel i panden, tilsæt vegetabilsk olie, bland, hæld i mælk, kog i ca. 10 minutter.

Vi laver kødboller af hakket kød og sæt det i sauce, stuv det til ømt (

35 minutter). Strø med krydderurter, når du serverer.

Vi har brug for: solsikkeolie 3 spiseskefulde, 200 g græskarmasse, en sød bulgarsk peber, 1 lille courgette, 250 ml vand, 150 g couscous, 1 lille løg.

Courgetter, peber og græskarpulvervask, peberskrubbe i midten. Grøntsager med løg smuldrer i små terninger og koger på lav varme. I en separat gryde koges 250 ml vand, hæld kogende vand over couscous, tilsæt kunst. ske med solsikkeolie og lad dem svulme i ca. 5 minutter. Derefter kombineres couscous og grøntsager. Enkel og velsmagende.

Anmeldelser af diæt med erosiv gastritis

Ifølge den generelle opfattelse af alle patienter, der lider af forskellige former for erosiv gastrit, er ernæring en væsentlig bestanddel i behandlingen af ​​sygdommen. Selvom selvfølgelig den bedste effekt kun kan opnås ved at anvende flere former for behandling i komplekset: medicinsk behandling, kostbehandling og traditionelle metoder - fytoterapi. Det er dog nødvendigt at tale om alle disse metoder med din læge: Korrigering af behandlingsregimen i hvert enkelt tilfælde er mulig.

Når terapeutiske foranstaltninger rettet mod elimination af gastritis, kan korrekt valgt mad og kost spille en afgørende rolle i epithelialisering af erosioner på slimhindevæv.

Det faktum, at en kost med erosiv gastrit virkelig hjælper, er blevet bevist overalt. Desuden ved vi alle, at det ofte er den forkerte kost, der bliver den primære årsag til gastritis. Derfor vil korrektionen af ​​kosten plus en sund livsstil nødvendigvis føre til forsvinden af ​​ubehagelige symptomer og et hurtigt opsving.

Medicinsk ekspertredaktør

Portnov Alexey Alexandrovich

Uddannelse: Kiev National Medical University. AA Bogomoleter, specialitet - "Medicine"